高中能提出这样的问题,说明你喜欢思考,对化学有很浓厚的兴趣。非常好!
高中物理课,甚至高中政治课也应该讲过“任何事物都是不断运动的”(我被教育部要求老师进行课程思政影响了 ^_^)。
分子也是不断运动的,不仅有分子之间的相对运动,分子内部也是不断运动的。
下面回答你的提问。
碳碳单键可以旋转,那是不是即使是乙烷都有无数种不同的结构?
以你提到的乙烷分子为例,它不仅有:
(1)绕着碳碳单键的旋转运动;
(2)还有两个原子(碳-碳,碳-氢)之间的伸缩振动,包括对称伸缩(就好比双手同时向身体两侧伸出去,又缩回来),不对称伸缩(就好比左手伸出去,右手缩回来;右手伸出去,左手缩回来);
(3)还有三个原子组成的键角改变引起的弯曲振动;
(4)甚至还有甲基上三个氢原子围着碳原子的伞状振动(就像撑开雨伞,收起雨伞那样)。
所以,你的观点是正确的,即使是乙烷分子也有无数种不同的结构。但是,我们将这些结构称为“构象”。就像是你个人的视频录像一样,视频中的你无论怎么跑、怎么跳,都是你自己,对不对?
如果成立的话那岂不是各种乙烷因为结构不同而熔点什么的各种性质都不同了吗?
这也是非常好的问题!
物质的熔点、沸点、密度、质量等等这些物理量都是宏观测量的结果,或者说这些物理量都是大量同种物质某种性质的统计平均结果,而不是从某一个结构得到的。这里的大量你也应该学过,就是阿伏伽德罗常数, 个/mol 。即使某些分子因为其运动剧烈能量较高,表现出某一性质很突出,但是大量分子的此性质比较均等,因此宏观上表现出来的依旧是绝大部分的分子总体的性质。打个通俗的比方,就好比小明某一次考试可能没发挥好,成绩不理想,但是小明在高中绝大部分的考试成绩都不错,平均下来的成绩依旧很好一样。这是统计物理学的范畴,如果你有兴趣以后可以深入学习。
再稍稍延伸一点,正因为分子是运动的,所以才会有热这个概念。正因为分子内部的原子也是运动的,才会引起瞬时偶极矩的变化,于是才有可能用光谱来检测分子的结构。分子的键长键角可不是用尺量出来的哦。