老坛酸菜事件中，有没有人和我一样，认为不应该苛责康师傅和统一的？ 第1页

2018年

1.2018年年初，多家媒体先后爆料出多家餐馆存在为了节约成本与制作时间，采用料理包制作餐点的情况，并开始陆续出现卖家将料理包加热密封后的料理注以“营养午餐”、“超值套餐”等名称，冒充现炒外卖通过美团、饿了吗等平台销售给消费者的新闻。

2.2018年5月，央视《每周质量报告》对校园周边的“五毛”零食进行了曝光，揭露了其中存在的滥用添加剂、使用非法食品添加剂问题，引起了轩然大波。相关内容在人群中引起巨大反响的同时，各地也陆续开展了相关的“五毛食品”整治工作。

3.2018年11月16日晚，广东深圳文锦渡海关查获了共45吨的冻鸡爪和冻鸡翅，根据现场海关描述，这批货物打开后恶臭扑鼻，而且大多没有经过检疫，可能存在病毒。

2017年

1. 法国进口面包店：2017年3月，媒体报道，法国进口面包店Farine涉嫌长期大量使用过期发霉面粉且卫生条件恶劣。上海徐汇区市场监管部门上门调查知名“网红”面包店Farine武康路店后，该店现已停止营业。

2.“海底捞”事件：2017年8月，媒体曝光著名餐饮连锁“海底捞”旗下两家门店发现老鼠爬窜、餐具清洗不到位等严重隐患。有员工将簸箕和餐具一同放入洗碗机内清洗，用餐具漏勺掏下水道，且洗碗机内累积了厚厚的油污，长期没清理。

2016年

1. 鸡肉抗生素残留超标：在吉林省食品药品监督管理局公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。

2. 餐企食品检出罂粟壳成分：国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。

2015年

1.“僵尸肉”事件：6月海关总署在国内14个省份统一组织，开展了打击冻品走私专项行动，共查获42万吨僵尸肉，这些肉制品是在上个世纪1974年就被冷冻起来了。

2. 黑糖食品：2015年8月，台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现样品均含有致癌物质-丙烯酰胺。

2014年

1. 上海福喜过期肉事件；2014年7月，媒体曝光上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。 事后，麦当劳、肯德基等餐饮品牌纷纷发表声明表达震惊和痛心。

2.顶新黑心油大事件：顶新集团旗下企业正义公司遭到台湾监管部门突击检查，结果被发现以动物饲料油混充食用猪油，再制成精制油品销售，由于此事是顶新集团旗下公司短短一年内第三次陷入“黑心油”事件，引起台湾民众强烈不满。

3. 毒豆芽事件：2014年11月《新京报》曝光，商家添加尿素、恩诺沙星等违法添加剂生产豆芽。

2013年

1.“镉大米”事件：2013年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标；

2. 毒生姜事件： 2013年5月，央视曝光，山东潍坊市有农户在生姜种植过程中使用剧毒农药“神农丹”，在后期加工过程中用硫磺熏制，使外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有较强的毒性。

3.“烂果门”事件：2013年9月，三大果汁巨头被报道向果农大量购买“瞎果”，再用来制成果汁或浓缩果汁。

2012年

1. 老酸奶工业明胶事件 ：老酸奶中还有明胶增稠剂，通常合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶提取，但有的生产厂家为了降低成本，用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为原料生产出工业明胶添加到酸奶制品中。

2.立顿铁观音稀土超标事件：国家质检总局公布产品抽检，立顿铁观音茶叶中中稀土超标3倍多。

2011年

1. 瘦肉精事件：央视315特别行动节目曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间，市场哗然。

2. 塑化剂滥用 ：2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之一)。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。

3.“染色馒头”事件：2011年4月，央视曝光上海华联等超市多年销售“染色馒头”其生产日期随便改，防腐剂.甜蜜素齐上阵，令消费者咋舌。

2010年

1. 地沟油事件：2010年3月，武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。

2.小龙虾致横纹肌溶解症：2010年8月，南京出现了23例因食用龙虾而引发横纹肌溶解症的病。专家指出龙虾被俗称吊白块之类的强力化学品清洗后，由残留在龙虾脏器内的兽用抗生素和吊白块螯合产生新的毒素，引发横纹肌溶解症。

2009年

1.“咯咯哒”问题鸡蛋：2009年， “咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注。

2. 王老吉夏枯草事件：2009年5月，卫生部召开新闻发布会称，在王老吉饮料中含有的夏枯草不在允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质。

2008年

1.“人造红枣”事件：2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。生产过程中，除了在铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，保持光泽。甚至加入大量糖精钠和甜蜜素浸泡，使其口感泛甜。

2. 三聚氰胺奶粉事件： 2008年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，同年9月11日，卫生部查实是由三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。而此后全国各地陆续出现了大范围、多企业的奶粉“三聚氰胺”超标事件，全国累计报告患儿近29.6万人。

2007年

1. 问题水饺事件：2007年4月，在广西销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出金黄色葡萄球菌。

2. 味全奶粉事件：2007年8月，总数为7.26吨台湾味全的较大婴儿奶粉在从香港入境时，被深圳检验检疫局检验出阪岐肠杆菌超标。

2006年

1. 福寿螺事件：2006年6月，北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。该病是由北京某酒楼出售的凉拌福寿螺菜而引起。

2. 人造蜂蜜事件：2006年7月，央视曝光湖北武汉等地出现人造蜂蜜，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。

3.“瘦肉精”事件：自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。

4. 苏丹红鸭蛋：河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”被检测出含有致癌物质苏丹红。由于部分农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红。

5.“嗑药”的多宝鱼：2006年11月，上海市抽检的30件冰鲜或鲜活多宝鱼全部含有硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。

2005年

1. 鱼体内含有孔雀石绿 ： 2005年湖北、河南等地发现在鱼贩在运输过程中，为了使鳞受损的鱼延长生命，使用孔雀石绿。

2.“皮革奶” 事件：山东等地查获2.8万多件使用水解蛋白的乳制品，水解蛋白是利用水解下脚料甚至动物毛发等物质生成蛋白粉，当地至少有200多家小厂从事这类生产。

3. 立顿速溶茶涉嫌氟超标：2005年3月，媒体报道联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准。

4. 雀巢奶粉被指碘超标：2005年5月，雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标后，全国各地多处也发了同样的状况，引发了该品牌奶粉在全国范围的撤柜。

2004年

1. 劣质奶粉与“大头娃娃”：2004年4月，阜阳劣质奶粉轰动一时，100多名婴儿因为食用了劣质奶粉而患上怪病，当地人称“大头娃娃”。劣质婴儿奶粉中蛋白含量不足2%，远远低于国家药品食品管理局12%的要求。

2. 龙口粉丝掺假事件：2004年5月，央视揭露，部分正规粉丝生产商为降低成本，在生产中掺入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。

2003年

1. 金华火腿敌敌畏事件：2003年11月，央视揭露，浙江金华火腿使用死猪、母猪、公猪做原料；为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，在泡制过程中竟大面积使用敌敌畏。

2. 工业双氧水生产食品：2003年12月广东省质量技术监督局对佛山、江门两地执法过程中，现场查获了用工业双氧水加工过的鱼翅、开心果等干果类食品成品。

2002年

1. 过期月饼制成汤圆：哈尔滨香香鸟食品有限公司用去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后非法生产汤圆，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。

2. 鸭血造假事件： 长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假鸭血的黑窝点，制造假鸭血的化工原料一般为建筑或化工用品。

2001年

1. 豆奶中毒事件：吉林市16所中小学学校严重的豆奶中毒事件，6362名学生中毒。经鉴定豆奶中细菌总数、大肠杆菌总数分别超过国家卫生标准的3600倍和800倍。

2. 冠生园“陈馅月饼”：2001年9月，距离中国的传统节日中秋节还剩一个月不到，中央电视台报道“南京冠生园大量使用霉变及退回馅料生产月饼”的消息，举国震惊。

2000年

1.“毒瓜子”事件： 金华市卫生防疫站在农贸市场内查获1500公斤“毒瓜子”，同时福建、河南、广东等地也发现“毒瓜子”，这些西瓜子生产中惨了矿物油。

2.“毒大米”事件：广东江门市市民因食用有“毒大米”引发食物中毒，经质量技术监督部门鉴定，毒大米中是掺入了工业基础油。

资料来源网络

酸菜你要干净的，面饼你是不是也要干净的？酱料你是不是也得要干净的？包装环境是不是也得无尘的？最终成本上涨可能是2元，于是外观和口味一模一样的泡面，其它同知名度的品牌全部卖5元，康师傅卖7元，你会买康师傅吗？最终康师傅倒闭了，对消费者有什么好处？

首先，对于这段话，我反思。

我反思自己，为什么不愿意体谅厂家在市场竞争中面临的成本压力，为什么不愿意接受有卫生问题的食品，为什么要求面饼和酱料也得是干净的。

我反思。

然后，我想请题主帮忙回忆一下，因为我也记得不是很清楚，不是很确定了：

既然厂家是因为市场竞争太严苟了才不得不这么做，那么……

当年，一开始泡面厂只是闷不作声开发酸菜泡面品类的时候，突然在酸菜泡面领域高调宣传，率先发起此领域内部严酷的市场竞争的，到底是谁呢？

我想不起来，嘶，那些广告战，打来打去，画面我都能回忆，广告词我都能记起来，但就是率先在这个酸菜泡面领域打起竞争战和价格战的两个品牌是哪两个，我想不起来了。

题主要不要提醒我一下？

还有，我丝毫不否认：

这是管理问题。

包括厂家的管理问题，以及监管的管理问题。

但你要为泡面厂洗，这就……

是不是急了点？

确实不应该苛责康师傅和统一，因为所有企业都想用最低的成本赚最多的钱。但为什么不论哪个国家的企业，对中国和对外国都是两个标准？包括但不限于康师傅、统一的酸菜，蒙牛伊利的香港奶，好丽友、梦龙的代可可脂和植物奶油。

所以说，有没有那么一种可能，就是国外的食品安全部门真的在干活。而我们的食品安全部门都在收红包？