今年的砂糖橘为啥叫「杀人橘」？ 第1页

砂糖橘“杀人橘”这个叫法，并不是今年才出现的，早在两三年前就已经有了。

但砂糖橘之所以被叫杀人橘，并不是因为太甜而成为了“健康杀手”，而是它曾狠狠伤过果农的心，是名“感情杀手”。

砂糖橘因为非常清甜好吃在市场上很受欢迎，尤其是春节前后，是实打实的抢手货。

所以有那么两年，砂糖橘在市场供不应求，价格也自然水涨船高。很多果农们看到砂糖橘好卖价还高，便认为种植砂糖橘的利润可观，开始扩大种植规模。

这其中，广西可以说是发力最猛的，当地政府还将砂糖橘当作脱贫致富的门路，进行了大力推广种植。

前几年，广西部分地区曾流行着“想富就种砂糖橘，三年盖楼又买房”的说法，砂糖橘也被当地人称为“发财果”，不仅许多果农纷纷开始种植，不少工人、老师、白领也纷纷下场回家种砂糖橘。

据不完全统计，短短几年里广西砂糖橘的种植面积就突破了300万亩，按照平均亩产4000斤计算总产就高达120亿斤。按照我国人口14亿计算，仅广西一地的砂糖桔，人均就需要消费十斤才能消耗完。

所以，从18年开始砂糖橘价格就一路走低，收购价格也变得“惨不忍睹”，再加上近几年疫情的影响，市场销量大幅降低，产地销售压力持续加大。这时候就不是“卖多少”的问题了，而是“卖不卖得出去”的问题。

这就导致许多果农辛苦种出来的砂糖橘断了销路，甚至烂在地里，造成了大量的经济损失。伤心的果农，就将砂糖橘叫做“杀人橘”。

那么，砂糖橘对健康到底有没有影响呢？

对于这点，大家最多的担忧就是砂糖橘太甜，糖含量一定非常高，吃了砂糖橘肯定会升高血糖。

其实，砂糖橘的糖含量大约在10～13%，和大多数柑橘类水果是差不多的。而砂糖橘之所以甜，是因为所含糖分中果糖占比较高，而果糖比葡萄糖、蔗糖都要甜。另外，品质好的砂糖橘酸性物质也比其他柑橘类水果少，吃起来就会显得比较甜。

而且，果糖和蔗糖、葡萄糖的代谢过程是有差异的，对自身的血糖影响比较小，被一些人称为糖尿病患者的“健康糖”。再加上砂糖橘中富含的膳食纤维，可以减缓糖分的吸收速度，辅助平稳自身的血糖。

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