喝红酒一定要用高脚杯吗？ 第1页
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xuan-jiu-da-shi 网友的相关建议:
我们看看19世纪的葡萄酒杯长啥样，只能称之为"短脚杯":
直到20世纪玻璃工艺不断进步，才有了现如今的高脚杯，而且随着工艺进步，杯身可以做出弧度，宽肚窄口，便于葡萄酒香气在杯肚中挥发，在杯口聚拢。
所以以今天对专业酒杯的标准来说，只要杯肚宽，杯口窄，利于红酒闻香，那么就是合格的红酒杯。
那为什么要杯腿呢？主要是用手拿杯腿不容易把手掌的温度传递给酒液，保持合适的饮用温度。所以怎么拿杯子比较重要，下图就呵呵了，所以有杯腿也不一定顶用。
许多大牌专业葡萄酒杯厂商也有出无腿酒杯的，适合野外、旅途、飞机等颠簸的交通工具上使用。只要你别一直用手掌握着其实并不影响饮用体验。
专业葡萄酒杯品牌一哥Riedel的O系列酒杯。
专业葡萄酒杯品牌二哥Spiegelau的专业品酒词酒杯，是和林殿理老师合作的杯款 @酒评人林殿理
所以喝红酒用高脚杯并不是绝对。
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