为什么摇晃可乐后打开瓶盖可乐会喷出来？ 第1页
1
zhong-ke-yuan-wu-li-suo 网友的相关建议:
几乎所有的果汁饮料都会写着“喝前请摇匀！”，那为什么可乐瓶上不这么写呢？当然是因为它会喷出来啦，是的，你没看错，就是喷出来，像这样——
作为一名资深死肥宅，不管是樱桃味的还是胡椒味的，听装的还是罐装的，蓝瓶的还是白瓶的，嗯，假装都喝过。。针对提问者的疑问，在此说明一下可乐会喷出来的两个关键点——气压平衡和水气分布。
汽水摇一摇后，气体从液体中逸出，弥散在可乐瓶极小的气体空间内，气压很大，打开瓶子的瞬间，气体跑出瓶口，如果仅仅是这样的话，瓶内气压会即刻回复平衡，可乐就不会喷出来了。但有一点需要注意的是，气体在在摇一摇后并没有立刻全部完成水气分离，部分气体分子依然在不断地从液体逸出，同时还有部分聚集的较大气体分子附着在瓶壁上，摇一摇后立刻开瓶的瞬间，这些气体分子会附着液体一起喷出，当然其中还隐含着气体分子逐渐增大的热力学过程。为了防止可乐喷出，可以在摇一摇后静置一段时间，然后缓慢打开放气，或敲一敲可乐罐，使罐壁的气泡运动到液体上方再打开，当然最好的办法当然是不去摇可乐瓶啦！
BY 中科院物理所 勿用
1
相关话题
冬天吃什么会感觉特别幸福？男朋友大学学物理的，想要一套书，我没听清楚，四个字，据说是现代已有物理学的总括，很难买，有人知道吗?
信号的调制和信号的传播是矛盾的吗？
以一个现实国家的军力，是否能够在不动用核武器的情况下破坏一块长宽高均为100米的均质钢立方体？
各个波段的光源分别是用什么做的？
突然想到一个有趣的问题，小时候看的动画片里人物的动作是否科学？
外国人最喜欢哪些正宗中国食物？
可控核聚变的实现难点是什么？
有哪些被误以为是「垃圾食品」的食物，其实很健康？
物理学中无单位的比例系数会不会是宇宙的源代码？
下一个讨论
悠悠球（yo-yo）的回收原理是什么？
相关的话题
原子核内为什么基本都是一个质子一个中子的的比例？宇宙大爆炸理论是否否定了存在主义学说？
物理学泰斗史蒂文·温伯格（Steven Weinberg）逝世，如何评价他对物理学作出的贡献?
有哪些你吃过一次就不会再吃的食物？
你心目中的鲁菜排名前五是什么？
把一些水用密封容器装起来加热到上万度（甚至更高）可否溶解很多的溶质？
微积分有可能是错的吗，假设是错的会怎么样…?
如何理解在某条件下热力学上可顺利进行的反应会出现动力学障碍？
西瓜摊老板郝哥还有其他戏份吗?
请问窝窝头一块钱四个怎么赚钱？
如何理解「我们的宇宙有可能是遥远宇宙的全息投影」？
怎么才能找到学物理的男朋友，最好是量子物理？
量子力学不确定性是否被推翻？如果是真的，这意味着什么？
怎么肉眼识别旋转体的旋转方向？
有哪些看起来很难，实际上在家也能做的美食?
与物理等基础学科相比，经济学金融学在社会发展中到底起到怎样的作用？
怎么做出好吃的卤肉饭？有什么技巧？
是模电难还是数电难？
当我们做二次量子化的时候，我们究竟在做什么？
用蓝色可乐做鸡翅是种什么样的体验？
假设以接近光速飞行在宇宙中，不会因为撞到宇宙中的某些物质而被摧毁吗？
我想学可控核聚变，应该报哪个学校的哪个专业？
为什么红绿蓝三种墨水混在一起是黑墨水，而红绿蓝三种光混在一起是白光？
如果有一把厚度无限接近 0 的匕首，用它能造成伤害吗？
这个人能把自己从A点拉到B点吗？
「量子」是什么？
扔飞刀，飞刀旋转着飞出去，为什么在接触靶子的时候正好是刀尖在前面？
怎样证明光既是粒子又是波？
有哪些高科技厨房用品让你觉得「原来做饭一点也不难」？
红烧肉为什么会成为国民菜和富裕的代表？