谁有好吃的野菜介绍下? 第1页

去年2020年春天，因为疫情问题一直在乡下家里，就趁这个时间挖了很多野菜。

这个东西不知道学名叫什么，我们都叫它鸡腿。

挖出来后有一个膨胀的根。

剥开皮后就是雪白的，味道和红薯差不多。我小时候经常挖这个吃。

这个是茅草，也是吃根。

剥了皮后是这样的，汁水有甜味。当年红军过草地吃的草根就是这个。既然是草地，茅草应该是很多的。茅草过冬是靠地下茎储存营养，冬天汁水最多，味道最甜。

这是茅草的花，很嫩的时候也可以吃，味道清香。

这种花也是有甜味，可以吃。评论里有人说他们当地用来煮鸡蛋，好吃到哭。

这个东西还正在开花，吃果实，味道非常好，又酸又甜。

这就是果实，就是太小，只比米粒大一点，吃得不尽兴。

这个东西味道不错，就是刺多。好在我舌头灵活。

这个是野生覆盆子，还没开花，枝条上有刺。

果实是这样的，鲁迅曾经写过，味道酸甜。

这个东西香味特别。很多超市有卖, 价格并不便宜，我也很怀念这个味道。

吃法很简单，用开水冲一下就行，浇点香油，什么都不要加，它本身的香味已经很特别了。

这个东西用来炒肉，味道一流。

这个豆荚可以生吃，摘下来就吃。也可以炒着吃，或者干煸。

下面这个野菜据说两千年前就在吃，到了现在也没驯化，还是野菜，全国都有。

非常好认，种子是心型。

很多人说用来包饺子最好，我们当地也一样。

这些图片都是我自己拍的，要大图的话微信15221566359