为什么中国人认为吃凉的不好，但是国外却普遍吃凉的东西？ 第1页

不让吃凉的就是母亲，老婆的精神PUA。

你想想，凉的随便吃，那女性的地位得下降多少

因为中国人，从古至今，都是个防疫意识很强的国家。

黑死病，一场瘟疫能死几亿人，横尸遍野，无人收拾。

中世纪，牛羊粪便就在路上堆着，走路就在粪泥里行走，贫民区尤甚。

而中国，从古至今都有着义庄，就是大疫之时隔离的地方，麻风村，也是有着几百年历史的老隔离点。

粪便更是每个城市，都有专门的掏粪工。

乡下人家，院子里都会挖一个大粪坑，依靠这发酵温度，杀死寄生虫（虽然效果不佳）。

所以，寒冷的东北，寄生虫活性低，敢吃大酱蘸菜。温热的南方，却习惯把菜炒熟吃（当然，现在南北都吃凉拌菜）。

中国其实喝热水也没多少年，喝茶习俗由来已久，但是贫苦人家，水都烧不起，别说喝茶了。

是近代，日本发起细菌战，在东北投放大量炭疽，为了防疫，热水壶才走进千家万户。

喝热水才成了亲戚上门的传统礼仪。

当年的破四害，也是防止大疫发生，说白了，中国人，惜命。

评论区宝宝们，有说到中国古时的脍炙，孔子也说过，食不厌精，脍不厌细。古代人喜好吃生猪肉，现在南方还有吃烧猪肉的习惯。

不止南方，其实北方沿海也有吃生海参肠的，冬季冬捕后，也有吃生鱼肉的。

这总归变成了小地区的传统。

不得不说，致病率也是高的吓人。

一个只是去那个地区工作十几年的人，去医院一查，已经突破血脑屏障进入大脑，引发严重的癫痫。

还有生吃马蹄（荸荠）的，感染姜片虫的也是数不胜数。

它能从一个广泛的生活习惯，变成某一个地区的独特风俗，本身可能就说明了情况。

寄生虫病，到现在，也还是一个必须要引起重视的疾病，那么在缺医少药的古代，更是不知道夺走了多少人的生命，才让大家知道，要吃熟的。

不然，苏东坡发明的就不是东坡肉，而是刺身十八吃了。（话说那啥东坡肉，根本不是现在的红烧肉，就是个大火煮，跟现在的蒜泥白肉有点类似。）

中国的很多习惯，很多甚至算的上是陋习的，也是当时情况下最好的选择了。

只是，现在这种境况，还是该继承继承，该抛弃抛弃，符合自己的情况就挺好的。

中国人，好好惜命，咱们的文明还要接着延续下一个五千年呢。

再修改一回

大家对于生吃马蹄会感染姜片虫，都不太了解，看来我还吓着了不少宝宝。

那，我告你们哦，凉拌生菜白菜油麦菜，也有可能感染蛔虫哦。

谁小时候还没吃过几次打虫药呢，是吧。

我小时候还被我妈灌过生南瓜籽。

也不知道药起效了（应该是）还是南瓜籽当用，我整整拉了两天虫子。

白白的还乱动（咦～～）。

长大了，都是没怎么得过了，可能是我不咋上有机肥的原因，我自己种的菜都上化肥（懒呗）。

寄生虫病分为很多种，食源性占很大一部分，有可能你体内免疫细胞贼给力，运气贼好，怎么吃都不会用事，可是，我向来没什么运气的。

也不愿意把运气浪费在自己作死上。

就比如评论区那一位，难以自圆其说的同学，你爱吃生的就吃去吧。

也别说香港日本的，哪怕你跑到埃塞俄比亚，都随你。好不好，中国人大部分都吃生的也好。

中国人整不干净所以不吃生的也好。

你说啥都对行不行，你吃去吧。

话说，不会也是个突破了血脑屏障的吧，算了，吃去吧。

要是西方人不吃热菜，不等公共食堂，新文化运动就把各家的灶台给砸了。

其实中国人全民喝热水的历史并不长久。大致是在建国以后全民推行。

热源在生产力不高的年代，是很珍贵的东西。柴米油盐酱醋茶，柴作为热源，是第一位的。在中古时期，围绕热源甚至可以形成社会分工下的一种产业单独存在，比如樵夫或者卖炭翁。

因此，尽管汉代的人们就知道喝热水能减少饮用水的病原体，但是这种待遇也是贫下中农，佃户奴隶享受不到的。

一开始，普通的中国群众也是习惯喝冷水的

新中国建立以后，由于此前百年战乱，政府提供公共产品与公共服务能力趋近于没有。导致当时中国大陆各种水源传播或者和水源相关的疾病盛行。而在外部环境中，美军对我国军民进行了细菌站的攻击。此时，国家开始了推行一项至今耳熟能详的民生工程

爱国卫生运动

这里面有很多规模很大的群众运动，比如南方各省消灭吸血虫

再比如，解放后内蒙古自治区对梅毒的大规模防治运动

以及天花消灭运动

为了消灭曾经肆虐全国的霍乱，吸血虫病，痢疾，伤寒及其他与水源相关的传染病，政府当时组织宣传改风易俗，全民开始喝热水。

由于建国后国家掌握了全国的煤矿，在这个阶段中，国家掌握了能量，解决了热源问题。加上全民的扫盲教育与破除迷信运动，让人民认识到了喝热水和防传染病的相关关系。

在这个期间，一种现在只存在历史中的东西出现了。

开水房

在这个期间，暖瓶也成为了中国人民的生活必需品。

这样的习惯延续到今天，逐渐演变为中国人认为吃热的更健康

同时，入上文开头所说，古代中国热源缺失严重。平民群众别说吃顿顿热食，一日三餐都难。直到建国初期，中原地区的农民，仍然多数习惯一天两餐。

尽管寒食在古代中国有相对广泛的存在和群众基础，但这毕竟是穷苦人用来骗肚子的东西。

中国人一开始也是吃冷食的

且不说现在仍然存在的一些地区生吃蔬菜与野菜的习俗，在相关记载中，宋代市民小吃中，甚至已经有了生吃肉类。更不说自古以来就有的清明，寒食这些习俗。但，和现在精美美味的冷餐不同，当时的冷餐作为市民阶层的小吃，更多还是穷苦人劳力骗肚子，图快捷方便的东西。就和十年前的方便面，火腿肠一样。而在一些地方的文化中，常吃冷餐是贫穷的象征，残羹冷饭的处境，更是中文中暗指落魄的话语。

但是，毕竟在生产力发展以后，当自耕农也有足够的热源的时候，有肉不吃豆腐的情况，也出现在热食上。

而今天，冷食习惯更多的，也是消费升级以后的猎奇与消费主义习惯

完了，一大堆凉菜被你开除中国籍了