家用烤箱什么牌子好，有哪些购买建议？ 第1页

38升在家用烤箱里绝对是属于大容量了，整扇的羊排想烤了全家吃也是放得下的，上中下总共三道烤轨，同时放靠烤盘、烤架和接渣盘。

内胆和烤盘都是镀锌板，烤箱的常规材料。

温度区域覆盖70°-230°，能做到烤水果片、融化黄油这些低温食材的处理。

上下双烤管，双面同时烤能锁住牛排中间的水分；上下烤管各两根，可以单独控温，能调整食物的松软度或上下火候，定时可以在60分钟内精准定时，或者选择永久烘烤直到人为关掉。

长帝CRTF32PD 32升容量

长帝这款烤箱做的有点降维打击的意思。价格定在399上，其实竞争力一点不比中档价位烤箱差。

比第一款加了100多块钱，功能和材质却提升了不少。

内胆配上了陶瓷内胆，更耐刮、耐划、耐高温，使用寿命也会久一些，清洁起来比较方便。

温度区域覆盖达到了室温到230°，也就是说，除了常规能烤的东西外，发酵、解冻、做酸奶都是可以用它控温完成的，属于基础烤箱的价格，进阶版烤箱的功能。

上下双烤管独立控温和转叉。不同的是，长帝CRTF32PD 在烤箱内配置了热风系统，也就是说，往常烤箱出不来的脆皮效果可以通过热风循环快速带走食物表面水分来起到脆皮效果了，也会因为温度循环平衡避免外面焦糊里面不熟的情况。

大食材可以通过转叉来保证火候和上色均匀，和其它功能合用可以解锁不少食物新玩法。

定时时长达到了120分钟超长定时，烤箱门也是双层的防爆门，安全性新上一个台阶。

400-600档

这个价位起步的烤箱多少都带点技术壁垒，温控方面做的要精准不少，内置NTC探头可以实时探测箱内温度是否能达到预定值。

解释一下：并非烤箱设定好温度和时间后会发热不稳定，而是烤一段时间后食物会因为吸收烤箱内热量导致箱内温度降低，达不到预设值，从而做出的食物效果不能令人满意。带NTC探头的烤箱会实时检测烤箱内温度并且及时做出调整。

海氏C41 40升容量

外形上有了鲜明的配色和特点，外观看着更赏心悦目了些，做烘焙的时候心情会好不少。

内胆是搪瓷内胆，加热也是上下加热独立控温的，不同的是，加热管从常规的4根变成了6根，覆盖面积更大，烘烤时温度分布更均匀。内置3D热风循环系统和转叉，烘烤模式是模拟四周窑炉烘烤，做烘焙更容易成功，做戚风蛋糕这种高难度的烘焙优势非常明显。

炉内四层烤位，容量足够大，能容纳40升，双层防爆门+内置防爆炉灯。

内置双NTC探头，对烤箱内的温度把控相当好，误差能精准到1°上，这种程度的温控对食物的发酵有更好的把控。

美的遇见智能烤箱 35升容量

内置驭温烤+双NTC探头，对温度把控精准，根据烤箱内实时温度调整到设定值。

上下共四根烤管都能独立控温，某些食物上下烤温要求不一样的用它方便调节，

内胆是高温烧制的雪花搪瓷，防刮、耐用、耐高温，好清洁还有抗菌作用，抗菌率达到了99.99%。

支持从APP上操控，从美居APP远程开启预热或者烘烤模式，可以出门前放入食材，算好时间开始工作，到家就能吃，方便上班族，解决了烤箱费时间的问题。

温度覆盖25°-230°，美居上各式食物的烹饪数据都有，可以直接选择米酒酿造、戚风蛋糕云朵烤等，智能程度比较高，价格也足够美丽。

600以上

长帝小馋猫

长帝小馋猫这个名字起的真是妙啊。

它的创新加湿烤直接征服诸多嘴巴挑剔的人。举例说牛排的烤制，在家里的烘焙制作中，牛排的烤制一直是个难题。牛排想要烤出外焦里嫩，精准调控几成熟可是需要相当多的实践经验。在放进烤箱中烤制之前是需要先低温蒸的，低温？多低的温度？精控到几度？

加湿烤可以直接解决这些麻烦事儿，调定好数据后剩下的都交给它，湿度和温度并存，烤出来的牛排堪比米其林餐厅。

小馋猫温度范围覆盖25°-230°，定时时长达到12小时，带有转叉，可以烤果蔬、焗饭、做辅食、牛排、烤鱼等。

弧形散热防爆门可以比较好的散热，并且利于箱内热气聚集，更容易让可颂蓬松。带立体热风循环和照明灯。

海氏i7风炉

它已经进入专业风炉的范畴了，烘焙行业中的专业人士都挑不出它的问题来。

背部带有大风炉，升温高效，顶、底、背部共有7跟加热管，箱内共有17列切风口可以保证箱内整体温度更均匀。

双NTC传感器控温，每分钟测温频率达到了1200次。

这些变化从食物上都能直观的看得到。

加上PID控温算法，使内里温场稳定，波动很小，烘焙更容易成功出效果。

由于风炉足够大，即使内部容量达到40升，也能做到把食物内部的油脂逼出，起到无油空气炸的口感。

配置搪瓷内胆和双层防爆玻璃。

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