为什么美国牛奶只有全脂，1%，2%milkfat，脱脂，而没有50%或20%milkfat这一说呢？ 第1页

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  如何看待因疑似含致癌物，无印良品全球召回瓶装水？ 
  各种食物说明中标注的卡路里含量是怎么测算的？ 
  作为食品行业的从业者，你对大众选购食品有什么建议？ 
  腐乳是怎么一块一块那么整齐地码到玻璃罐里面去的呢？ 
  你是否同意禁食狗肉，为什么？ 
  蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理？ 
  食品行业为什么不能出于安全性和顺应用户对健康的追求，减去食物中的糖和不使用氢化油脂？ 
  如何看待卫龙辣条外包装被指打色情擦边球，市场监管局表示「已了解相关情况，将调查」？ 
  蛋白质高的食物有哪些？ 
  现在猪肉涨价那么快，国家不管吗？ 
  中国工程院回应茅台总工入围院士候选名单：「还不是有效候选人」，你怎么看？ 
  有哪些食品添加剂是食品工业中常见，生活中不常见，但可以拿去厨房里用的？ 
  为什么满大街都是卖烤红薯，却没有烤白薯？ 
  身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材料里？ 
  为什么人类习惯吃鸡蛋，而不是其他动物的蛋？ 
  零度可口可乐热量为零吗？ 
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  DNA不溶于有机溶剂，油中溶解的DNA极少，为什么那么多人还说转基因大豆制成的食用油对人体有危害呢? 
  很多标明“不含防腐剂”的食品是否真的不含防腐剂，还是说含有防腐剂但是钻了法律的空子？ 
  中国大学的食品科学领先全球，可中国为什么没有领先全球的大型食品公司？ 
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  发面过程的原理是什么？ 
  为什么知乎上说新疆奶好？ 
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  某宝上卖的二氧化硫测试管中，A液和B液分别是什么呢？可信吗？ 
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