1.完美厚度在1cm,超过1cm了就片薄
2.煎法。本人较懒,解冻完的鸡胸肉拿出来,平底锅大火热锅3分钟,锅很热很热再开始鸡胸肉下锅,干煎,加少许盐意思意思,马上盖锅盖
然后4分钟左右(1cm的话,根据厚薄调整)
大概几次知道时间后——就是开盖鸡胸肉边缘开始发白而中间还是粉色就可以翻面了!
然后翻面盖锅盖再煎2分钟。这一步是为了把另一面煎点焦黄。
然后关火再盖锅盖闷2分钟。
4.拿剪刀剪开沾番茄酱
完美
生活up and down
以前每顿都是牛排的日子不复返
想做牛肉餐可以参考之前一篇
如果实在受不了偶尔煮个绿咖喱超好吃!半只鸡满满蛋白质。多加300卡左右的酱料也愿意:)
绿咖喱鸡土豆 https://www.zhihu.com/video/1393312298275004417