多图预警!!!建议在Wi-Fi环境下观看!!
我家里基本上都是男性做饭
而且做得相当好吃!
我舅舅是个大厨 我爸爸自学了很多菜肴
而我姥爷做的饭伴随着我长大到现在整整16年(大雾)
可能是闺女随爸 加上我对美食的向往
我从小就对做饭 非常!非常!非常!感兴趣!
但是我爸爸说 做饭是男人的活
所以他要我不要轻易下厨房
(其实我猜测他是怕我把厨房炸掉)
但是!
自从我入了第一个烤箱之后
我的厨娘生活一去不复返了
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曲奇篇:
原味曲奇+马卡龙
抹茶兔兔曲奇
香草曲奇+抹茶兔兔
奶油曲奇+巧克力曲奇+蔓越莓曲奇
樱花曲奇+蔓越莓曲奇
樱花曲奇
甜品篇:
各种口味的蛋挞(芝士、黄桃、肉松、原味)
chocolate lava cake+马卡龙
北海道戚风
巧克力小蛋糕+奶酪小蛋糕
蓝莓慕斯
椰香雪花糕
榴莲班戟
木瓜椰奶冻
主食+硬货(就素肉肉啦)篇:
橄榄菜培根意面
黑椒牛肉香菇意面
海鲜披萨
黑椒鸡肉菌菇披萨
香茹肉丁油饭+蒲烧鳗鱼饭
焗烤通心粉
给我爸爸做的黄金炒饭(小当家里的黄金炒饭啊!!!)做这个用了6个蛋黄…蛋清拿去做了马卡龙(节省如我。
自己腌制的五花肉
糖果篇:
蛋白糖
最后我来说一说感受吧
其实做饭的乐趣并不是在于你自己吃的那一瞬间
(因为答主减肥 所以自己做好的饭只是尝尝味道 从不多吃一口)
而是你精心制作完
看到别人笑着吃下你做的料理
那时候不仅是自己
品尝的人也会有一种幸福感油然而生
借用小当家里的一句话
料理是能给大家带来幸福的东西
我妈妈是一个热情的白羊座!
特别喜欢发朋友圈秀她闺女(即我)的人!
我随手在微信搜索了一下关键词“闺女”
就发现了这些
我是一个不善言辞的人
很感谢我爸妈 但是不知道怎么表达
而且经常和他们吵架
但是每次吵完架我都很后悔
又不知道该怎么缓和的时候
我就给他们俩吃货做好吃的~
我妈妈每次吃完整个人都变成太阳花了哈哈哈哈哈
总之会做饭其实真的是一件让别人也让自己幸福的事情
尽管我爸并不想让我做 但是做为兴趣和爱好
我大概是不会“收手”破坏厨房的哈哈哈哈
谢谢大家有耐心看到这里!
最后的小小小小小彩蛋是
奉上我妈偷拍我用烤箱烤五花肉时的照骗哈哈哈哈哈哈
没有脸!你们又多想啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈!
希望爱做饭的人也能给身边的人带来幸福
也希望不爱做饭只喜欢吃的人
能从食物上感受到 做这份料理的人的用心和爱
希望大家幸福
但最重要的是
希望大家给我点赞 (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)
谢谢哈哈哈哈哈哈哈
悄悄跟你说 我有一个很不正经却很酷的公号
和微博同名喔 也叫【十元Makiyo】
微信号搜索【Hi_Makiyo】
分享美妆和日常 偶尔还会唠唠嗑
欢迎来找我玩儿喔!
1、烤箱:容量不低于30L,功能上至少可以做到单独控制上下管温度
2、厨师机:喜欢烘焙,不建议购买面包机,想做懒人版简化版面包的可以考虑,直接买厨师机,用处多,可以揉面团,打发奶油,打发鸡蛋等等。
相对便宜些的厨师机千元以内可以满足基本家庭需求。当然预算够的话可以买性能更好的。家用的,几百元,几千元,上万元都有。
3、电动打蛋器:电机尽量皮实一些,太弱的机器使用多了电机会烧。不过要在分量和性能间做一个平衡,好的电机内部铜等金属材料用料足,但提起来的手感很重。
比如,我最后添制的,太沉了,手提打时间久了会酸,所以有时候偶尔还会用原来的小机器,那个轻巧。
后来的机器,动力不错,打发蛋白速度快,不过价格也贵,够买之前的三个了,算是各有利弊吧。
4、手动打蛋器
5、厨房秤
6、橡皮刮刀
7、打蛋盆两个:盆深一点更好用,打发不容易飞溅。
容量建议2~3L,一大一小最好,其中一个大一点的盆,建议容量不小于3L。这主要是在做全蛋打发时,体积会膨大的很大,如果6蛋的配方,2.5L满足不了要求,3L都会满满一盆。
材质建议不锈钢,虽然视频里经常看到玻璃容器,那是为了视觉效果,实际用的时候,玻璃容器还是很沉的,举起来远不如不锈钢容器轻松。
如果有个盖的就更好了,可以做为面包发酵容器来用。
8、擀面棍
9、毛刷:硅胶易清洗,棕毛感觉上更健康
10、隔热手套
11、6寸8寸活底蛋糕模各一
12、带盖吐司模一个
从大学到现在,我使用Java已经将近20年,日常也带实习生,还在公司内部做training,所以可以分享下我的经验,希望对你有用。
因为是在工作中培训,就必然有两个约束:实用、时间紧,因此就不能像大学那样,把所有的知识点都面面俱到的讲到。而只能挑基础的,实用的,难理解的讲。至于其他边边角角的知识,就一笔带过。一则没有时间,二则不常用,再则既使讲了,学生印象也不深刻。总之一句话:“好钢用在刀刃上”。
下面,就根据我的实践,具体谈下学习过程:
1.基础知识
我学习java的时候,先是通读了《Java编程思想》,然后是《Java核心技术》。当时这两本书还不像现在这么厚,而刚才我把案头的《Java核心技术》第9版翻了翻,上下两册已经1700多页了,可想而知,如果要把它通读一遍,且不说把所有的代码都调通,就是当小说读,估计也需要些时间。
但我现在教学依然首推《Java核心技术》,主要是体系完整,实例多,可操作性强。但对初学者,我一般是只讲前6章,也就是下面的内容:
就《Java核心技术》第9版来说,也就是到250页为止,加把劲,1个月拿下完全没问题。
因为你是自学,所以建议你一定要把其中的代码都调通,课后的作业尽量去做。除此之外,还有两点特别重要:
#.学习笔记
因为你是自学,不像在企业中学了就能够实践,印象自然特别深刻。而自学因为没有实践的及时反馈,所以记笔记就显得特别重要。因为记笔记就像写作一样,是整理思路的绝佳方法。同时学习笔记也是你以后开发,面试的绝好资料。
学习编程,人跟人是不一样的,别人觉得难理解的东西,对你却不一定;而你觉得难理解的东西,别人可能又会觉得特简单。而学习笔记就是自己专有的“难点手册”,有点像高考时的“错题本”,以后无论是在面试前,还是在日常工作中,随时都可以翻出来看看,自是获益匪浅。
#.分门别类保存demo
学习笔记是很好的文字资料,但编程界有句话说的特别好,所谓“no code, no text”,意思就是说:千言万语都没有一段代码来的实在。
以我的经验,在你在学习的过程中,就某个知识点,无论当时理解的多透彻,调试的多棒,只要时间一长,等到了实用的时候,肯定会碰到各种各样的问题,一些看似简单的东西,此时死活就是调不通,正所谓人到事中迷。这个时候,如果你手头恰有运行良好的demo,打开参考一下(甚至直接拷贝过来),问题自然迎刃而解。而且因为这些demo都是你亲手调试出来,印象自然特别深刻,一碰到问题,在脑子中自会立刻涌现。
所以说,在学习的过程,一定要善待你调通的demo,千万不要用完了就扔,等后来碰到困难,想要用时却找不到,追愧莫及。正确的做法就是把所有调通的demo,分门别类的保存起来,到时候查起来自是得心应手。
人都说“书到用时方恨少”,其实代码也是这样,所谓“demo用时方恨少”。
2.Spring
目前在Java EE开发中,Spring已经成为和Java核心库一样的基础设施,所以说如果想成为一个合格的Java程序员,Spring肯定绕不开。另一方面,如果掌握了Spring体系,Java基本上就算入门了,就有能力进行一些实用级的开发了。
但Spring本身也是日渐复杂,衍生项目越来越多,但最最核心的概念依旧是IOC和AOP,掌握了这两个概念,再把Spring MVC学会,再学习其他的衍生项目就会平滑很多。
同时,因为Spring本身就应用了许多优雅的设计理念,所以学习Spring的过程,也是加强Java基础知识学习的过程。因此等你掌握了Spring,原来很多你理解不透彻的Java特性,此时就会恍然大悟,包括接口、抽象类等。
我学习Spring,读的第一本书是《Spring实战》,坦率的说,书很一般,但市面上比它好的书,我却没有遇到过。还有一本《Spring源码深度解析》也不错,对Spring的设计理念讲的尤其透彻,虽然整本书读起来有些艰涩,但前几章却生动有趣,也是整本书的精华。所以建议你在学习Spring之前,先把该书的前几章通读一下,然后再回过头来学习《Spring实战》会顺利很多。
以我经验,要学透Spring,终极的方法还是阅读源码(我当时就是这么干的),待把Spring的核心源码通读了,人就真的自由了(所谓无真相不自由),不仅是对Spring,而是对整个Java体系。以后再遇到其他框架,大概一眼就能看出其中的脉络,所谓到了“看山不是山”的境界。但这都是后话,可以作为以后你努力的方向。
和学习Java基础知识一样,学习Spring也一定要记笔记,一定要分门别类保存demo。
老实说,Spring对初学者不算简单,因此最好能有个好老师带一下,不用太长时间,2个课时即可,然后就是在你遇到大的困难时,能及时的点拨下。
以我的经验,要初步掌握Spring,大概需要1到1个半月的时间。
3.其他知识
Spring是Java编程的基础设施,但真要进入到实际项目的开发,还有些东西绕不过,包括 MySql,Mybatis,Redis,Servlet等,但如果你经过Spring的洗礼,这些东西相对就简单多了,以我的经验,1个月的时间足够了。
4.实践
学习Java,光学不练肯定是不行的。但因为是自学,所以就没有实际的产品让你练手,但也没有关系,谁大学还没有做过毕业设计呢?以我的经验,大家最爱的“学生管理系统”依旧是个很好的练手系统。
别看“学生管理系统”逻辑简单,但麻雀虽小五脏俱全,其中数据库设计、Mybatis,Spring、SpringMVC,Servlet、Tomcat一个都不缺,绝对的练手好伴侣。
还有,虽然你的学习重点在Java,因为要做一个完整的demo,前端的配合肯定少不了。因此就免少不了要学一些简单的JS、HTML知识,但因为前端本就是个很大的topic,所以一定要控制好边界,千万不要顾此失彼。就“学生管理系统”来说,在前端上,只要实现一个包含table、textbox、button,能发送REST请求到server,能实现学生的“增删改查”的简单页面即可。
作为一个练手项目,目标就是把Java的主要技能点串起来,所以自不求尽善尽美(也不可能),所以1个月时间足够了。
.最后
按照上面的过程,4个月的时间刚刚好。当然Java的体系是很庞大的,还有很多更高级的技能需要掌握,但不要着急,这些完全可以放到以后工作中边用别学。
学习编程就是一个由混沌到有序的过程,所以你在学习过程中,如果一时碰到理解不了的知识点,大可不必沮丧,更不要气馁,这都是正常的不能再正常的事情了,不过是“人同此心,心同此理”的暂时而已。
在日常的教学中,我常把下面这句话送给学员们,今天也把它送给你:
“道路是曲折的,前途是光明的!”
祝你好运!
--- 上面是原答案 ---
我把上面的内容作了下整理,画了学习路线图,内容也有些升级,供参考。
因为有朋友,通过留言或私信方式问我:Java中有哪些知识已经过时,不需要再学习了?
回答的多了,就感觉这是一个普遍的问题,因此统一整理了下,作为这篇文章的补充,希望对你有用。