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街边三十元一只的烤鸭和高档烤鸭餐厅里的烤鸭在本质上有差别吗? 第1页

  

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晒个我儿子美照



好了。一本满足。

原回答:

我高中的时候有段时间特别沉迷烤鸭,刚好街边有卖。

就是全天门口用大喇叭喊“北京恒盛祥脆皮烤鸭,十八元一只,二十元一只”那种。

当然了,那会儿物价没这么高,还停留在一碗麻辣烫三元钱的程度。所以感觉上这价还可以?不像劣质品哈哈哈毕竟兜里也没多少钱。(高中那会儿是真没吃过啥好玩意。。)

那段时间中午家里没人我自己解决,所以隔几天就拎一只烤鸭回来吃。基本上一顿一只没问题。

而且那个鸭子整个皮是可以剥离的!是吃皮还是连皮带肉一起吃随你。酥酥脆脆的鸭大腿一口下去真的不要太爽!

将近十年之后认识我老婆,她也喜欢烤鸭,但是一定要店里卷饼吃那种。因为她说烤鸭店里的都是死鸭子做的……道理我都懂,但是我当时还是回了一句“你见过鸭子活烤的啊”。

我真的是到了那会儿才知道烤鸭还能这么吃!我第一次知道世界上还有鸭饼这种东西,以前觉得卷饼只能卷土豆丝大葱和鱼香肉丝,这不就春饼吗?然而世界上居然还有鸭酱这种东西……这不就甜面酱吗?(后来我在自己家买烤鸭,买了甜面酱,我老婆说和店里的不一个味儿……)

就是挺容易腻的,一只鸭子片下来那么点肉,往往吃四五张就顶住了,不是吃饱了,就是吃不下去……鸭皮也只有那么一点,蘸糖吃感觉更腻。。每次去店里吃烤鸭,我得点个鱼香肉丝,烤茄子什么的下饼。

鸭架汤我也完全喝不下去。炒的话还行,但仍然感觉太油腻了。

但是如果和兄弟喝酒,街边随便拎一只烤鸭烤鹅什么的,我们还是能风卷残云,脆骨都给嚼了。

可能我这人就是贱脾气吧……

评论里有位老兄的母亲说他“山猪吃不了细糠”,真的笑到了,这位母亲是个妙人。

我和我老婆就是这样,从吃鸭子开始,到很多其他食物都吃不到一起去,她喜欢比较精细的比如日料啊,还有一些贼难剥的水果啥的。。

吃螃蟹也是她更喜欢吃小的黄多的河蟹,我却嫌麻烦更爱大的肉多的,尤其爱吃蟹爪里的肉。小龙虾,她吃虾我贼爱里面的玉米。

喝酒时候也是喜欢整只烤鸭,大份烤冷面,大盘饺子这些玩意(捂脸)。

所以她让我吃一些东西的时候我就说算了你吃吧,给我吃我也吃不出好来。

实名山猪了。。

有人说想看我老婆回答这个问题,我跟她说了一下,不过她比较懒,如果她写了回答的话我再贴链接吧,先把聊天图放这里。




就是这样,我尽力了。

据说高中时候她偷偷买了一包辣条,结果刚吃一口就被突然出现的我丈母娘打掉了,附带一顿臭骂。我认为这也是她不吃街边烤鸭的重要原因。。

我想了想,可能我老婆是一头家猪吧。


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抛去服务、环境、品牌等因素,光说味道。

传统北京挂炉烤鸭有一条“金线”。只要工艺达到了,味道就在那条“金线”上了,那么各家的烤鸭差异就不是那么大。这条“金线”的水平很高,但也并不是只有全聚德、大董这些“名牌”才能达到的。

显然“街边30一只”的烤鸭,连吊炉都不是,工艺和手法完全不一样,皮都不吹起来,也不给你好好片鸭子,更没有“脆皮蘸白糖”这些必备的底线,就是个最低成本解饱用的焖炉烤鸭,完全无法达到那条“金线”,甚至完全不是一个流派手法,没有可比性。

但那条“金线”也不是高不可攀,并不是必须去北京人均600人民币以上的几家烤鸭店才能吃到。

简单来说,达到那条“金线”的最低成本大概在人均100左右。简单来说,我印象里吃过的天津正阳春、宴宾楼,济南四季厨房,都是可以达到那条吊炉烤鸭的“金线”——没有“全聚德”的品牌溢价,没有那么精美的环境,没有热情周到的高级服务,但是口味在“金线”以上,基本都是90多分的水平,绝大部分人已经很难吃出和“全聚德”的客观差距了,剩下的那些微不足道的差别全是主观印象和个人喜好了(甚至包括环境、心情、服务、装修等非餐饮因素)。


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我是花丑,谢邀。

视频来自抖音@苏木 https://www.zhihu.com/video/1156464020289736704

先来个呆萌的小卤蛋哈哈哈。低端局的同学貌似很难区分元歌的傀儡。教给你个小窍门:出现的很诡异,队友在小地图的身影甚至连碎片记忆都没有,而且直奔你去,那大概率是傀儡,先保持距离A一下或者丢个技能验一下正身。当然我玩傀儡都是佯装路过,演技必须得精,演的目标一愣一愣的,高分段表演技巧暂且不表。

OK,言归正传。低分段玩家分为两种:一种是忙于学业事业,对娱乐懂得克制的;另一种是既菜又爱玩,打游戏从来不思考的。下面我会罗列一下我小号在低分段练英雄亲身经历呆萌队友的一些代表性错误。不仅罗列错误,我还帮你指正。

辅助:低分段辅助是犯错最多的,拿了辅助就想逛街。开局必跟射手去下路,4级之前射手线权那么强,你去下路当跟屁虫图啥?你要去中路探草帮中路抢二级,帮上路偷对面小猪啊,你要看对面是蓝开还是红开,以此推断对面打野顺序:对面红开4级大概率去抓我方下路,同理,蓝开4级大概率去抓我方上路。接下来就要跟打野了,打野4级前刷完野怪,自己血都快干了,咋抓人?队友死了别杵在那清线了,有条件就卡住兵线等队友赶过来一起吃经济好吗,你自己吃了经济管啥用?

射手:开局打野红开请你帮他A几下红,兵线一毛钱不会少你的。打野给你红是情分,不给是本分,你别硬拿。打野去反蓝第一时间去支援,等你清完线再溜达过去,打野尸骨已寒。打野请求支援开第一只小龙的时候,哪怕你在追残血、哪怕你在推塔立刻停下来去支援,你拿一血一塔的收益也没有小龙高。前期你比战士厉害的多,不要急于清兵线,优先消耗敌人,河蟹72块钱4级之前尽量争取。打野去抓人你不会勾引就算了,求你千万别把目标逼进塔里,这样打野就丧失了第一次GANK机会。在没有对面视野时不要深入带线,人家没顾上你而已,不是失明。

中路:开局藏右手边草丛,为什么?防止对面来偷咱家小猪。清完第一波线不要蹲塔下冥想,去偷对面猪啊!此时对面猪没了表示对面打野红开,对面有猪说明对面蓝开,至少要偷两只小的,有条件就3只全偷。回来清第二波兵之前多走三步就行,瞅一眼自家蓝在不在,如果在A一下蓝,让蓝出来散步,防止这个空档对面惦记着咱家蓝。除了米莱狄、周瑜等这些推塔特别快的法师,炮兵出来之前不要冒险去点一塔,对面打野一走一过你就没了。上下路支援甭管是去还是回,注意尽量绕路避开草丛。中后期远离草丛!远离草丛!远离草丛!

上路:开局先去找机会偷猪,如果辅助没跟过去帮你,拿两只最小的就OK,拿第三只你要丢一个小兵的,足足63块钱!如果没条件偷猪且自家打野蓝开,帮打野打蓝,同样第一波兵线一毛钱不会少你的;如果打野红开,拿且只拿自家那只小的蜥蜴。4级之前线权远不如射手,务必猥琐。如果开局对面就强势消耗你,等兵线进塔再清,只平A,因为你要留全部的两个技能去争夺河蟹。如果开局明显感受到对线压力实在是大,先做守护者之铠。打野是菜鸡的话你要承担切后任务,不是让你开大怼坦克的,铁汁。

打野:一定不要放弃思考。开局买小野刀之后预购鞋子,前期的移速是游走GANK的资本。尽量选择主宰路的BUFF开,因为4级之后要向小龙路集结,要像争取你心仪的姑娘那样争取小龙。前期帮上路抓完人就别蹭家人线了,他喝风长大那身子骨不抗揍的,上塔掉了你蓝区不保,唇亡齿寒。有优势就入侵野区,掐对面BUFF时间,自家野顾不上清都无妨,只要对面打野长不大,战略上已经赢了一半了。一定记住帮优不帮劣,三条路哪条路有优势就帮哪条路,尽早破一塔释放队友的游走属性。

出装

千万不要哪个出来点哪个,要学会分步出装和针对出装。比如穿透装:物理系一定要优先预购陨星,加攻击加穿透减CD,可升级黑切和碎星锤;法系一定要优先出小面具,加法强加穿透加生命,可升级面具和虚无。如果对面GANK位对你威胁极大,比如兰陵,射手裸不详,法师裸冰心,一昧做输出会让兰陵切到你意识模糊的。比如对面有奶妈、貂蝉、程咬金这种一定要做梦魇&制裁。对面有后羿、黄忠等这种特别依赖攻速打输出的英雄,辅助务必优先做不详扼制其攻速。总而言之,对面哪个英雄对你威胁最大,你一定要做抑制他的装备,经济不够可先做半件,比如守护者之铠可升级不详&冰心;神隐斗篷可升级魔女&不死鸟。后期双C务必做保命装。

补刀

兵线补刀的收益可提升50%,这是非常恐怖的差距。尤其前期线权强势的英雄,务必学会补刀,清线快没有用,会补刀才能经济高。4级之前补刀尤为重要,可以为你经济碾压打下坚实基础。当然辅助就别补刀了,比如GANK成功,目标在必然跑不掉的情况下辅助不要补刀抢头,在野区也不要补刀,打野需要叠打野刀被动。说起经济真让人难过,这游戏跟现实一模一样---谁钱多谁是爸爸。以下两张图分别是补刀与不补刀的收益:


团战

不奔赴无意义的团战,双边优先把兵线处理好再去跟团,团赢了拆塔&拿龙,团输了对面无兵线他只能干瞪眼。团战前先看看敌我双方状态对比,判断一下开团位置是否有利,扫一眼队友大招好了没(我希望每位玩家都知道怎样看队友大招),如下图左上角粉红框内所示:绿色小三角是实心的表示该队友有大招,空心的则表示队友大招处于CD状态。

经济高就逼团,经济低就认怂,对面要打咱就跑,敌方人均比你多个大件了还在那抻着脖子上,缺心眼嘛。开黑暗暴君一定不要死掉,黑暗暴君相当于一人给你们加了一把破军,类似于6打5,让你们逼团用的,死一个,好家伙,团队作战能力又原地踏步了。学会埋伏,学会带线&卡线&断线,学会以多欺少。势均力敌的正面团战就比谁机灵了,战士负责撕裂战场,刺客负责绕后切人,辅助负责控人承伤,双C负责找环境输出。压高地优先点塔,守高地优先点兵。

所谓,菜则思变,变则通。先成为智者,再跻身强者。

我是 @花丑感谢阅读。公众号XCDGTS


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油管知名科技UP主MBHKD测评过Mix Alpha,总结就是虽然很炫酷但是我不知道这玩意儿做成这样有啥用。

你可以说它有探索,但是它到底探索了啥出来?全新的玻璃工艺?一开始那整块屏幕都是塑料膜盖着的。后来给油管UP主测评的时候虽然换成了玻璃,但是是三段玻璃拼出来的,拼玻璃有难度么?除此之外硬件方面毫无亮点。极致的曲面屏?没记错的话这种形态的屏幕连柔宇都可以做。(希望大家还没有忘记这个小厂商)全新的交互?真就硬吹呗?相似的交互在Vivo NEX2上就出现过。唯一一个大概是超过100%的屏占比。。。

我们再来看看Mate X系列,首先是高寿命的折叠屏,其次是耐用的铰链(第一代还比较复杂,第二代就更可靠了,b站上有毛子摔MateX的测评,可以去看一下。这里要喊一句腿哥 @还是要低调 牛逼!)。另外华为的分屏以及应用双开都为这块折叠屏提供了与普通手机不一样的交互模式,可以说这两个功能才是Mate X成功的关键,否则它只是一个夹在平板和手机之间的四不像。

跑题了不好意思。。。至于小米Mix Alpha能不能量产,那肯定是可以的。拼接玻璃本质上并没有什么难度,向屏幕厂要一块超宽软屏做成环绕也没有难度。但是卖点是什么呢?我想不出来,各位也可以自己想想。


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一款小众游戏《艾迪芬奇的记忆》,是一款相当意识流的探索类游戏,很有种《百年孤独》的迷幻感。

感兴趣的可以看看这个解说。

bilibili.com/video/av10

主视角是一个小女孩,其一家人都承受着诅咒,最后都会死于非命。一家人死绝之后,艾迪芬奇回到了家里,探究一个个家人去世的原因。

有几个人的死给我留下很深刻的印象,一个小女孩被关在房间内,由于饥饿,她吞下了牙膏,在幻想中死去。

还有女主的一个叔叔,罐头鱼厂的工人,日复一日的工作就是把鱼头剁下来,他开始幻想,幻想自己成为一个王国的国王,此时画面是同时进行的,一面在剁鱼,一面在幻想,最终幻想的画面占据了整个画面。这个叔叔在幻想中迷失自己。


主角的母亲承受很大的压力,在家里人死绝之后,只剩下她和女主,还有奶奶。一个台风天,妈妈要带着女主离开这个家,躲避诅咒的厄运,但奶奶却说其这个家的历史,她觉得相反我们应该直面命运。最终在不欢而散中,女主离开了这个家,母亲病逝后,她终于再次回来。

她终于明白了每个人的死因,都是死于自己的某些执念或者说和常人不一样的想法。此时,在揭露了这个故事的一个大悬念,她为什么要回来,因为她怀孕了(故事里她好像还不到20),自觉的命不久矣,但想告诉未来的孩子都发生了什么。


她终于想清楚了命运这个沉重的话题,并且也不再惧怕它。他们家族都一直被这个诅咒所困扰,惶惶逃避反而是的生活丧失了动力,倒不如坦然面对。

最后一幕,是一个孩子在一个坟头玩耍,通过墓碑上的照片第一次看到艾迪芬奇的样子,一个很漂亮的姑娘,阳光撒在坟墓上,很显然,女主也离去了。

我当时真的很难受,故事太过沉重。我们总是幻想一个happy ending,幻想女主跳出了命运的诅咒。但人生哪来那么多好事,命运没有饶过她,最后也是一抷黄土,很遗憾以这种方式认识了艾迪芬奇。




  

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