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为什么古代屠夫好像很富裕的样子? 第1页

  

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杀猪需要一个好体格。饿肚子的穷人去杀猪还是被猪杀?

杀猪是个技术活,也是个体力活。不是什么人都能干的,职业上具有垄断性、世袭性。可能十村八店就你一个会杀猪的,或者世袭杀猪的家庭,有丰富的行业经验和口碑积累,这里默认屠夫跟猪有关,给屠夫的释义有两个:宰杀牲口的人;

整理牲畜肉准备出售的人;亦指卖肉商人

养猪行业在宋朝以后非常发达,据《东京梦华录》:农村养猪户进都城开封卖猪,“每日至晚,每群万头”明、清两代养猪业又有较大发展。明代科学家徐光启在其《农政全书.牧养》中所总结的养猪法是:“猪多,总设一大圈,细分为小圈,每小圈止容易猪,使不得闹转,则易长也”。

杀猪、卖猪肉都是好买卖。你穿越回古代,只杀猪不卖猪,那有的是猪来找你杀,在大城市说不定每天都忙不过来。既杀猪又卖猪,猪肉是多数市民都要吃,不缺回头客。在城市里也不愁买卖难做。

值得一提的是,明万历年间,猪肉价格20文左右,折合现在14块钱或者稍高。

那时候的百姓生活还是不错,陈舜《乱离见闻录》记载:予生明万历四十六年戍午八月二十六日卯时,父母俱廿三岁。四方乐利,又家海角,鱼米之乡。斗米钱未二十,斤魚钱一二,槟榔十颗钱二文,著十束钱一文,斤内、只鸭钱六七文,斗盐十文,百般平易。

万历末年,父母那时候二十三岁,四方安居乐业,且我家住在靠海的地方,是一个鱼米之乡。购买一斗米不到二十文钱,买一斤鱼才一二文钱,买十颗槟榔只需要二文钱,鸡和鸭六七文,盐十文,有很多交易方式。

可以说大家收入不差,屠夫每年都会有固定的产出。在农村,杀猪的人未必会得到金钱馈赠。但是杀猪过后,也会拿到等价的酒、肉、米。这些在以前也是硬通货。


屠夫行业也是有鄙视链的,一般底层的杀猪者一个人单干。没有找固定帮手的理由,这种家庭小作坊模式服务项目很少,效率也很低,全靠人力。熟练的屠夫宰杀和处理一头活猪只需要2分钟,不过需要几个人来帮忙,耗费的时间和成本比企业大得多,再加上解剖、称重、运输、贩卖这些环节的巨大工作量 ,对屠夫的身体有比较大的影响。没有一个好身板干不了屠夫,没有营养的穷人怎么可能按倒一头猪呢,能按到猪的屠夫营养不会差,也不会穷到哪去。


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万万没想到随口一答有这么多赞,不装了摊牌了,我是一个杀猪匠猪肉佬~


各位,我来重申一遍,任何涉及到衣食住行的行业都是有利润的,尤其是你在那个行业待了几十年。各种资源都是优先供应,各种消息都是一手资料,不赚钱都难,除非是不正干或者傻子。而且屠宰卖肉这行,很累很辛苦,一年365天,只有大年初一上午是休息时间,其他时间每天十二个小时以上。年复一年,就算挣钱也是辛苦钱。哪怕捡破烂,一年都在捡,也能赚到钱吧。这个意思都懂吧。我还是劝各位年轻人,或者学生,不要看别人赚钱,更要看到各行各业的辛苦。我不推荐你们杀猪卖肉,就像我大学毕业后,自己去做了装修一样。真的很辛苦,而且常年脏兮兮,穿耐克都像地摊货。所以,还是要努力读书,努力工作才是正事。各行各业,只要努力,一定会有个不错的结果。这个年代非常好,国泰民安,风调雨顺,只要努力,面包会有,牛奶也会有。


我是火了么我的天哪,



。。。现代屠夫也很富裕好不好。

你不要被他们一身油腻腻的工装服欺骗了。但凡正了八经干屠宰生意,没有非常严重的恶习(酗酒,大资金赌博,吸毒等)一般的屠夫在当地的收入妥妥的中上。干个二十年,赚个三五套房,两间门面不是难事。

关键这个行业大部分都是世袭,所以你可以想象一下。

哦,对了,利益相关。我家三百多年屠宰户。。。到了我这一辈断根了,我是干装修的,我爱人是护士。我俩的收入加一起没我爸一个人高。


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数据不可信,还有个原因,有关调查是什么调查?是哪个专业机构还是部门发布的?

数据来源有什么论文支持不?

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评论设置了已关注才能评论。

我自己确诊过,所以不相信这个数据。

作为一个十大几年的老病号,来回复发,我已经过了有人为我发声就高兴的年代了。

因为他的目的未必是帮我,结果更是未必对我有益。

很多人说好多没去看过,那这9000万数据是咋来的。如果按照某个比例,这个数字岂不是应该更大?

我认识我们好几个医院的心理科大夫,门庭冷落,如果像这数据统计的,岂不是每天应该门庭若市?

我从来没有那种自己抑郁,全世界都有问题的观点。

有抑郁症治疗就好了。没必要总是呼吁和夸大。

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觉得数据有问题,我们单位大概有一千多人,我几乎都认识的。加上社会交往,加入了几个心理咨询的圈子,我身边确诊的人数不足五人。

我所在的四线城市,大概有四百多万人。但身边接触到的抑郁症患者很少。在心理学圈子里已经包含了很多有点问题,有的确诊,有的没有确诊的人。所以不知道这个数据是怎么来的。

按照统计,十几分之一的抑郁症。。。这个就很神奇。。。感觉有点哗众取宠。。。。这个周刊,你是认真的么?

因为这个数据感觉明显失真,所以也不知道该说啥。

不过抑郁症的诊断总觉得还是比较随意的,国内的心理学圈子也比较杂乱。之前有一次坐网约车,司机正好是我们这医院心理科的大夫,聊了一会儿,嗯,挺不专业的,开车的过程中,和媳妇吵了一路。。。。

倒不是因为他的斜杠职业,而是确实感觉不对路。

总体几年求医的经历,感觉除了精神病院没去过,其他的感觉都就那么回事。当然这方面和我所在的地区医疗水平有关。。


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我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是,不得不说,这次这位美国警察,太过分了,不仅是过分,而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了,没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想,反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方,无论什么行业,只要是人的社会,都有像样的也有操蛋的吧。

_________此处为分割线 _________

以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中,因为中国警察也有过过分的时代,据我所知就是在七十八十九十年代,就如同地痞流氓,看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲,那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是,时过境迁,现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来,起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目,当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾,仍然存在着臭虫,但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧,这是个人问题,不是群体问题。相比之下,拍拍良心看,现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别,问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕,因为警察每天面对的人群,大多是三教九流之辈,没有武力加身,很多事情在处理上警察显得软弱无能,说白了,好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢,警察打人这句话,我们常常听到,但是但凡有点脑袋的人都能想明白,警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗?

以上言辞不免更会有人质疑,请允许我解释,武力,当然不可滥用,我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力,而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力,现在确实有人民警察法赋予了相关权力,但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例,卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时,就会有不愿意配合的人,然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全,因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊,在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理,警察盘查也好,调查也好,总会有那些不愿意配合的人,自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合,而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视,难道要说谢谢您的不配合吗,万一这不愿配合的人真背着案子呢,那便是对更多的人民群众的不负责任。因此,我要说,民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度,要求警察绝对文明不要有暴力举动,一点问题没有,一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题,是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意,我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了,羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压,可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务,警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时,还要笑脸相迎,得来的只有蹬鼻子上脸,警察都不怕了,您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们,谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们,谢谢您们的敦促。

让我知道当警察,需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们,若是能让您舒服,骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是,道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上




  

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