题主这个问题很有意思。
生物的进化都是朝着自己有利的一面进行的。比如西瓜很好吃,但是西瓜种子种皮坚硬,种子也不好吃。这样动物在吃西瓜时会把种子吐出来,比如人类。即使不吐出来,西瓜种子进入动物消化道后,再排泄出来也能继续发芽。西瓜进化的好吃,种子有坚硬的种皮保护,就是为了让动物吃他们,同时有的种子进入消化道,借助动物把种子传播开去。西瓜的这种进化很完美。
椰子与西瓜不一样,椰子汁很好喝,但是椰子被人喝了椰汁,椰子就不能再发芽了,这对椰子来说很不利。由此,题主认为,椰子为何要进化的好喝?他为何不进化的不好喝,这样才有利于椰子生存。椰子应该像苦杏仁学习才对,让椰子汁是苦的,这样动物就不会喝他了。
题主这个想法真的非常不错。那么椰子汁为何不进化成苦的呢,他把自己进化的好喝有什么意义?
我的理解是,椰子汁没必要进化成苦的。因为生物繁殖后代有两种对策,一种是通过后代的量取胜,一种是动过后代的质取胜。比如植物产生大量种子,蚊子等昆虫,鱼类等产大量卵,这样他们的后代即使只有很小的比例存活下来,种群也能得到延续。有的生物后代通过质来取胜,比如,哺乳动物等,每次产少量后代,由亲代喂养,这样可以提高后代存活率,延续种群。
椰子属于植物,采用的也是以数量取胜。椰子的体型,以及坚硬的果皮已经让很多动物无从下嘴了,这对椰子本身就具有了防护。椰子汁是椰子树留给将来的孩子喝的,是在海洋环境下留给孩子宝贵的淡水,里面含有存储能量的糖类等营养物质,没必要再弄成苦的了,因此喝起来很好喝,或者也可以说,碰巧了,动物喝起来觉得好喝。
虽然有的椰子不幸会被动物吃,比如椰子蟹能用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳,以吃其中的椰子果肉。但是,一棵椰子树会结很多椰子,总会有椰子幸免,找到合适的地方发芽生长。
至于椰子要面临人类喝的问题,也无所谓了。人类知道椰子好喝,必然会种植椰子,这对椰子的繁衍也是有利的。
相信大多数椰子都是很好喝的,肯定也存在不好喝的椰子。设想一下,如果好喝的椰子因为好喝而有灭绝的可能性,那么不好喝的椰子就有了大面积传播的机会了。等好喝的椰子数量很少了,乃至灭绝了,那么今天看到的椰子将是不好喝的了。
因此,椰子进化的好喝完全是自然而然的结果。
优秀的椰子都是好喝的,大多数椰子都是优秀的。好喝这一特性并没有让好喝的椰子灭绝,从而没有给不好喝的椰子提供广泛传播的机会。