哪里能买到和火锅店一样的肥牛？ 第1页

科尔沁（qin），内蒙的品牌，他们家的肥牛相对来说更好吃一点点，我个人比较偏向，如果是自己在家吃火锅，一定买这家的。

但是，你看他们这个纹理如此的规整，是不是有点问题。

看广告不要看他们说了什么，要看他们没说什么，他们没说自己是原切，所以，他们就是压制成型后切的片，不过确实味道不错，费油没那么多，吃起来很爽口，还有一丝牛肉香。

说一个分辨是否原切的方法，你们看配料表，如果只有上面那种说是那个那个部位，就是原切牛肉，如果你看到这个：

后面一堆配料，想都不要想，绝对是压制后切的

你也许会好奇，为啥这个不是原切的，怎么还能卖的比之前那个贵呢？？？

这很科学，因为他们多了一道工艺，成本相对更高....

在展会现场，最喜欢看的，就是伊赛牛肉和科尔沁牛肉两家并排的样子，虽说没有什么特别大的动作，但如果你从一方走到另一方的展区，对面的人会非常热情，哈哈哈哈哈

伊赛牛肉看详情图像极了原切牛肉，可惜，他不是，也是压制而成的，价格直接对标楼上科尔沁，欢喜冤家啊，哈哈哈哈。

这种竞争一直存在，各位看过笑笑就好，其实双方人员互相流动性很大，见了对方领导可能都要打招呼。

忘了说了，伊赛牛肉也是河南品牌，然后致力于清真产品，如果是回族的知友想买肉制品，认准他们家就可以....

然后是大庄园的肥牛，大庄园是东北那边的品牌（记得是），2019全国国际肉类展在成都开的，大庄园冠名，整体投入非常大，我也买了几款他们的产品，碍于他们一直不打折，所以买的不算多。

这个可能是我认为肥牛当中最便宜的了，再便宜就不正常的那种，毕竟猪肉都要30多一斤啊！！！！

补充：好气啊！！！大庄园隔天涨价了...我也是醉了...

关于羊肉卷，最开始我都是买蒙羊的，价格只能说还可以，关键是他们自己有牧场，产业链也不错，并且每次展会都会有，我比较放心，展会时候买过一次就一直买了...

后来他们不在我们这边京东不送货了，我就很气啊，然后再也没买过他们家的羊肉，如果你们那边有销售的话，可以试一下，我个人感觉物有所值。

然后我们几个业内小饕群里有个老哥给我推荐了涝河桥，我吃牛羊肉要么是华北，要么是内蒙，但这个老哥说，宁夏滩羊非常不错，并且价格比较实惠，由于我俩住的比较近，他还说，自从蒙羊不送了之后他买的都是涝河桥。

而我，去年买的次数最多的是额尔敦...真的好贵，但确实好吃，你试一下应该就明白为啥人家贵，口感和肉香不是盖的。

然后，去年没钱的时候，比较馋，然后去买了一大份这个牌子：

首先我在展会没见过他们夏季牧场的牌子，但是我还是买了，确实便宜。买回来老婆给我说家里还有一点额尔敦....

然后我是先吃的额尔敦，后吃的夏季牧场，确实有差别，味道上额尔敦更嫩，更爽口，吃起来羊肉味稍轻一点

这个夏季牧场羊肉味比较重，还有一点是不怎么耐煮，应该是压制工艺有问题，羊油比较多的原因，所以后来也没有复购。

不过，他家应该算是比较便宜的，并且确实是羊肉。

对了，额尔敦的羔羊肉串也不错，展会上我去蹭了好几次，后来走的时候还买了两包，很香，想吃烤串的可以试一下，就是价格嘛，她们家就这样，各位量力而为吧。