百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



「勃艮第」葡萄酒味道怎么样? 第1页

  

user avatar   xuan-jiu-da-shi 网友的相关建议: 
      

勃艮第产区的葡萄品种有4个: 霞多丽、黑皮诺、加美、阿里高特。其中绝大多数是霞多丽和黑皮诺。

通常来说,霞多丽有热带水果香气,酸度相对柔和,品质好的霞多丽本身就比较圆润肉感,经过橡木桶陈酿更是有黄油般的肥厚质感。

黑皮诺有非常明显的类似樱桃或红莓般的红果香气,比较清淡的像红樱桃,比较浓郁的像车厘子,口感亦如此,酸度比较高的入口会像山楂汁。

比较高级的勃艮第,无论霞多丽还是黑皮诺,除了果香,还会有明显的花香。

以上只能说是“一般/通常来说”,不一定是正确答案,因为勃艮第酒庄太多,名家也太多,每家地块出产的葡萄品质不同,酿酒理念和手法都不太一样。

网上分析的勃艮第不同村是什么风格也就参考参考,因为说实话勃艮第真是一家一个味,很难看产区下结论。有时候同一个特级园出来的不同制造商的酒,能有天壤之别。

但是有一个答案我知道一定是正确的: 勃艮第葡萄酒流淌着金钱的味道,哈哈哈哈。最便宜的勃艮第基本也没有啥性价比,比其他国家的霞多丽/黑皮诺贵许多。

如果想入门,推荐一下路易亚都,他家是勃艮第数一数二的大酒商,大商家么有实力成本控制好,价格相对低,但成熟商业化运作之下,品质把控也可以放心。

下面两款是勃艮第入门级别的酒,放在其他国家产区已经可以买品质相当不错的中端酒了。


user avatar   dizzarz 网友的相关建议: 
      

勃艮第是个地区,有五个子产区,100多AOC,4000多酒庄,价格从几十块人民币到几十万。




  

相关话题

  肯德基,麦当劳,可口可乐,百事是世界统一价吗? 
  被疫情偷走的这3年,大家还好吗? 
  煮肉时的浮沫,到底是精华还是脏东西? 
  云南舍友总是说山东的美食比不上云南,我该如何反驳他? 
  帝王蟹极度泛滥,严重影响生态平衡,但是为什么还那么贵? 
  无糖可乐是否真的无糖吗? 
  有哪些优秀的中国葡萄酒? 
  真探唐仁杰 厨子探店真的是探店吗? 
  有什么菜可以让不爱吃香菜的人接受它? 
  你心目中的大学食堂是什么样子的?你对自己的大学食堂满意吗? 

前一个讨论
1 月 3 日美国单日新增确诊病例超 100 万例,刷新全球纪录,为什么美国疫情如此严峻?
下一个讨论
电影《沙丘》扑翼飞机为什么比固定翼飞机适合沙漠?





© 2024-11-08 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-11-08 - tinynew.org. 保留所有权利