黄汤拉面是天津特产还是河南特产？ 第1页
1
tai-yang-cheng-suo-la-li-si 网友的相关建议:
上海近代开埠以后，有很多被英国人带进来充当巡捕的印度人，他们带来了印度的咖喱，与上海本地牛肉汤结合，就产生了上海本地小吃——咖喱牛肉汤。
建国以后，郑州建起了六个棉纺织厂，即位于西郊的国棉一厂到国棉六厂，最开始的设备与员工很多都是从上海迁来的，由此把咖喱牛肉汤带到了郑州。而河南人喜欢吃面，就在咖喱汤底上做面食，比如国棉四厂的四厂烩面，和郑州传统的白汤或清汤羊肉烩面不同，也是咖喱汤底的，别具风味。
.
不过更有名的应该是杨记拉面，在郑州八中旁边，当年很有名的花园路集贸市场。而集贸市场中最有名的小吃店就当属杨记拉面了。杨记拉面也是咖喱的汤底，和传统的兰州拉面清汤底不同。虽然后来集贸市场拆掉了，但杨记拉面目前在郑州还有不少家，口碑一直也不错。
1
相关话题
如何看待「天津出租司机钓鱼专车司机」？香菜有多难吃？
如何自制美味炸薯条？
如何用咖喱粉做咖喱？
米饭为什么这么香呀？
为什么天津的服务业相比其他直辖市而言水平这么低？
3 月 16 日河南开封一化工厂起火，原因是什么？现场情况如何？
2 月 1 日天津新增 12 例阳性感染者，目前情况如何？
外地人第一次吃热干面是怎样的感受？
能用空气炸锅炸汤圆吗？
前一个讨论
从各方面来讲，汉高祖刘邦与汉光武谁更出色？
下一个讨论
那些和教官谈恋爱的女生是怎么想的?
相关的话题
按照《中华小当家》做菜，可行性有多少？为什么人类的烹饪文化中，盐是主要调味品，而不是糖？
我在海底捞提出要店员送礼物的要求过分吗?
如何评价鱼子酱行业？
在减肥期间可以吃葡萄柚吗？
一个人去吃海底捞最合算的吃法是什么样的？
天津有哪些好吃到爆的地道小吃？
吃稀饭有什么好吃的配菜？
如何看待天津一商场男保洁打扫女厕所？
东北的杀猪菜怎么做最正宗？
在看不懂菜单的情况下应该如何点菜？
有什么食物是你一直不看好，真的吃到却很惊艳的？
为什么欧美人那么喜欢吃番茄？
如果用动物来代表你的家乡，你会选哪种动物呢？
今冬有哪些美食新品，堪称吃货们的「宝藏清单」？
有哪些食物称得上是唇齿留香？
灵芝孢子粉怎么吃好吃?
河南的优质高等教育资源非常少，省内学生高考分数也非常高，如何才能改变这种情况？
中国北方工艺复杂的精致菜品有哪些？
杭州有哪些平价又深藏不露的餐馆?
如何用 20 元做出好吃到爆的一荤一素？
网上有哪些优秀的特产美食店铺？
如何看待浙江经济生活把河南卫视台标抹去，发布河南卫视水下舞蹈洛神水赋《祈》，从头到尾未提河南卫视？
如何看待高校游泳课考不过不能毕业，这个标准值得推广吗？残疾人等特殊群体该怎么办？
让你印象深刻的食物有什么，里面有什么故事吗？
河南新乡多条河道出现漫堤险情，卫河鹤壁段已决堤，目前当地情况如何？有什么潜在的风险？
如何才能优雅地吃生煎？
中国纯牛奶哪个牌子最好喝？
你一个人吃火锅/烧烤/自助餐的经历是怎样的？尴尬吗？
河南一中学多名学生吃营养餐后集体呕吐腹泻，校长回应痛哭原因「不理解配餐为啥不能停」，后续将如何发展？