为什么英语中，dumpling（饺子）与 dump（垃圾）如此相近？ 第1页

这是一个好问题，因为这正好说明了文化传播当中常见的小误会或者更上纲上线地说，一种民族主义盛行所带来的玩笑。如果您认为这是某国对于中国美食的潜在恶意，倒不妨可以看看一个美国人的抱怨。dumpling这个单词本身的含义其实可大可小，甚至于维基百科的中文界面就直接称其为面团子，所以严格意义上来说，粽子，包子，饺子，馒头，花卷，都可以叫做dumpling。我想，dumpling的称谓，往往取决于个人吧。

P.S.,您有这样的误会恰恰说明美国文化给现代人带来了多么重大的影响，因为dump作为名词表达就是来自于1865年美国大淘金时期，最初是指淘金所堆放矿料的地方。而其表达discard,abandon这种负面含义起源仅从1919年起，主要来自于美国人对于一战后需要大量存放战备物资的场所的一种称谓，由于久不启用而渐渐被戏称为“垃圾场”，dump由此变得“负面”。所以take a dump是一种很新的叫法（since 1942) ，而dump作为形容词的历史也并不早，最早的含义也可能来源于14世纪丹麦语dumpe(fall hard)和挪威语dumpa(fall suddenly)可见其一开始就是指很快速的下落。其他答主的答案也不无道理。

又另:您倒不如问问dumpy这个词与dumpling的关系，因为这个词起源于1750年，含义是“又矮又胖的”。

当然，还是美食吸引人。

That last point resonated. As Davidson, in "The Oxford Companion to Food," notes, a "dumpling is a food with few, indeed no, social pretensions."

正如各位答主所说，也如链接里文章所引述的那样，dumpling的起源在Barbara Gallani在其书《饺子：全球历史》中描述的那样也许是“英语单词'dumpling'...可以追溯到16世纪或17世纪，当时已经过时的名词'dump'可能意味着'lump' ，后缀为小写。”而这个词最初就是指的面团或面糊的团块滴在液体中，比如british dumpling，这是一种用羊脂，面粉和黄油制成的团子。

所以在之前，dumpling的含义其实更倾向于没有馅的，再如在德国很盛行的knödel,也是由马铃薯和面粉混合起来的面团子。

还有一种说法认为，dumpling中的dump可能来自于现代德语中的dampf这一词，也就是蒸汽的意思，因为在德国还有一种dumpling叫做Dampfnudel，而这里，它是有馅的。我也经常把它作为馒头食用，只不过里面是果酱。

现今很多人，不只是中国人，很多美国人在谈论dumpling时往往也都会倾向于表示类似于中国的饺子，日本的gyoza和韩国的mandu,因为这往往与语言习惯有关,现在对于这个词的使用范围往往朝“有馅的面团子”这种趋势靠拢，以至于alen davidson老爷子也曾抱怨，这是说英语的人为了能称呼那些填满了东方馅料的意大利面的玩意儿而所做出的不情愿的选择。当然也许人们从所谓百科全书中了解到这个词有很多种含义，但是它的的确确在不断狭义化，证据？请看

这当然与很多因素有关这也是西方的保守主义者所不愿意看到的，但是，人总会潜移默化的受到自己不在乎的小事所影响，并渐渐把它作为自己的理所应当。比如当你身处一个没有三全，湾仔码头的世界，你总会不经意的去寻找替代品，比如pelmeni(Пельмени)但您说这就是jiaozi？您看呢？

同样受到困扰的还有döner kebab,它在各国都有不同的名字，也不尽相同，比如Al pastor,gyro,沙威玛，gobit,ケバブ.但我相信中国人更愿意叫它，肉夹馍。当然，在南方您也可以看到它与饭搭配做盖浇饭。如果这种事情被土耳其人发现，会不会是一种亵渎呢？也许您看到Pilav Üstü，会改变这个想法。

什么是dumpling？

您可以说dumpling是指通常被蒸或煮的面团或面糊的一部分。
但是，也可以油炸或烘烤。

它可以是面糊，也可以是面团，可以自己煮熟，也可以装满从肉到水果的任何东西。
它可以是主菜，配菜或甜点。

当然，正如著名美食作家艾伦·戴维森所说，它

最初是用来扩展肉类

全世界也一样。这样的菜肴以汤和炖菜为特色，其中的蔬菜可以通过少量的肉来增强。像几个世纪前一样，将饺子加到汤或炖汤中，仍然是一种简单且经济的扩展此类菜肴的方法。

饺子的基础是根据当地的谷物

大多数饺子的面团始终以谷物为基础，无论是给定地区的主食（燕麦，小麦，玉米等），还是可以制成面包面团的一种蔬菜...（马铃薯，豌豆等）...尽管如此简单，但随着时间的流逝，谦虚的饺子或使用该名称的食品范围已经从原型演变为更复杂的事物。

饺子从谦虚中演变而来
首当其冲就是装满馅的饺子，其中面团包裹了其他东西，例如苹果饺子中的苹果和奥地利风味的李子饺子（其中的核由糖块代替）

和捷克的Zwetschkenknodel ... [在欧洲]，可以公平地说，在该大陆上，饺子几乎无处不在，但在各个欧洲国家中却没有对等重要的地位。

在寒冷的气候中更受欢迎

在三个最受欢迎的地区：英格兰...欧洲的较大地区C. Europe（包括巴伐利亚，奥地利，波西米亚）和意大利提供的用于汤团的特殊栖息地。”
---牛津美食指南，艾伦·戴维森[牛津大学出版社]第2版，2006年（第261页）

所以，它真的很dump吗？

为什么中文中，美国与霉国发音如此相近？是不是某国对某国国名的潜在恶意？

当然是啦！（才怪）