如何鉴别一家餐馆好不好吃？ 第1页
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chen-wen-bin-97-62 网友的相关建议:
鉴别餐馆好不好吃要去吃吃看。
且有鉴别的能力。
网上的平台都能刷分，而且多数人完全不懂什么叫好吃。
大量的香料辣椒精味精，可以很容易堆砌出好吃的错觉。
用料理包都可以做到。
类似于知乎有大量的鸡汤高赞，毛营养都没有。
怎么鉴别呢？要对菜品有专业的品鉴意识。
比如北京的卤煮火烧，你吃的都很香，其实做的未必干净。
好的卤煮火烧，吃的时候，喝一口冰水或者冰汽水，毫无异味。
不好的，腥臭。
yu-ben-guo-wang 网友的相关建议:
最好的办法当然是你亲自去尝尝啦！
看了其他回答，看人流，看点评……俗话说，百闻不如一见！对于鉴别餐馆来说:百闻不如一尝！
好不好吃亲自去吃一次就知道了！毕竟众口难调！人家觉得好，你不一定觉得好！
当然，相信大多数人的顾虑是:到一家陌生餐厅会不会“踩雷”！
这就真的要用到“点评平台”了！
需要注意的是，对于点评平台上的评论要“选择性观看”！
首先，确实存在“刷好评”的情况！不管平台如何设定，这个现象是避免不了的！
当然，与“刷好评”相对的也有“刷差评”的，一般是同行恶意竞争，或者有图谋不轨的！
所以，个人建议，在看点评平台评论的时候“综合”来看！多看看差评的内容！
一般来说，差评里有照片，有视频的更有说服力，不过，现在差评能如此用心的比较少！看差评“防踩雷”！
至于好评，那些“探店”的基本可以忽略了！即便是没有付费交易，也难保客观！
当然，不管你了解了多少，最终还是要去吃了才知道啊！
以上是个人意见，仅供参考！
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