你的家乡是怎么做红烧肉的？各地的口味有什么不同？ 第1页
1
wumeihui 网友的相关建议:
红烧肉这种东西，我觉得每家每户的做法都不一样，个人不喜欢吃餐厅的红烧肉，比较腻，有些餐厅红烧肉这道菜会附带一份熬制好的菠萝罐头，用于解腻。哈哈哈哈，还是最喜欢自己做的红烧肉，对于肉我也比较放心，选择猪猪侠身上的梅花肉做红烧肉会比较好吃，五花三层，而且瘦的部分多一点。
个人做红烧肉步骤：
猪肉切成块，我一般会把猪皮切掉，然后冷水下锅，放入葱姜料酒，水开后捞出，然后放入炒锅小火慢炒，把猪肉炒成金黄色，这时候炒锅里就会超出好多的荤油，然后吃起来也不会腻。锅中重新加油，放入冰糖炒糖色，然后加入葱姜大料及香叶，放入炒好的猪肉，添加开水，加入生抽、耗油、盐、鸡精就可以了，小火慢炖，大火收汁。
可能这已经不是正宗红烧肉的做法了，每次我还会加一些西蓝花啊、蟹肉棒啊、土豆啊、豆腐泡啊、让他们充分吸收红烧肉的汤汁，有时候比肉还好吃。
这是有一次我买肉也没注意看，结果，，，，，，，，，猪猪侠的小妞妞也被我带回家了
1
相关话题
牛排几分熟最好吃呢？为什么要全熟的人很少？城市里在家可以自制哪些好吃下饭并可以长期保存的咸菜？
90 后男生很会做饭是种怎样的体验？
如何做好吃的家常热汤面？
从影响力来看，被称为美食大国的可以是哪三个国家？
有哪些手残党也可以做的菜呢？
新闻报道十份外卖五份是料理包做的，该如何看待这样的行业现状？
90 后男生很会做饭是种怎样的体验？
你夏天一定会吃的食物是什么？
有哪些食物平常吃味道一般，但烤后惊人的好吃？
前一个讨论
成绩只够上个二本，但是长得好看点有用吗？
相关的话题
去北海道旅行，有哪些餐厅一定不可以错过？本人不反对吃狗肉，但真的想问狗肉真的比鸡鸭鱼猪羊牛的肉好吃？
城市里在家可以自制哪些好吃下饭并可以长期保存的咸菜？
烤箱与空气炸锅的原理分别是什么?
你认为最好喝的汽水是什么？
凉皮可以炒着吃吗？
如何在家煎出美味的牛排？
有没有一些简单好吃又健康而且适合在家做的甜品？
如何正确地做出美味的皮蛋瘦肉粥？
兰州拉面正常碗牛肉两三片，加价加肉就很多，大家所在城市的价格是否合理，现在是否有很多加盟店铺?
有没有比较辣的拌饭酱，辣酱什么的，不甜的那种?
有哪些水果不适合跟牛奶一起食用？
如何评价有人说北京烤鸭的正宗在台湾？
用中式的煮法，牛肉怎么煮最好吃？
面条有哪些简单又美味绝妙的做法？
一杯高品质的白啤是怎样的？
你吃火锅时每次必点的食物是什么？
怎么做出有卖相又好吃的回锅肉？
你眼中的新疆、你身边的新疆朋友都怎么样呢？
美食作家王刚师傅的实力，放在《中华小当家》和《食戟之灵》中是什么水平？
如何掌握做超级好吃便当的技能？
在哪里吃到地道的北京早点？
为什么说「食在广州」，而不是四川？
只用烤箱可以做出什么逆天的菜？
如何养一口铁锅？
外国人喝得惯中国白酒么？
过年回家，上海有什么特产比较好带回去？
你认为最好喝的汽水是什么？
如何做好一顿用茄子为食材的好菜？
为什么很多人喜欢猪油炒菜？