如何看待海底捞就复工涨价道歉，中国内地门店菜品价格恢复到停业前标准？ 第1页

当一个餐厅通过让员工做奴隶的形式吸引顾客的时候，这个餐厅的老板一定是奴隶主。

当一个奴隶主受到较大损失的时候，你觉得他们是会把这个损失自己吞下去，还是把损失加倍返还给消费者呢？

很多时候答案已经注定了，这个答案远比我们想象的要早，最少不会晚于海底捞的老板张勇移民到新加坡的时候。

一个新加坡人还会把中国人民当同胞吗？

吃过几次海底捞，在我印象里海底捞算是在一众商场的餐厅里算偏贵的，情侣吃饭因为女生饭量不大，其实两个人每次在商场餐厅吃饭，便宜的一百块钱就能打住，像和府捞面什么的，两碗面加点鸡爪卤蛋什么的，再点杯饮料，100出头吃得饱饱的还能续面。档次再高一点的餐厅像绿茶、争鲜、望湘园、云海肴、麻辣诱惑，点2、3个菜2个人，200块都能打住。

但是海底捞两个人，随便点两碟东西，轻轻松松过200.想稍微吃点肉，就得接近300.在平价的餐厅里，绝对算得上是贵了。其实火锅本身贵一些不奇怪，呷哺呷哺算是便宜的100出头，吃老北京涮羊肉200也正常，宽板凳和九宫格也得吃200多。但是那都算吃的很饱的。

海底捞真的是没点什么东西，价格立刻就上去了。一顿饭打底就200，想吃得好，没个三四百真下不来。所以海底捞的价格里面肯定有品牌溢价，就是大家因为名气高，总是去吃，所以价格相比同级别的餐厅有点虚高。

在这种情况下，尤其是疫情期间倒闭的企业成千上万家，经济不景气，人钱包都是瘪的时候，海底捞涨价涨的这么多，那肯定会引起很大反响，因为现在这会人都没钱，大家都对涨那几块钱很敏感。何况你又涨了不少，本来就有点虚高，这就更难承受了。

但是不得不承认，海底捞对舆论的变化非常敏感，很快就调整战略开始道歉来维护品牌价值，说明高层虽然坏但是不傻。这样的店估计在市场还是能继续活一阵，但是我个人不太会去吃，觉得不值。