如何看待美国财长耶伦称「美联储或不得不加息，以防经济过热」？这会给全球经济带来什么影响？ 第1页

感谢邀请，这问题其实仔细研究会非常有趣。有一些朋友认为耶伦作为财长并不是做此发言的最佳人选，这点确实，但也不尽然。某种意义上，耶伦可以说是最有资格做这个发言的人之一，在上一次加息之前，耶伦在2016年的杰克逊霍尔峰会上做过一个非常类似，现在看起来非常唏嘘的发言。讲的也是“美联储或不得不加息，为下一次危机储备弹药”。

所以在去年国内市场有人说耶伦是鸽派的时候，我总是觉得她很无辜，事后来看，她在16年的举动，为鲍威尔在2020年留下了虽不充足但够看的政策空间，而她在2016年引用的论文，几乎依样画葫芦成为了2020年联储的行动纲要：lower for longer的指引 + 2-4 trillion的asset purchase。以此来压低萧条中经济的波动。

至于影响(我突然想起了2019还是2020年1月7号Gundlach 有个PPT叫做Just Market，里面说他觉得贵金属会先跌之后再涨。当时我笑他是不是想太多了，看多之前要看空一下），此时的我和他当时的感觉一样，我觉得这一轮大宗上行可能先因为下游需求不畅走低，然后货币政策再一次面对自己最可怕的敌人，在自己尝试收紧的时候遇到通胀预期下行。最后倒逼出耶伦在2016年的预言。带来一个长期的通胀周期

大意是让我们从如此狭小的货币政策空间里面往外看，让我们去投资我们的教育系统，增加资本支出，增加研究花费，争取构造一个更高增长的世界。

除了货币政策之外，财政政策对于逆周期的作用也不可忽视。

在了解了上述背景之后，我们可以开始仔细考虑一下耶伦在干嘛，至少有以下问题是需要回答，并且我感觉可以回答的

• 过热的标准是什么？未来加息的依据是什么？
• 到目前为止，联储Lower for longer+asset purchase的方法哪里是按剧本出牌，哪里出错了？
• 短期来看，通胀似乎不可持续的原因
• 长期来看，乐观和悲观的人会选择不一样的道路。

首先这个过热的标准就挺有趣的，从2008年到2020年，美国的GDP增速和之前是不一样的，一个差不多在2%左右，之后放缓后是1%左右

那么到底是按照之前那个2%的增速趋势，超过2%算过热，还是按照1%算过热呢？

我隐约感觉耶伦是按照2%去算的，当然有很多种办法可以去验证这个，但考虑到下文可以用改良后的Tayler Rule看一眼，后文中还要用到这个结论。

如果按照这个改良后的模型（我一直觉得耶伦可能真的是这样算的，因为它很好解释了她16年加息的时机），2021年一季度之后，预测的EFFR就要开始从负数转正了，一如2010年九月份，我们记住这个日期，在第三部分的论述中我们也要用到它。

反过来，如果耶伦说的过热，只是比2008-2020年的增速高，那么联储早该加息了

我懂很多朋友会提出质疑，一方面联储自己都不用tayler rule很多年了，干嘛要用这个模型研究这个问题。

一个最重要的原因是，耶伦在2016年曾经引用过一个解决方案，用来应对未来的危机

这个方案正是我们在当下看到的

而这个研究中，用来分析的Unconstrained Policy Rule，就是泰勒规则。

所以apple to apple，用tayler's rule可以很好地对比当下政策实行到底如何

上图中四幅图分别是，联储利率（也就是本问题里面说的加息问题）；十年期国债收益率（留意到它其实暗示了期限利差的缩小，与第四幅图通胀走低对应）；以及失业率的先高后低

实际上这个在2016年的文章还是挺牛逼的，这四幅图真的差不多就是过去2020年的样子。但有一些不一样的细节

1. 计划中，左上角，使用Asset Purchase+forward guidance之后的加息日期要比tayler rule自然形成的加息日期延后，这可能是耶伦说“未来可能不得不加息
2. 右上角，十年期国债收益率并不能回到之前的高度，于此同时，在理想情况，短端利率要回到之前的位置（当然我们都知道这不太可能）
3. 第二点意味着期限利差的缩小，在第四章图里我们看到了预测的通胀先跌后涨，但没有回到之前的高点。对应了一个长期的通缩场景。

上述是联储的计划情况，当下有哪些Miss了？

• 通胀预期已经非常高，回到了比之前更高的情况

• 失业率的下行受阻，实话说我不太相信补助是全部的原因，因为从中国的情况来看，我们的服务业也没恢复，我们可没有补助....结构性失业是可能存在的。耶伦在之前的演讲中说的tight labour market可能不一定成真。

那这两个问题可能长期存在么？通胀预期难说，失业率长期来看还是会慢慢降低，无非降低速度快慢而已，最糟糕的情况就是60年代嘛。

所以综上所述，我觉得耶伦的这句话的意思是，按照她曾经预言过的剧本，联储在既定道路上走得大体不错，唯一的变量是通胀来的很快，并且由于这次萧条是病毒带来，来的快去的快，没有经历太长经济就似乎开始往之前的轨道恢复。所以她在考虑路线图的下一步，如果完全按照剧本，她可能会在Tayler Rule度数转正后一年（也就是2022年春天开始加息），但考虑到通胀的压力她先出来做个压力测试或者放一下风。

但一如我们无数次提到的，沉迷在周期和历史中的人往往走不到未来，历史不一样的地方才是精髓。如果你注定走向不可知的未来，勇气和乐观大部分时候比智慧更重要。

我们回到之前提过的那个日期，GFC之后，Tayler's Rule转正之时，为啥联储没有加息？上次当流动性开始收紧之后，欧债危机就爆发了，流动性危机之后往往就是偿付性危机

如果说右上角是经济复苏，复苏到一半的时候，利率上行，如果企业无法承受上升的利率，就可能发生偿付性危机。

很多走在经济周期前面的国家此时也在这个精髓的位置。

那么这里会有一个小问题，或者说2013年的时候，是什么让美国有底气在欧盟仍然身处泥潭的时候，实行较为鹰派的政策？

我觉得一部分原因在于，当时的中国扛起了逆周期的大旗。

如果人民银行继续自己维持信贷增速和名义GDP相匹配的政策，我们将不再燃烧自己为世界经济贡献增量。

当然我们可以说欧美的财政刺激可以补上缺口。数学上确实可以，美国的2 Trillion和欧洲的0.75 Trillion似乎正好填补了中国信贷在未来12个月降低5-8万亿RMB的缺口。

但信贷永远只是先行指标，经济看的是同步指标，信贷向实际经济的转化看的是经济体的效率。这个世界上真的有比中国房地产更高效的经济部门么？无数居民以一个极低的违约率支撑一个30年的信贷，开发商几乎完全竞争，工期被无限压缩，而商品房销售可以在几个月内变成大量下游家电/玻璃/铝材的需求。

实话说我真的很怀疑，我觉得中国的房地产做为中国经济过去20年的引擎，它可能造成了很多社会问题，割裂了人群，但从销率上来说，它真的是一个极其高效的机器（不然也无法解释如此严重的路径依赖）。

我们设想两个情况

• 欧美的财政不达预期
• 欧美财政刺激数量符合预期，但经济活动没有中国房地产那么高效（意味着同样一笔100万美元的30年贷款，无法花费中国那么多的铜铁，同时违约率更高）

在这种情况下，当下市场如此狂热的商品预期将由什么支撑呢？我理解中，如果在中国的信贷脉冲往下的情况继续做多商品，必须欧美的信贷脉冲是往上的（此点存在但幅度存疑），同时欧美的财政刺激在转化为实际的商品需求上，比中国的更有效（这点就非常存疑了....)

我会想，如果有一天，欧美发现自己的财政刺激由于效率不达预期，导致经济复苏比想象中更慢，而通胀预期比想象中更高（这实际上是一个硬币的两面，因为实体经济不达预期的话，炒作也会加剧，中国的super cycle最凶猛的时候实际上是05年经济慢慢放缓之后）。

那时候耶伦将怎么做？在滞胀预期中加息？

我想那个时候更有可能是，如她在2016年所说

• 探索新的货币政策工具（已经实行）
• 探索新的货币政策目标（已经实行）
• 财政刺激（在路上）
• But more importantly, stronger productivity growth would enhance Americans' living standards. （提高生产力，计划中，还没实行）

最后的最后，长期的看法，让我引用耶伦的话

Though outside the narrow field of monetary policy, many possibilities in this arena are worth considering（在货币政策框架以外，有太多可以考虑的可能性了）

如果一个道路的终点是一个墙，悲观主义者会坐下来哭，乐观主义者可能会抡起锤子。

而历史已经无数次证明，悲观主义者在大部分时候都是对的，但最后赢得未来的人是一个乐观主义者。

综上所述：耶伦的说法是她过去观点的一个延续，但这次确实有很多不一样的地方，至少我觉得考虑到中国信贷脉冲和地产的缺席，滞涨的可能性上升了，而面对这种新的挑战，悲观主义者可以认为这是黯淡的未来，但我比较倾向乐观主义者的看法，滞涨这一次会证明，它除了是财政政策的毒药之外，也是货币政策的毒药。这会倒逼货币政策逐渐向新的未来发展，可能是走回到财政政策的道路，也有可能是一个新的，未曾设想的道路。

5月13号更新

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美联储最关心的指标 从来不是通胀和经济，是美元的国际地位，能否通过下一次的美元潮汐来割全世界的韭菜。美股的每一次崩盘都不是加息引起的。

这一次放水和以往不同的是出现了另一个体量差不多的经济体，而这个经济体不但没有配合美国放水，反而在借着外部流动性疯狂的去杠杆。中国发展了几十年积累了大量的不良债务，中资美元债的违约率已经非常高(华融等)，按理来说已经是系统性风险了，可外资还是疯狂买买买。 为什么？因为利率非常高，在流动性泛滥的情况下，中资美元债利率减去违约率依然大于其他美元债。中国正在窗口指导疯狂抛售不良资产，来完成结构调整，大发美利坚的国难财。 美联储知不知道这件事？这件事恐怕是美联储非常关心的，会不会让你这样顺利？

此外，根据美国ism的最新数据。美国物价走高，总产出(物价x产出数量)却走低，明显经济却出现了空转，是不是滞涨还有待于观察。(是不是天量流动性刺激了某大国的出口，反而没有刺激到本国的产出)

如果没有印度这档子事，应该会在7月份美国打好疫苗后，计划退出QE的。

推测还是会今年晚一点退出QE，明年加息。

很多人不知道，通胀比股市大跌更恐怖，所以，统治阶级不会为了保金融资产泡沫而无限制防水，必要时，为了保护游戏系统不被重写，收紧流动性（比如加息）遏制通胀是必须的。

凡是参与金融投资的都是中产以上阶级，下层阶级温饱都成问题，根本就没钱投资、谈何金融资产？

上层阶级虽然金融资产最多，但是资产涨跌对其影响不大，他们最怕的是社会颠覆、系统重写，导致资产传承中断。

中产阶级也是金融资产重要持有者，但是，他们最软弱，畏首畏尾，金融资产贬值也不敢造次，无非在网上骂骂咧咧。

底层阶级呢？没有金融资产，但是由于一无所有，所以也无所畏惧，如果通胀让他们面临饥饿之死困境，必绝地反击。

很显然，与其维护金融资产泡沫，安抚底层人民更重要，因此遏制通胀更重要。

这就是耶伦放话的原因，其实美联储主席也说了要提前收紧流动性了，四月FOMC会议期间鲍威尔首次承认美国资本市场已经一定程度泡沫化，而类似的表述在美联储前主席伯南克于13年5月上一轮QE收紧与市场沟通时也曾出现。要知道，此前3月的FOMC会后新闻发布会上鲍威尔还曾明确否认美国有资产泡沫问题。

可见，事态急剧变化了、情况全tm变了！首先收紧QE、然后加息，已然名牌。

这不加拿大央行已经缩减QE了、巴西央行已经开始加息遏制通胀了。其实，我们国家收紧流动性更早，去年就开始收紧流动性了，一般我们国家的管理层会提前预案和行动，早于美联储一段时间，就是为了给我们自己留有余地。

有些人就是“不聪明”，非得zzj会议公开批评“学区房”才知道学区房没落的必然。

非得美联储&美财政部，巴菲特等说通胀严峻、经济过热，或可能提前加息，才知道仓位控制。

更有甚者，居然侃侃而谈：“政府只是说稳房价、住房不炒，又没说让房价降，所以房价永远不会降”。

大部分自媒体就是后知后觉，就这种，很多人还奉为圭臬。

我还是那句话：没有基本知识体系的人就最好别沉迷于看B站、抖音、头条那些自媒体生产的rubbish，因为它们只会让你错更多。

如果你们老早阅读了我发布在公众号“悟空新之助”的文章，基金和股票就不至于大幅回撤了。

3个小时前，最新的美国非农就业数据已经出来了，到4月中，政府预计创造97万8千的非农工作岗位，结果实际多少呢？

只创造出26万6千的工作岗位！！！

这不是比预计的低了5%，10%，甚至连50%都没有，也就是预计工作岗位的四分之一多一点，这说明美国的经济恢复远远低于预计，甚至根本不能说美国经济在恢复。

而你猜美国股市今天怎么样？

这么让人大铁眼镜的数据，新闻一律用shock来形容，以这样的数据，市场熔断个几次都不奇怪，但是美股今天不仅没跌，反倒还涨了！！

事实就是这么让人惊悚，为什么美国的经济数据变差，美股反倒涨了？

因为所有美国人都坚信美联储和拜登一定会救市，实行更大规模的财政刺激，说白了，就是撒钱撒钱再撒钱。

所以加息？

看看美国有没有这个操作空间再说吧，美股最能反应人心，美国人民和基金稳如泰山，人家吃定你，数据不好，更要撒钱。

加息把股市的钱收回银行？呵呵。

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印了那么多的美元出来，肯定会反应到物价上的，美元回流不畅，必然引发通货膨胀。欧美资本合流是大概率了。中欧贸易协定暂停了，欧美内部循环，缺的就是生产物资这个环节，这个环节本来是给印度留用的（欧美供应链从中国迁移出去），印度想拿欧美的供应链，就必须切切实实的反华（投名状），所以大家看到中印冲突。

美国这套加息降息策略其实已经玩不转了，奥巴马的加息预期从2014年一直预热，后面最高也就3%多一点，结果到特朗普时期，又开始降息。现在奥巴马时期的犹太前任美联储主席现任财长耶伦还玩这种把戏，说明了美国的金融霸权岌岌可危了，加息的目的就是引导海外美元回流去接盘高位的美股美债，如果加息没有做到这个效果，说明美元的地位不保，而对美元有威胁的就是欧元。

欧盟最近的一系列动作，就是隐隐的搞欧罗巴合众国了，欲先解决中国，必先解决俄罗斯，要想解决俄罗斯，就要解决伊朗。所以，这是先易后难的问题。解决中国，这是直接摊牌了，后果大家都是可以看到的。

时间是等不了的，美国的人口比例结构在未来20年内就会显现出来，但是犹太的多元文化主义已经埋下了隐患，而人与类聚，物以群分。移民是去美国享福的，不是去建设的。到时候各个族裔肯定抢地盘。

而美国的精英资本，肯定四处转移资本了。美国移民的主要方向主要在欧盟，白人要回到欧盟的话，必然会排斥非法移民（在美国，种族大熔炉基本失败了），欧美在文化上由于没有经历过类似五胡乱华和安史之乱时期，所以他们也要经历一次历史周期律。

欧美要想维持金融霸权，必须组建独立于中国的世界工厂供应链，一个是巴西，另一个就是印度。所以所谓金砖四国就是伪概念，把印度巴西抬高到中国这一层次，看看巴西和印度的领袖反华，其实主要他们想拿到欧美的物资供应链（资金技术配套）。

早已经察觉到这个动态的中国，已经着手内循环了，中国要想真正的内循环，就必然会对金融和地产以及文化教育娱乐圈动手的，反腐必然是全面的。

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我汉族/华夏族自古以来就是伐山破庙，屠神灭佛的民族，砸个佛像而已，还重罪？我不给他定罪就不错了！

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9月21日，美国总统拜登在和英国首相约翰逊的会面中，突然毫无预兆的要求记者清场，而在那段现场的视频中，似乎有一记者问了一句：“Did he shit?”（“他是不是拉了？”）,而旁边的另一位记者回道："I have no idea，hope the microphone got it。"（“我也不知道，但愿麦克录到了。”）

这段视频流出之后，全世界的舆论场都炸了锅，人们纷纷怀疑，已经是80高龄的拜登，是否在这样严肃的场合，一个不小心，拉在了裤子里，所以才会突然要求清场，而现场的记者是闻到了味道或者听到了声音，才会有此一问。

这个看似荒谬的猜测，却意外的流传极广，以至于向来标榜言论自由的外网都开始大量封杀此类帖文，而美国官方也很快出来辟谣说清场跟总统拜登的身体情况无关，只是出于政治和外交因素，两位领导人必须密谈。

但网民们可不管这么多，美国政府越是删帖和澄清，他们就越是对拜登的“脱粪”深信不疑，传言越传越是有板有眼，之前俄罗斯总统普京的那句“祝他身体健康”也被拉出来反复分析，进一步佐证了拜登的“失禁症状”。

这个曾经代表着“战无不胜，众望所归”的超级大国和世界第一强国，居然以如此不体面的方式迎来了舆论的毁灭性打击，这让许多美国的敌人和反对者都大为诧异。

然而，冷静下来思考，我们会发现，这其中疑点颇多，因为在那段广为流传的视频中，第一位记者在提出疑似脱粪的疑问之后，另一位记者给她的回复是“我希望麦克风录了下来”，如果真的是拉裤子这种事情，被麦克风录下来的可能性实在太小，还不如说希望摄像头拍到了。

即便退一万步，认定确实是拜登没有控制住大小便，但其实他作为一个80岁的老人，出现这种情况也并不稀奇，衰老并不是罪恶，也不至于为此如此残酷的嘲笑一位老人。

因此，拜登如今的被群嘲，可以说只是美国国力衰退的一个缩影，无论拜登是否真的大小便失禁，但他作为美国总统，领导着这个衰退的美国一路火花带闪电的跌下了神坛，曾经的荣耀必然会一道一道全部化作孽力反馈回他的身上。

简而言之就是，如果美国今日没有从阿富汗撤军，新冠也已经完全被控制，那么拜登就是拉的到处都是，也依然会有人跪舔说他这就像廉颇“一饭三遗矢”，是有大将之风，可当美国撤出阿富汗，新冠病死七十万之后，哪怕他这位总统日日正襟危坐，我们也总会怀疑，他屁股底下，是不是粘着什么不雅的东西。​

这，就是今日的世界，就是美国从“谁也打不过”到“谁也打不过”之后，所必须要面对的残酷现实啊。

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  he-n-75 网友的相关建议: 
      

空气炸锅是近几年来流行的新产品，目前在某东上在售的有400+个品牌，其中不乏飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌，也有山本、利仁这样在空气炸锅领域内做的非常专业的品牌。

经过多方位对比，我比较推荐的是网易盐选、飞利浦、山本、利仁、九阳、美的、宜盾普、苏泊尔、小熊这几个品牌。

网易严选

从一条国民毛巾开始，网易严选的产品覆盖了生活的方方面面。他的“严选好物，用心生活”的理念，我也非常的赞同。

网易严选YXKZ01-1350

• 4.5L大容量，理论上适合最多5-6人的家庭使用，祖孙三代一起生活的大家庭都可以满足。
• 360°热风循环+80℃-200℃的宽域调温，可以很好的发挥空气炸锅热对流的效果，让食材受热均匀味道更佳
• 正前方有可视窗口，看着心爱的食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
• 一键烹饪+定时操作，让使用起来更加便利、也更加节省时间。
• 分离式滤油架+不粘涂层，让美食享用以后的清洁打理变得更加方便、快捷。

在百元级的空气炸锅里，网易严选的这一款性价比很高。

飞利浦

空气炸锅的鼻祖。2012年2月27日，飞利浦获得“制备食品的设备和用于该设备的空气导向件”的发明专利在中国范围内的独占许可权。[1]同年，飞利浦率先制造的空气炸锅在市场上推出，颇受欢迎。

飞利浦的第三代空气炸锅都采用了电脑数控+数字显示屏的控制模式，以及海星底盘+7倍速热空气循环的设计。黑科技满满，这种设计使得温控更加精准、受热更加均匀，所以食材的口感也更好。不过，产品售价也自然喜人。科技感很强，质量很好，性价比略低。

产品推荐：HD9651

• 电脑温控+数字显示屏：一方面，温度控制的更加精准，食材受热也更加合理，烹饪效果也就更好了；另一方面，科技感十足。
• 4.1L大容量炸篮：对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
• 海星底盘+7倍速热空气循环设计：这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
• 烹饪时，无需预热：不需要特意等待空气炸锅腔体已热，等待的时间更少，更加方便。
• 拆卸超级方便：拆卸方便，清洗也方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
• 空气炸锅最大的优势是低油，飞利浦这款可减少90%的油脂使用。

HD9651相比HD9860只是去掉了黑科技智能感应技术，其他并没有太大的差别。但是价格却低了很多。

山本

山本作为一个国产品牌，虽然品牌知名度上不能和飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌相比，但是在空气炸锅领域山本是非常专业，绝对是前三的存在。

而且就价格而言，山本的价格也绝对亲民，性价比很高。

产品推荐：山本（SHANBEN）6878（升级款）

• 3.5L大容量设计。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
• 液晶触控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
• 360°热风循环系统。这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
• 不粘锅涂层+分离式烤架的设计。拆卸更加方便，清洗也更加方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。

利仁

利仁最大的特色是，把烹饪的过程变成了一种享受。

他出品的带有可视化窗口的空气炸锅款式很多，可以透过可视化窗口看着食材慢慢变化，本身这个过程就很享受了。

产品推荐：利仁 KZ-D8000B

• 8L超大容量。一个5口之家使用都绰绰有余，甚至一个小型的Party都没有问题。
• 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
• 智能旋转加热+热风循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
• 分体不粘内锅的设计。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
• 有可视化窗口。在等待美食的过程中可以观察食物的变化，享受烹饪的乐趣。

九阳

九阳空气炸锅是国内知名家用电器品牌九阳旗下产品，也是九阳业务多元化的一部分。

大厂出品，本身信誉就是有背书的。整体来看，性价比也很高。

产品推荐：KL-J63A

• 容量4.5L。一个5口之家使用都绰绰有余，甚至一个小型的Party都没有问题。
• 机械旋钮。操作更加简单、使用更加方便，即使是老人和孩子也可以轻松上手。
• 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
• 不粘涂层+分拆式设计。拆卸更加方便，清洗也更加方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。

美的

美的是另外一个大厂信誉背书的品牌。

美的部分型号的空气炸锅特设补水仓，炸的时候可以给食材上一层保鲜水膜，真正实现嫩烤。

吃起来嘛，自然也就香酥嫩脆了。

产品推荐：MF-WZN1501

• 容量1.5L。非常非常适合独居的单身贵族使用。
• 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
• 可以预约。对上班一族非常友好，下了班就可以吃到好吃的炸物，真的是生活中的小确幸。
• 螺旋360°循环加热。较360°热风循环性能又有了提升，让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
• 不粘涂层。放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，清洗十分方便，真是懒人必备。
• 预设菜肴。对于厨房小白来说十分友好，无需了解太多就可以做出很多美味佳肴。

苏泊尔

苏泊尔同样是一个大厂信誉背书的品牌。我们家的电饭锅就是苏泊尔的。

苏泊尔部分机型也带有蒸汽加热功能。360°透风蒸汽炸微润热风循环，每一块食物都均匀受热。食材不干柴，色品有食欲。

产品推荐：苏泊尔 （SUPOR）KD37D804

• 3.7L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
• 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
• 360°循环加热+导风槽。这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
• 不粘涂层。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。

小熊

我对小熊一直挺有好感的，小家电领域产品非常多元。我自己在用的多种产品其实就是从小熊购买的。疫情期间还按时给我寄了一个消毒柜过来，真的要大大的点赞。

小熊的空气炸锅整体功能中规中矩，但是价格异常亲民。正常家庭的使用需求，应该都是能够满足的。

产品推荐：小熊（Bear）QZG-A13R1

• 3.2L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
• 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
• 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
• 不粘涂层。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
• 坡面的顶部触控设计。不用弯腰或者蹲下就可以操作空气炸锅，设计的易用性非常好。
• 预设菜肴。对于厨房小白来说非常友好，不需要知道太多就可以做出来美味佳肴。

空气炸锅+多功能锅

宜盾普EDP-KZ21

• 容量：4L。这个容量对于一个三口之家来说绰绰有余，甚至是一个小型的聚会都没有问题。
• 免预热。不会因为等待预热而浪费时间，可以更短更快的进入烹饪状态。
• 电脑数控+预设菜单。预设了薯条、鸡翅、蛋挞等多种菜肴，使用起来一键直达，非常方便。即使是厨房小白也可以做出美味的菜肴。另外由于是电脑数控，温度的控制也就更加精准，因此做出来的食物也就更加可口。
• 空气循环加热+内部螺纹型纹路。可以充分使用热对流的原理，尽量的模拟出来炸的效果。这种加热方式不仅导热性好，食材的受热也很均匀，做出来的食物也更加好吃。
• 烹具都使用不粘锅涂层+可拆卸炸篮。炸篮可以直接从锅体上拆卸下来进行清洁，加上锅体都使用了不粘涂层，清洁起来特别方便，放在水下冲一冲、简单的擦一擦就可以洗干净了。
• 顶掀式设计+可视窗口。从上面放入食材更加符合人的习惯，透过玻璃盖子可以看到食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
• 这款空气炸锅同时还是一款多功能锅。不仅可以炸，煮、煎、蒸也都没有问题。有了这个锅以后，很多好吃的都可以用它来做，真的非常方便。

空气炸烤箱

我还想提一下空气炸烤箱。

空气炸锅和电烤箱各有优势，对于二者合二为一的需求也就慢慢出现了。

不过有了需求就一定会有人解决，空气炸锅和电烤箱合二为一的「空气炸烤箱」便出现了。

空气炸烤箱不仅和电烤箱一样可以做烧烤、做档案，也可以和空气炸锅一样炸薯条、炸鸡翅。

作为黑科技来说，可以一试。

如果还想看这几个品牌的其他型号的具体参数，可以阅读我的这几篇文章：

家用烤箱硬核知识： 2021年家用烤箱避坑指南&什么牌子性价比高

烤箱简要精华回答： 2021 年初，新手如何选到一款如意的烤箱

空气炸锅硬核知识： 一文看懂空气炸锅怎么选

空气炸锅品牌详测：飞利浦 | 山本 | 利仁 | 九阳 | 美的 | 苏泊尔 | 小熊

以上。

参考

1. ^国际巨头诉争“无油炸锅”专利（中国知识产权资讯网） http://www.iprchn.com/Index_NewsContent.aspx?newsId=63720

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