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你认为日本的所谓“煮饭仙人”“天妇罗仙人”“寿司仙人”“山本仙人”是否是一种泡沫? 第1页

     

user avatar   chuan-shuo-ge-51 网友的相关建议: 
      

凡事不能看他说什么,得看他做什么。

看看国内的媒体怎么描述煮饭仙人的:

店里每一次做饭的量是三升米,淘米时要用流水不停地冲洗,让每颗米充分摩擦又不能使用蛮力以免米粒断裂。
淘米之后,大米要浸泡40分钟,而煮饭的水则需前一晚放入装有备长炭的大瓦罐中静置。煮饭最开始用微火,让锅里的水产生对流,让所有米粒受热均匀,而后火力转大。
待白色米饭黏汁开始溢出时,他就要及时转动锅盖和饭锅,也是为了确保受热均匀。一旦开始煮饭,就必须聚精会神全力以赴。
在煮了22分钟之后,还需微火蒸20分钟。

是不是觉得很繁复?甚至有点矫情的感觉?

是不是打着工匠精神的噱头,在赚智商税?

那么问题来了,你猜这样一顿饭要多少钱呢?

村嶋孟的小店里,一份定食=一碗米饭+一碗酱汤+一叠肉片+一叠咸菜,500日元。

折合RMB大概28块钱左右。

是不是还是觉得有点贵?但你要知道,在日本7-11里吃顿很简单的便餐也得500-600日元起。

所以你明白了么?村嶋孟没有宣传自己是仙人,是食客宣传的。村嶋孟也没有因此而提升售价。

就好比舌尖上中国里的某个小吃,比如黄馍馍一类,物美价廉受到当地人认可,当地人夸赞这位是“黄馍馍仙人”,而“黄馍馍仙人”也没有因此涨价或开分店或开工厂批量化生产,依然保持每天几百个的产量,每个一两块钱的售价。你觉得这能是泡沫么?

另外就是,在日本“仙人”的定义与国内差别很大。在国内,仙的级别比较高,《封神演义》里的定义是【封神劫数中,根行深厚者成其仙道,根行稍次者成其神道。】,所以我们觉得仙人很厉害,放在一个做饭的人身上不合适。但是在日本民间神话里,仙人级别很低,类似于我们的民间大仙、动物妖仙,有时甚至不一定是褒义。主要是用来形容与普通人不同的一类生物,狐妖狐仙的差别非常小。煮饭仙人的原意,也不过就是在煮饭这件事上与普通人不同的人而已。


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中国有个爱噗噗叫小红书。

里面随便一条街都能翻出八个“神仙奶茶”、“神仙烤肠”、“神仙臭豆腐”……

翻成日本语境,不就是奶茶仙人、烤肠仙人、臭豆腐仙人嘛?

吃货是没有国界的,大家调性都差不多。


user avatar   a-fu-le-er-zhi-hui-tai 网友的相关建议: 
      

更多的是泡沫破碎后的惨状。

放在70-80年代的日本,他们根本不会给你整什么“煮饭仙人”,而是在电视上展示工业流水线蒸煮米饭,模块化生产配菜然后打包封装速冻物流到超市全套流程。

搞不好还有个管理学专家在一旁一本正经的用NHK语调解说美国食品工业模式不如日本工厂“高效”,日本的生产效率天下第一。

日本开始去工业化后,这些原本在工业社会里应当被淘汰的手工业者们又成了“日本制造”仅有的“脸面”了。

工业没了,只能打“传统文化”牌了。然而手工业者再怎么有“匠心”,产品质量和经济效益又怎么能跟工厂比呢?再怎么厉害也不能表演个手工雕刻芯片是吧。

如果中国的工业化完蛋了,产业全转移去印度之类的地方。到时候我们也会突然冒出许多“祖传手艺”之类的地摊小作坊的手工业者出来继承“中国制造”的旗帜的。

所以,请“保卫我们的现代生活”。


user avatar   George_Wolsey 网友的相关建议: 
      

日本人的神仙体系与我们不同,以前随随便便就能八百万,现在可能进一步扩编了。


也有可能编制不够暂时挂名但没法术的也叫仙人,主题大部分是人类,之前那些谈不上“不老不死”吧,起码也世袭罔替。


user avatar   meng-yu-ling-quan 网友的相关建议: 
      

小野二郎是日本顶级料亭的代表,均价三万日元,一千多两千来块人民币,但是这个水平的银座六本木高级料亭本来也就是这个均价,和他仙人不仙人没关系

是山居是不便宜,但也贵不到哪里去,他徒弟在北京开了个馆子,也就一般贵点儿的高消费餐馆的水平罢了,几百块够你吃的,你想这年头全聚德厨子出去单干,烤个鸭子都六七百,你好意思说人家日本是泡沫?你咋不和“脆皮烤鸭十八元一只”去比呢?

如果说这些的价格都能让你陷入迷思,那我们代入阶级分析,这本质上确实是一种社会分化的意识形态恶,但至少高端食物加工加料,就算有溢价也是明眼看得见的,比如一条上等金目鲷,一只胳膊长的日本斑节对虾,你要想吃,就是不一定能买得到,这是自然界规律,但我们这些都不论,就先把它当做一种阶级恶臭的溢价也无妨,是是是你说的对。

可是野田岩,就是个普通鳗鱼连锁馆子啊,鳗鱼饭这玩意本来就贵,几千日元你觉得能仙到哪里去?

日本人搞这玩意,无非是想要做旅游业宣传,是一种文化广告罢了,鼓吹工匠精神,忽悠老外过来旅个游吃个饭,提振服务业经济。有些店名声有个溢价,但基本的东西,也都是在它那个档次的餐饮的水平线的

至于真要作假,日本人做起假来反而和中国一些装逼的馆子和产业没啥区别,比如比跳水大闸蟹便宜多了的跳水花蚬子,以及拿中国产鳗鱼当日本货卖

最近这两个新闻挺火,人家就再怎么拉虎皮做大旗,一斤蚬子也就三十块钱,搭运费搭人工,也才两倍溢价左右,够良心了

同样是蛤蜊,就我们这边最贵买八到十块钱一斤最便宜十块钱三斤的东西——你再看看中国人是怎么坑自己同胞的,85一盘六个emmm

你咋不叫蛤蜊仙人呢?你这蛤蜊就不怕让人当五分钱花了?

我们这兴隆后街广场边上很早之前有个日式拉面馆子,我吐槽过,明明就是山东产的糟腌萝卜,就是日本料理店常见的那种黄黄的脆脆的酸酸甜甜的,切成小丁的那种,我说来一盘这个萝卜,他说这叫大根,我一个老死肥宅,我用特么你教我日语?我说这就是萝卜,他说这就是大根,我说好吧这是大根,那它哪大了?

然后没意外,这个拉面馆子两个月不到就倒闭了

而且鳗鱼这个东西,你看哈,大连一个半条鳗鱼小碗鳗鱼饭78,也就是1500円左右,上海的日料鳗重均价120,相较起来,东京浅草两千円的鳗重,你居然敢相信他们大老远的从中国进口之后化妆成日本鳗鱼结果却没有溢价

什么叫良心,你给我翻译翻译什么叫良心?这特么的就特么的叫良心!

什么叫泡沫,价格合理童叟无欺,你要做得干净美味赏心悦目,稍微有点儿名气贵一点儿,咱也算交个朋友,吹两句仙人奉承一下咱也不吝惜夸奖

你要是屁都不是,别说仙人,你就是上帝,佛祖,太上老君,你不还是屁都不是吗?

天津包子狗不理,名字够贱了吧?曾经可是贱名好吃的口碑立起来的,你看现在,有人鸟它吗?

中国近年来奢侈品市场噌噌往上涨,然后你们居然只关注一个日本做白米饭的老头?


user avatar   li-na-31 网友的相关建议: 
      

什么泡沫,就是内卷罢了。

比如说,为什么很多人说美国车糙。因为他们不在乎,皮卡拉上帐篷鱼竿什么的就去野外瞎造,焊缝粗一点,有影响吗?油耗大没事,马力足就行,反正汽油便宜,6缸不够就8缸。

日本人就要精打细算,什么1.0排量的kcar,那不是因为日本人天生节俭,那都是逼的。一条街上几十间居酒屋,你不耗,你不磨,你就倒闭呗,你还想5点下班开车去钓鱼咋的。

虚构一下,我要生在美国,我天天啃汉堡就行,啃完了赶紧去健身房练两把,然后去山上打猎。我没空去研究啥寿司啥刺身咋吃。我要是生在日本,下班了不想回20平米的家,也不想挤地铁,就只能去居酒屋坐坐,那咋办,那厨师就得把米饭做出花来。就像以前山西人没吃的,做个馍馍做成各种形状,还染色,那都是逼的啊。


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user avatar   maximilianofshanghai 网友的相关建议: 
      

难在它直接撩拨起了人心中的欲望,让封王从内部瓦解,而且还让王的非长子们感恩戴德,人人有地封,家家有采邑。


user avatar   luo-wei-zi 网友的相关建议: 
      

山东男人,180,抢答一波。

这又是一个挑动南北对立的问题,估计和那位说北方男人太高,作为劳动力不适合工业制造业经济发展的神贴一个作者。

什么时候身高成优越感了?

什么时候月匈大就成优越感了?

个体差异而已。

找对象又不是80年代集市上挑牲口,得看肩高,看牙口。

都2021年了,一个男人要是靠个头产生优越感,说明这个人基本就是个草包,长那么高个头白瞎了。

有的喜欢肤白貌美大长腿。

有的喜欢36D,锥子脸,水蛇腰。

有的喜欢小鸟依人,有的御姐控萝莉控,

还有的非得娶处女,还有的硕士以下学历不考虑。

但真没见几个执着于女孩子身高的,150—180的女孩子,我身边的北方男人都娶过。

另外,不是每个北方男人都高大魁梧,有40%的175以下。这种身高对于150—170的女士,都不算什么身高优势的。何况南方女士也有50%以上是身高高于160的。

男人最重要的是品行,修养,能力,责任感,而不是多大块头,毕竟现在农业也机械化了,重体力劳动,耐力劳动,已经占比极地了,高大魁梧,威猛彪悍,只具有审美价值和欣赏价值。

治安越来越好的今天,都市里面也不需要一个巨石强森一样的肌肉男来给予女士们安全感。

女人们也不用想太多,男人喜欢你,爱上你,想和你结婚,不会因为你个头矮点,罩杯小一个号而犹豫。

最后,这种南北对立的话题,就谈谈GDP房价和产业领域就行了。扯到男女身上,简直就是人为的撕裂。


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我认为这种想法是非常不正常的想法,正确的做法是适应人类与生俱来肉食习惯。人类是一种名副其实的肉食动物,早在古代人类驯化各种动物的根本目的就是为了获得安全可靠的肉类来源。

经过一代又一代的培养,这些驯化动物可以说是越来越领会到人类的情绪也在主动去影响人类的情绪以避免被吃而成为种,这也导致了以牛为首的动物变得越来越“通人性”。

如果是某些所谓的“宗教信仰”或者生理吸收不了的原因而不愿意吃肉的话可以尊重,但是不能向外界宣扬传教,但是其他没有合理理由的一律认定为邪教。

不吃肉人的性格就会过于软弱,只吃肉人的性格就会过于急躁,两者都是属于典型的极端人士的饮食基础。欧美为什么会有那么多左右极端魔怔人?就是因为他们要么就不均衡地吃肉,要么就只吃蔬菜,而中华均衡饮食所以文化一直保持中庸。




     

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