为什么《水浒传》中的武松要叫店家「筛」一碗酒？ 第1页
1
du-gu-feng-yue 网友的相关建议:
因为古代的酒里面往往有酒糟之类的杂质，需要过滤以后再喝。
典型的战国青铜酒杯的造型，上面有两个小揪，就是挂滤网用的。
白居易说：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”“绿蚁”就是酒里面的绿色杂质。
陆游说：“莫笑农家腊酒浑。”就是因为低档的酒里杂质比较多，是混浊的。而李白说：“金樽清酒斗十千。”清澈的酒才是高档的酒。
从工艺上来讲，今天我们见到的白酒采用蒸馏技术，所以没有杂质，度数高。但这种技术明朝以后才开始普及，所以之前的酒往往度数低，杂质多。
1
相关话题
哪种威士忌价格适中、口感比较好？饮用威士忌有哪些注意事项？如何评价宝宝的粥里面每天每餐都有加肉，和菜，每天都有肉，肉是换着吃的，猪肉泥，鱼泥，猪肝，鸡肉泥呢？
到徐州，一定要尝的美食有哪些？
到温州，一定要尝的美食有哪些？
如何制作日式山药饭？
兰州牛肉面在甘肃人心里是一种怎样的地位？
花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？
有哪些口味/品质超越期望值的罐头和速冻食品？
梁山为什么一定要用杀人的方法逼朱仝上山?
有哪些适合在家里囤积的零食？
相关的话题
如何评价水浒传中的花荣这个人？珠海有哪些特别的地方？
为何吴用从始至终跟随宋江？
是不是很多大陆人不喜欢台湾食物?
冬奥村一天午餐消耗 80 多只烤鸭，中国还有哪些以「鸭」为主的特色菜肴？
为什么西安面食能走向全国，而山西面食打不出去？
日本料理为什么这么贵？
按照美剧的风格，怎么拍《水浒传》？
最古老的中华传统美食有哪些?
为什么我极其讨厌以企业管理来解读三国水浒西游记？
如果《水浒传》中宋江选择自立称帝，梁山众人中哪些会反对？
陆谦推不开庙门，你们觉得奇怪吗？
土鸡蛋和普通鸡蛋有哪些区别？
海外留学生最思念国内什么食物？
为什么成都能成为新一线首位城市？
宋江没什么本事是如何当上梁山老大的，他是否有领导艺术？
中国白酒，年轻人为何就是不好这口？
土豆炖牛肉怎么做？
李雪健老师饰演的宋江相对于原著而言，究竟是美化还是丑化？
家乡的什么美食是你的牵挂，你的最爱？
孩子想吃牛排，饭店太贵又吃不过瘾，想去菜市场买一斤上脑，家里没有黄油平底锅，请问有没有极简家庭做法？
欧美的西餐大厨吃到中餐后，会感到自惭形秽吗？
如何以王家卫的方式写水浒传？
大家怎么看待鲍鹏山新说水浒？
武松在孟州牢城为何不给钱而宁愿挨打？
《水浒传》里的哪个情节放在现在都不会过时？
为什么水浒中很多人不赞同招安却不散伙？
电影《喜欢你》里面的煮面方式真的好吃吗？
如何以"林黛玉风雪山神庙"为题写一篇文章？
对一碗苏式面来说，汤、浇头和面哪个更重要？