如何评价王致和臭豆腐，该款臭豆腐对人体有害吗？ 第1页
1
han-lei-13-54 网友的相关建议:
作为北京人，我对于臭豆腐还是很喜欢吃的
说实话，之所以吃的不多，很大程度并不是因为臭味，而是我并不爱吃咸菜
臭豆腐对我来说，是因为太咸了才导致我很少买
当然，这也没办法，旧社会这东西就是一种咸菜，是抹窝头下饭吃的
所以现在生活水平提高了，拿烙饼抹这个，再就着炒菜吃，自然而然就觉得太咸了
当然，说到对身体是否有害，根据科学证明，这东西盐分太高，吃多了肯定对血压不好
但是作为一种强发酵食品，臭豆腐对身体是非常有好处的，有丰富的蛋白质与维生素，是一种类似于西方“奶酪”的发酵物
客观地说，如果臭豆腐的咸度降低50%，那我可能会经常吃，不过这个很难，一是这玩意不可能随便改变配方，不能因为我一个人的口味就单独出一个低盐的版本；二是据说腌制的过程中，如果没有足够的盐，那么会导致有害菌种大量生长，成品会腐烂变质
colianius 网友的相关建议:
咸，咸得能把鲜味遮过去。而且我觉着不是臭豆腐的问题，是王致和的问题，因为王致和的红方豆腐乳也是齁咸，玫瑰豆腐乳还是齁咸。
1
相关话题
原汁原味的椰子汁为什么和市面上椰汁味道一点都不一样？鸿茅药酒为啥这么牛？？？
集中曝光上海福喜食品有何内在逻辑？
如何看待日本政府 19 日宣布福岛县海域黑鲉因「放射性物质超标」被禁止上市？
哪种健康食品存在陷阱？
韩国火鸡面被曝保质期双标，中国销售产品保质期一年，韩国当地销售保质期半年，真实情况如何？
如何看待伊利与蒙牛这两家公司？
成都一火锅店用「老油」被判赔 1376 万，这样的现象为何屡禁不止？食用「老油」对身体有什么危害？
有哪些食品添加剂是食品工业中常见，生活中不常见，但可以拿去厨房里用的？
好丽友回应称「反式脂肪酸含量符合国家标准」，含反式脂肪酸食物有什么危害？
前一个讨论
百度上说霰弹枪啥玩意都可以发射，这是真的吗？
相关的话题
有哪些原本喂猪现在好吃的食品?好丽友否认仅在中俄涨价，称「不同国家受成本上涨影响不同」，还有哪些信息值得关注？
杜海涛火锅店「辣斗辣」被责令停业整改：汤菜中多次发现苍蝇，未取得食品经营许可，明星餐饮店为何问题频出？
为什么陈道明给特仑苏做广告?
衡水桃城中学一学生万字长文痛斥学校导致其抑郁，还曝光食品安全、教师收礼等问题，真实情况如何？
证明转基因食品是否安全很难吗？
如何看待中国科学院大学雁栖湖校区三食堂出现老鼠？
枸杞行业有哪些不为大众所知的内幕？
这是超市里买的生菜，清水洗后剩下的水，这水里是什么？这样的生菜还能吃吗？
过期的食物还可以吃吗？
如何评价央视报道中国市场三分之一的三文鱼其实是青海虹鳟鱼？
肯德基不满盗图商家分辨率，为其提供高清免费素材网站，怎么看待这一操作？
巧克力发霉是这样子吗？
统一集团跟日本什么关系？有多少日资？
顺德鱼生能不能吃？
生活品质高的人（有钱人）在家是怎么喝水的？也是打电话叫水吗？
联合利华承认梦龙中外用料不同，欧洲用料为浓缩奶，中国则为奶粉加水，两者有哪些差别？
为什么嫩牛五方那么受欢迎，却没有成为 KFC 的常驻产品？
从事食品行业和餐饮行业的人，不会去吃哪些食品？
《红楼梦》中「茄鲞」是庚辰本的好吃还是蒙府本的好吃？
宅家不想出门，有哪些可常备家中耐储存的菜？
从食品安全角度，脚踩酸菜对人体健康有什么影响么？
有多少国家明令禁止转基因买卖、进口？
为什么榨出毛油需要提炼才健康，而直接吃原料比如大豆花生就没事就不需要提纯？
人类能靠糖为主要食物来源吗？
转基因食品究竟有什么价值？人类是否真的需要转基因食品？
如何看待成都七中实验学校食堂食品质量问题？国外相关事件是怎样处罚的？
有哪些味道还不错的剧毒物质？
六七十年代饥荒，为什么有的地方的人在鱼、鸟、虫富足的情况下不去吃？
奈雪的茶多家分店被曝存在蟑螂乱爬、标签不实等问题，你还敢喝吗?