黄汤拉面是天津特产还是河南特产？ 第1页
1
tai-yang-cheng-suo-la-li-si 网友的相关建议:
上海近代开埠以后，有很多被英国人带进来充当巡捕的印度人，他们带来了印度的咖喱，与上海本地牛肉汤结合，就产生了上海本地小吃——咖喱牛肉汤。
建国以后，郑州建起了六个棉纺织厂，即位于西郊的国棉一厂到国棉六厂，最开始的设备与员工很多都是从上海迁来的，由此把咖喱牛肉汤带到了郑州。而河南人喜欢吃面，就在咖喱汤底上做面食，比如国棉四厂的四厂烩面，和郑州传统的白汤或清汤羊肉烩面不同，也是咖喱汤底的，别具风味。
.
不过更有名的应该是杨记拉面，在郑州八中旁边，当年很有名的花园路集贸市场。而集贸市场中最有名的小吃店就当属杨记拉面了。杨记拉面也是咖喱的汤底，和传统的兰州拉面清汤底不同。虽然后来集贸市场拆掉了，但杨记拉面目前在郑州还有不少家，口碑一直也不错。
1
相关话题
河南南阳一幼儿园紫外线杀菌灯未及时关闭，灼伤 18 名孩子及老师，如何判断该事件责任归属？如何看待天津禁狗令？
羊驼的口感是怎样的？
如何评价知乎用户e-like对于河南洪灾的评论？
攀枝花有何美食推荐？
为什么我会觉得吃播很恶心？
你知道的餐饮内幕有哪些？
为什么似乎只有东亚地区有大量品种的蔬菜可以吃？
为什么汕头很多店的东西明明难吃，贵，环境糟糕，服务态度差，却还是有那么多人推荐，那么多人打卡，迷惑？
地铁已经明令禁止吃东西了，那些吃东西的人内心的真实想法是什么？
前一个讨论
从各方面来讲，汉高祖刘邦与汉光武谁更出色？
下一个讨论
那些和教官谈恋爱的女生是怎么想的?
相关的话题
中餐能不能实现工业化？国家既然已经把河南定义为农业大省，但为何不打造一个高水平（国内一流）的农业大学？
什么菜最能代表地道的天津味？
东北人，以后工作定居去沈阳还是天津？
烧烤界地位最高的荤菜是什么?
你因语言不通而点过最黑暗的一道料理是什么？
天津一名一年级小学生称「老师讲的我都会，她没讲的我也会」，幼小衔接是否有必要？孩子是否应该提前起跑？
如何看待河南洛阳一景区国庆假期一元午餐共售出23000份，无人值守结账多出458元？是否值得推广？
郑州地铁被困者发文《写在死里逃生后》：让晕倒的人先走，让女生先走，庆幸生在华夏。还有哪些瞬间感动了你？
北京烤鸭是起源于北京的吗？和南京的烤鸭有什么区别？
有哪些让你念念不忘的家乡「老字号」？
龙舌兰龙舌兰可以直接喝嘛?
如何看待「巴奴毛肚火锅」即将完成超 5 亿元新一轮融资，还有哪些信息值得关注？
天津站（曾用名天津东站、老龙头火车站）附近上行线为何走线如此曲折？
中国人为什么不吃燕子？
如何看待河南小伙暴雨中拖车收费50元被责骂“趁火打劫”?
《我的叔叔于勒》里为什么说吃牡蛎非常优雅高贵?
做拔丝红薯为什么拔丝时间短就拔不出丝？
大家有哪些好吃的牛肉做法推荐呢？
如何掌握做超级好吃便当的技能？
如何看待鸿星尔克向河南博物院捐赠 100 万元，支持灾后重建工作？鸿星尔克如今企业情况如何？
为什么我的天津女朋友认为去北京就跟出国了一样远？
长期吃超市里面卖的「熟食肉」好吗？喜欢吃咸味重的肉，会对身体有什么影响吗？
你们最想吃到的食物是什么？
如何看待河南南阳某村霸凶杀灭门案？
大蒜的辣和辣椒的辣有什么区别？
说起河南人，你的第一感受是什么？
如何调制一杯茶餐厅的港式冻柠茶？（柠檬茶）？
央视七夕晚会有哪些看点？相比河南卫视《七夕奇妙游》，哪个节目表演更令你印象深刻？
可以推荐几个B站（哔哩哔哩视频网）的美食up主或专题吗？