为什么摇晃可乐后打开瓶盖可乐会喷出来？ 第1页
1
zhong-ke-yuan-wu-li-suo 网友的相关建议:
几乎所有的果汁饮料都会写着“喝前请摇匀！”，那为什么可乐瓶上不这么写呢？当然是因为它会喷出来啦，是的，你没看错，就是喷出来，像这样——
作为一名资深死肥宅，不管是樱桃味的还是胡椒味的，听装的还是罐装的，蓝瓶的还是白瓶的，嗯，假装都喝过。。针对提问者的疑问，在此说明一下可乐会喷出来的两个关键点——气压平衡和水气分布。
汽水摇一摇后，气体从液体中逸出，弥散在可乐瓶极小的气体空间内，气压很大，打开瓶子的瞬间，气体跑出瓶口，如果仅仅是这样的话，瓶内气压会即刻回复平衡，可乐就不会喷出来了。但有一点需要注意的是，气体在在摇一摇后并没有立刻全部完成水气分离，部分气体分子依然在不断地从液体逸出，同时还有部分聚集的较大气体分子附着在瓶壁上，摇一摇后立刻开瓶的瞬间，这些气体分子会附着液体一起喷出，当然其中还隐含着气体分子逐渐增大的热力学过程。为了防止可乐喷出，可以在摇一摇后静置一段时间，然后缓慢打开放气，或敲一敲可乐罐，使罐壁的气泡运动到液体上方再打开，当然最好的办法当然是不去摇可乐瓶啦！
BY 中科院物理所 勿用
1
相关话题
有哪些在一个地方（国家）很普遍的美味，其他地方知道的人却不多，或者不能接受的？你念念不忘的中东美食是什么？
如何掌握做超级好吃便当的技能？
2017 年 5 月以来有哪些关于 KIC 8462852 疑似戴森球的最新消息？
星际争霸系列中的虫族到底是如何在外太空飞行的？
如何评价电影《湮灭》（《Annihilation》）？
切糕的密度是多少？
古希腊最重要的食物有哪些？
人体能够承受最快的加速度是多少？
北京有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？
下一个讨论
悠悠球（yo-yo）的回收原理是什么？
相关的话题
广东人拿来清炒的番薯叶，是土豆的叶子还是红薯的叶子？阅读《费恩曼物理讲义》用什么习题配套练习合适？
你会做哪些美味的自制调料、佐料、蘸料？
《JoJo的奇妙冒险 2》中大结局里卡兹被岩浆喷上外太空是否科学？
老辈人天天吃的猪油，但现在我们炒菜为何很少用了？
既然正反物质相遇会产生湮灭，那宇宙中正反物质之中是有空间在隔绝吗？
大家什么时候感觉自己物理白学了？
为什么用打火机烧冰箱里拿出来的冰，冰会变黑？
数学上激波和稀疏波的区别是什么？
为什么科学家要假设存在暗物质？
真空中有没有温度？
皮尔洛的任意球没有旋转，但为什么会有诡异的弧线？
把羽毛从太空扔下，会被烧毁，还是飘落到地上？
你对金融物理有什么看法？
有哪些不为人知的适合油炸的东西？
理论物理学家爱德华·威滕做了啥贡献，以致于他获得了数学界的菲尔兹奖？
近几十年有哪些重大科学发现甚至于修正了教材？
相对论有什么用吗？
为什么基础粒子是全同的，有没有理论可以解释？
如何入门物理学哲学？
所谓“杀头饭”到底是个什么样？
如果选择霍金最经典的五本书，你会选哪五本？
为什么从古到今，想要有出息就必须读书，读书到底读什么？
除了x射线，还有别的射线或是技术手段可以透视吗？
《异星觉醒》卡尔文这样的生物是可能存在的吗？
如何评价科学家「又」发现金属氢？
光速不变会不会是因为超光速现象无法被观测到，从而大胆提出的？
有哪些适合办公室充饥的零食？
物质为什么会有气、液、固三种典型状态？
三文鱼怎么做比较好吃？