都不是。我国市面上的墨鱼仔是用日本枪乌贼、火枪乌贼、金乌贼幼体等剥皮加工而成。虎斑乌贼幼体、拟目乌贼幼体等也时常混在里面。
日本枪乌贼成体最大胴长约 15 厘米,火枪乌贼成体最大胴长约 10 厘米,拿来做墨鱼仔的不一定是幼体。
你大概看过带籽墨鱼仔、带籽鱿鱼仔等食品,不觉得那里面的大量“生殖细胞”不像幼体的组成部分么。
其实那些“生殖细胞”根本就不是乌贼的生殖细胞,好一点的是人工装填的鱼籽,坏一点的是将乌贼的前半部分剁碎塞进后半部分来糊弄鬼,更坏的就用淀粉来搞了,火腿肠直呼内行。
一些相对诚实的商家会在配料表里单独列出鱼籽及其添加量百分比,并尝试吹嘘一下鱼籽的质量。
这个就事实上更诚实了,但吹得更破廉耻:
为了踩同行一脚,不怕披露自己的实态,这就是同一物种内生存竞争的烈度。