为什么 KCl 和 NaCl 化学性质相似，而 KCl 不能代替 NaCl 成为食盐的主要成分呢？ 第1页

看错书了？不存在的。NaCl是食盐而KCl不是的根本原因，是钠盐比钾盐易溶，因为钠离子比钾离子的离子半径小，水合热大。

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我不生气了，我觉得我习惯了。如果大家发现我哪里错了，请告诉我，我自己去查资料改答案…

事实上，钠和钾都是人体所必需的离子，钠在细胞外富集，而钾在细胞内富集。1000-10000毫克的钠及1000-4000毫克的钾需要在每天的饮食内被人体吸收。钾在细胞内富集的特性决定了人可以通过日常的饮食摄取钾，因为我们的食物大多是细胞、细胞内液（动物）和细胞液（植物），而非细胞外液（血浆、淋巴液等等）。因此，钠只好通过盐来摄入了。（相关阅读：https://zhuanlan.zhihu.com/p/21708705）

此外，因为钾离子在体液中相对低的含量，通过汗液，尿液排出的钾离子很少，大部分都在过程中被重吸收了，人体排出钾离子最多的途径是粪便。因此，饮食中摄入的钾足够用了，不需要额外补充。（额外补充还会因为破坏钠钾平衡产生一些不好的后果）

与此相反，钠在体液中的高含量意味着汗液和尿液都会使人体失去大量的钠。同时也意味着如果摄入过量，钠也会更容易被排出体外，从而保持钠钾平衡来维持心跳和血压。

然而是什么导致了钠和钾在生物体内分布的区别？直观来说，并不是他们的理化性质，而是他们在海洋（原始汤）中的含量。地球的水环境，也是最初产生生物的环境，是高钠低钾的（食盐的一大来源也是海盐）。细胞要从这样的液体环境中演变成为能对外界刺激做出反应，运动等等的独立个体，就进化的结果而言，构建细胞膜，并在细胞内富集钾建立电势差应当是一个相当有优势的策略。

进一步追根溯源，钠和钾在地壳中的含量其实相似（2.5%），导致他们在水中的离子浓度区别的原因是什么呢？是钠盐比钾盐易溶，因为钠离子比钾离子的离子半径小，水合热大。

高中的知识只是基本框架，高中知识和真正的“现实”的区别，大概就是Minecraft和现实世界的区别吧。

因为你看错书了！

首先，合上你的《无机化学》

然后，打开你的《生物学基础》（高中就有），翻开到关于神经信号传递的章节，你会知道人的大脑为何有电，钠钾平衡有什么作用，我们为什么会保钠排钾与保钾排钠，肾小球在拼命滤过什么玩意，等等，等等

最后，你会恍然大悟，原来如此，我们为啥拿氯化钠当盐吃

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补充1:肾小球的作用的滤过，肾小管的作用是重吸收，感谢@小狗蛋（为啥知乎引用不到……） @科技颠覆常识 的指点

补充2:钠离子和钾离子的平衡，静态时细胞膜内以钾离子居多，细胞膜外钠离子居多，两边平衡。到了动态时，钠离子内流，电位失衡，从而传导电信号。钠离子的特点是多吃多排、少吃少排、不吃不排。钾离子是多吃多排、少吃少排、不吃也排。感谢@@退乎 @退乎（引用不到他的正确知乎） 的提出。

补充3：除了神经信号外，盐还扮演者维持组织液渗透压的角色，汗液的主要干物质就是盐，不算搓下来的泥球……

补充4：关于为什么是氯化钠而不是氯化钾作为维持渗透压的主压角色，（以下纯属个人瞎猜）有可能使容易获取，往前倒退的话，到多细胞生物开始，应该都是泡在海里面的，里面的氯化钠丰富，氯化钾就会少非常多，到现在也是这样。掌握了以钠钾传递信号的生物在某方便获得了竞争优势（比如容易获取导致的容易繁衍），进而在生态位的竞争中击溃对手或者改变对手的食谱（有点类似于以铁离子运输氧气和铜离子运输氧气）。有一句常用的俗话叫做“如果别人的轮子好使，就不应该造新的轮子”，大致这个意思吧，也可能钠钾只是个意外，谁让自然选择是只认竞争优势呢……

相关解释：（1）生态位，生态位的重叠会导致竞争，但生态位重叠并不一定会你死我亡，生态位与其它物种重叠较多的，会导致竞争加剧。部分动物会改变食谱，比如熊科，现代观点认为熊科是大型犬科在与猫科竞争后处于劣势，导致了向小型犬科以及更大的熊科发生了进化，大熊猫吃竹子，除了肉食难以获取外，也因为竞争不过同类生态位的物种，不然怎么会吃那么低能量的食物（2）这一段我刚开始采用了用进废难退的表述，确实存在表意混淆的错误，我想表达的是自然选择的基础，是有竞争优势的会保留，没有的不一定，只有劣势的会被排除，这里要感谢很多人与我的探讨，确实存在表意容易混淆（3）元素与抗性：根据《万物简史》，我们对地球当前存在的元素大多具有一定的抗性，对地球外的，碰到了很容易挂，因为我们的身体不存在相关的代谢途径。从反面来说，是否可以认为元素有毒，就像氧元素一样，协助供能的同时也是老化的罪魁祸首之一，有可能使漫长的接触给予了我们建立代谢途径的时间，我们能处理他们，也就产生了抗性。

补充5：很多评论者提出了钾离子的药理学作用，钾离子摄入过量是对身体有副作用的。也存在低钾的，本人母亲就是酱紫的，医生的建议是多吃水果比如橙子……除了钾离子还有镁离子、钙离子等都是有作用的，本科阶段我们曾拿兔子做过肌肉松弛试验，就是这个原理

补充6：本人只是随手抖机灵，其它回答里面有专业的，这个问题如果细述起来很复杂，不仅涉及到化学和生物，考古也会涉及（就像找到鲸鱼和河马之间的物种从而对鲸鱼分类一样）。