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既然线粒体无色,为什么褐色脂肪组织是褐色的? 第1页

  

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前提错误,线粒体是有色的。

线粒体的氧化呼吸链需要大量的铁离子,别人敢说“线粒体无色”你就敢相信么。

线粒体含有红色和绿色的细胞色素,含有一些黄素,含有许多铁硫簇。线粒体数量少时呈黄色,数量多起来看上去的颜色会逐渐加深,从橙色到褐色。其多种色素可以被洗脱。

可以看看 1947 年的相关论文。

  • 黄素是一组基于蝶啶的有机化合物,日常听说的核黄素(维生素 B2)就是其中之一。黄素基团可以参与氧化还原反应,传递电子。
  • 在水溶液中,黄素被氧化时呈黄色,半还原阴离子状态呈红色,中性状态呈蓝色,完全还原时无色。
  • 铁硫簇参与各种铁硫蛋白的生物功能,作为电子传递链的组成部分。铁硫簇呈褐色。

棕色脂肪组织的脂肪细胞内还有数量较多而较小的脂滴,那东西看上去也不白。




  

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