为什么酷秘气泡薯条吃起来比普通薯条更酥脆？ 第1页

但这个薯条第一次吃的时候真的有被惊艳到，吃的第一口我直接原地封神！

同事递过来的一瞬间我就闻到了一股清新的青柠味，上面撒了很多粉，入口的一瞬间清清爽爽，一口上头，我直呼：“快！再给我来一口！”

一口下去酥酥脆脆，整个口腔被水果的清香味环绕，而且有喝气泡水的感觉，劈里啪啦，劈里啪啦的，像是小时候吃的那种跳跳糖在嘴里“爆炸”。

我实在不解，问同事，原来这个薯条属于气泡薯条，上面的粉是撒了碳酸氢钠的调味粉，酸酸甜甜的同时，还能带给你喝气泡水的感受，这简直有意思，气泡薯条虽然之前听说过，但还是第一次吃，果真名不虚传！

于是我连夜下单了荔枝、白桃和青柠三种口味，三种都有水果的清香，一改普通薯条的烧烤、牛排等口味，清清爽爽的一点都不油腻。

白桃味酸酸甜甜，青柠爽口，荔枝的清香尤其浓烈，桃子味、青柠味、荔枝味再伴随着薯条香味，一口下去尤其满足，吃多了也不会难受！

本着一颗吃货对零食无限探究的心，我特地去了解了一下这款薯条的制作工艺，结果发现，好家伙，现在的薯条都已经内卷成这样了吗？

这居然是非油炸且非膨化食品，0反式脂肪酸、0色素、0防腐剂添加，这下好了，又可以多吃几包了......

原本我以为只是一包薯条而已，能厉害到什么程度啊，没想到不查不知道，一查吓一跳，这这这...这一点都不普通啊.....

薯条的原料选品、栽培地点，切片工艺、锁鲜技术以及坚持0添加，每一步都耗费了巨大心力。

就选品上来说，原本我以为就是简单做个薯条而已，随便找点土豆就行了，结果人家做了好几轮筛选，最终选定大西洋薯种，这还不够，还专门在辽宁丹东优渥的黑土地上培植。

但比起薯种、土地的选择，更复杂的还属它的制作工艺。一般来说普通薯条基本都是采用高温（160°c-230°c）油炸的方式，这样制作出来的薯条在高温热油的情况下会产生很多有害物质不说，口感也将更油腻。

为了追求薯条更加健康可口，这款薯条采用冷冻真空低温油浴的方式，温度直接控制在92°c，这样做出来的薯条直接保留了土豆几乎全部的营养成分，而且能减少99%以上的有害物质产生，含油率整整比普通薯条低了一半！

原薯鲜切工艺，使得土豆原本的色香味俱全，又好吃又不上火，哪怕是减脂期，也能”小酌“几口，当然了，若是有吃土豆过敏的，请绕道......

从一开始到做出薯条产品的每一步，都费尽了心思，让我不得不好奇这到底是一个什么样的品牌，做一款薯条都如此费心！

美味，健康，安全，平时追剧的时候总想吃点零食，这正好解决了我的一大需求，上班摸鱼时刻，还能偷偷和同事分享，无数个想吃点东西填填味过过嘴瘾的瞬间都可以拿出来尽享一番，因为真的吃不腻哇！！

好吃的零食当然要和好朋友分享，和朋友聚会时也会经常带上它，每一次都有人问，现在已经成为我出门聚会必备的小零食了，因为有它在你就是全场的焦点~