薯片的切片和油炸,还有称量都挺有意思!
https://www.zhihu.com/video/1190186786608193536 https://www.zhihu.com/video/1190186867147231232之前在微博上看到的一个手工做胡辣汤的视频。
原来这么复杂!前后形态的变化真的很神奇~
神奇!胡辣汤原来是这么做的 https://www.zhihu.com/video/1173611416694247424
看评论说这都是老一辈的地道手艺,现在已经很少见。这么费工夫做出来的胡辣汤才两三块钱一碗,真的很不容易呀。
视频来源:新浪微博 https://weibo.com/tv/v/HrC4Sm0Ch?fid=1034:4365811763333630
传统的手艺我们是学不来啦,不过把家常菜做得好吃又好看~还是可以努努力哒。
如果你也喜欢美食,那可以关注我,和我一起捣鼓好吃的,站上朋友圈美食battle的C位!
来鸭~ 大家一起来长肉肉呀~
我说一下我们这边猫哆哩酸角糕的制作,看着小小的一颗糖,做起来感觉厂家有好多程序,需要的设备好多,着可能也就是为什么没有化学添加剂还能保存一年的原因吧。
现代化的生产技术,看着超震撼。
https://www.zhihu.com/video/1160857498834874368-----------------------------------------分割线----------------------------------------------
失踪好久的我回来啦,看了大家的评论统一来说一下:
1.酸角糕的原料是酸角,百香果的原料是百香果哟,不要混了,哈哈哈;
2.大家觉得逻辑乱是因为这个视频想要描述的是他家的生产原料来自大山深处的猫哆哩庄园,所以才一下是庄园的画面,一下跳转到生产过程,所以整体的感觉就很乱;
3.就是倍受大家吐槽的云南玉溪普通话了(简称玉普),哈哈哈,确实还.......恩,蛮有特色的哈。
我奶奶的暗黑系粽子?
19.6.2更新:
今年奶奶宝的粽子更加美丽动人啦!
奶奶强烈要求我补充一下里面有蛋黄鲜肉香菇木耳,块大料多好幸福~
奶奶也老了啊,我们也舍不得她辛苦,如果奶奶现在只有五十岁肯定可以成就一家网红店!店名就叫:偰奶奶手工坊~
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呜呜呜 看到大家都想吃,我真的好想开店啊,可惜国科大实在是…课业繁忙!
看到大家的支持好感动啊,以后我要是科研道路走不下去了我就把网店开起来啊,主打创新与家的味道融合~
再补充一下和正常的黄粽子的区别:
清香扑鼻啊,乌草汁的清香完美中和了一丝油腻,一个粽子几口下去完全不腻;口感更软更糯啊,还自带一丝甜味。更重要的是,具有美容养颜的功效啊,油也相对比较少哦,每天一两个还不会胖咩~
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以下原文:
首先,你需要有乌米。
需要把神奇的乌饭草捣碎了以后变成黏稠的汁液状,然后将精心挑选的糯米浸泡其中十几个小时,然后才能变成乌米。
其次,这是最神奇最不寻常的操作!
你需要一个有创造性的人美心善的奶奶!
然后才产生这个看似寻常却可以媲美网红粽子的暗黑乌粽!
如果想吃的人多我可以考虑开个网店啊哈哈哈
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前两天回家,让奶奶包了豆沙蛋黄肉松粽子,因为我特别喜欢吃这三样东西
这季节没有乌米,就只好是黄的了,但真的料超足,几乎三分之二的粽子都是馅,幸福哈哈 爱奶奶!