南方人现在吃饺子大多只是把它当成年夜饭上一道普通的菜,没有北方人那种逢年过节的「饺子仪式感」。
即,南方人大多不在除夕夜擀面皮儿、弄饺子馅儿、包饺子、下饺子,只是直接煮超市卖的那种速冻饺子,湾仔码头、思念、三全、海霸王等等。至于饺子馅儿,自然就是这些品牌有什么口味,就买什么口味了。
如果说类似北方人那种「饺子仪式感」的,有些南方人会专门打年糕吃,寓意「年年高」。
听说蒋委员长家,近年也开始换锄头了。你猜他喜欢金的还是银的?------ 自古以来,南方家畜养殖业非常发达,不用一年到头,就盼着饺子里那点肉末。