为什么摇晃可乐后打开瓶盖可乐会喷出来？ 第1页
1
zhong-ke-yuan-wu-li-suo 网友的相关建议:
几乎所有的果汁饮料都会写着“喝前请摇匀！”，那为什么可乐瓶上不这么写呢？当然是因为它会喷出来啦，是的，你没看错，就是喷出来，像这样——
作为一名资深死肥宅，不管是樱桃味的还是胡椒味的，听装的还是罐装的，蓝瓶的还是白瓶的，嗯，假装都喝过。。针对提问者的疑问，在此说明一下可乐会喷出来的两个关键点——气压平衡和水气分布。
汽水摇一摇后，气体从液体中逸出，弥散在可乐瓶极小的气体空间内，气压很大，打开瓶子的瞬间，气体跑出瓶口，如果仅仅是这样的话，瓶内气压会即刻回复平衡，可乐就不会喷出来了。但有一点需要注意的是，气体在在摇一摇后并没有立刻全部完成水气分离，部分气体分子依然在不断地从液体逸出，同时还有部分聚集的较大气体分子附着在瓶壁上，摇一摇后立刻开瓶的瞬间，这些气体分子会附着液体一起喷出，当然其中还隐含着气体分子逐渐增大的热力学过程。为了防止可乐喷出，可以在摇一摇后静置一段时间，然后缓慢打开放气，或敲一敲可乐罐，使罐壁的气泡运动到液体上方再打开，当然最好的办法当然是不去摇可乐瓶啦！
BY 中科院物理所 勿用
1
相关话题
猪的伟大贡献是提供了猪肉吗？为什么拿相机对着电脑屏幕照相，照片会出现波纹？
如果有一个勺子能够满足知乎目前吃一勺xx的要求，那么应该是怎样的材质和形状？
可乐怎么喝好喝？
光能否转为机械能，能否以光为动力制造光动力汽车？
不同包装的可口可乐味道是否有差别？
如果一小球从无限高的高空下落，忽略空气阻力，那么小球的速度能否突破光速？
LHC 大型强子对撞机产生的高能粒子如果撞击人体会产生什么伤害？
海马吃什么？
相对论中，质量和能量为什么可以等价？能否从微观层面描述一下这一过程？
下一个讨论
悠悠球（yo-yo）的回收原理是什么？
相关的话题
太阳爆炸对于地球的影响有哪些？如何评价由「舌尖 1 」导演陈晓卿制作的美食纪录片《风味人间》？有何期待？
街边小吃究竟有多脏？
有哪些将物理学思想应用在其他研究领域的有趣例子？
吃到什么美食时，会让你感觉到很幸福？
将凸透镜的上下两半的位置对换，所得的透镜是否等价于凹透镜？
去成都旅游，都有哪些比较地道的美食和店铺推荐？
寿司和刺身的料理中师傅的刀功重要吗？如何判断刀功的好坏？
吐槽一下你点过的最难吃的外卖？
你吃过最美味的食物是什么？
自助餐 50 / 位，为什么吃不倒闭？
有哪些自然科学上的突破指日可待？
物理学家杨振宁到底有多厉害？
有一个天平，想要用它称出1～121克之间所有重量为整数克的物品，至少要有多少个砝？每个砝码是多少？
如果把一根压紧的弹簧放进酸里溶解，它的弹性势能到哪里去了？
如果宇宙中存在一种智慧生物:身高数百米，体重上千吨。人类在其面前会不会显得不堪一击？
北京一男子 6 次带虫子吃霸王餐被刑拘，他需要承担什么责任？如何避免出现类似情况？
哲学能解决宇宙有没有边缘的问题吗？
如何看待一男子入室盗窃 230 元后因肚子饿在主人家煎 4 个荷包蛋吃？荷包蛋会被计入财产损失中吗？
新闻报道十份外卖五份是料理包做的，该如何看待这样的行业现状？
如果用一根很长的绳子，在黑洞视界外安全的位置伸进黑洞里，再往回拉会发生什么？
双生子佯谬真的解决了吗？
铁陨石的纹理真的无法人造吗？
如何评价《舌尖上的中国》第三季第三集「宴」？
《非你莫属》中方舟子批评郭英森的有道理吗？
加州有什么一定要吃的食物？
为什么淘宝网上的这些牛排很便宜？另外可以去哪里买靠谱的牛排？
夫妻肺片为什么叫夫妻肺片？
家庭的用电都是交流电，为何会有零线和火线的区别？
澳大利亚好吃的零食有哪些？