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如何才能优雅地吃生煎? 第1页

  

user avatar   lu-luce 网友的相关建议: 
      

我说一个。

首先准备两个小碟子。一个小碟子里面倒少半碟子醋。之后:

第一步:把生煎放在一个小碟子里面。用筷子扶住生煎。之后把生煎上面的皮慢慢咬掉。直到漏出整个肉丸内馅。
第二步:用筷子把肉丸内馅夹出来。放入醋碟浸泡降温。
第三步:咬几口肉丸内馅,增大肉丸表面积。
第四步:把肉丸内馅放回生煎进行降温。如此反复,直到生煎的汤汁混合了醋降温。
第五步:吃掉肉丸内馅和剩余的生煎。

该步骤可以进行多核流水线处理,就是同时咬开几个生煎上面的皮,让其降温,之后,随机用筷子把肉丸内馅夹出来,放入醋碟浸泡降温。




  

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