北京冬奥会运动员菜品里不能有胡椒，河南胡辣汤惨遭「躺枪」，还有多少人的家乡菜因此「躺枪」？ 第1页
1
dao-bi 网友的相关建议:
因为胡椒是一种食源性兴奋剂，还有很多食物/调料都是食源性兴奋剂
胡椒含有一种兴奋剂——去甲肾上腺素，这是国际反兴奋剂机构明令禁止的。进食后，可使心率加快，心肌收缩更有力。从而提高运动员的运动能力，提高运动成绩。
除了胡椒以外，莲子、释迦果、丁香、肉桂、八角、月桂叶等都属于食源性兴奋剂，运动员都是不能吃的。
比如莲子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，莲子心有黄酮，这些都是可以作为兴奋剂的。
虽然吃的量少可能达不到真正的兴奋剂效果，但是运动员体内一旦检测到残留，这就百口莫辩了。
因此，平时运动员在外就餐也需要非常小心。
不过这些成分对于我们普通人而言，没有什么影响，毕竟我们不可能真的大量吃这些东西。
说到家乡菜，这些作料基本上是做菜常用了，还是拿莲子举例：银耳莲子汤、猪肚莲子汤、四神汤，都不能吃了。
1
相关话题
澳大利亚为何以2500万人口取得了奥运会如此好的成绩？哪些品牌的巧克力值得购买？
舅舅给表妹买了糕点没给我买，我也想要一份并争取到了，我有错吗？
为什么部分广东人很喜欢吃鸡?
秘鲁菜和中餐是不是很像？为什么？
咖喱作为不吃牛肉的国家印度发明出来的食物，为何搭配牛肉反而是所有肉当中非常好的一种搭配？
去东京，有哪些不能错过的美食？
城市里在家可以自制哪些好吃下饭并可以长期保存的咸菜？
2022的现在，入坑宝可梦什么游戏比较好?
如何看待大象公会《不是我们选择了兰州拉面，而是它选择了我们》这篇文章？
前一个讨论
如何看待饶毅再批蒲慕明言行不一、前后矛盾？
相关的话题
有哪些食物的料理制作过程很残忍？有什么好吃的中式糕点品牌推荐？
岳云鹏代言的汤好喝高汤面真的好吃吗？
为什么世界上会有人不喜欢吃中餐？
奥运会冠军和世界纪录哪个更有含金量?
北海道有什么特色食材（食物）是非常优秀到「冠绝日本」的？
有哪些原本喂猪现在好吃的食品?
如何看待林大厨说的「做麻婆豆腐要勾芡三次才正宗」，大厨做菜的方法和我普通人都有哪些区别？
如何看待北京 2022 年冬奥会短道速滑 1000 米半决赛，韩国选手黄大宪被判犯规？
如何看待中国香港击剑选手张家朗在东京奥运会男子花剑个人赛上获得香港历史第 2 枚奥运金牌？
那些你吃一口就吐出来了的大品牌是什么？
如何评价《舌尖上的中国》第三季？
广东餐点叉烧包为什么要垫纸？
有哪些适合放在宿舍，晚上饿了时候可以吃的食物？
如何看待「糖葫芦小贩用唾液沾芝麻被拍下」一事，路边摊有哪些卫生隐患？你还会去吃路边摊吗？
苏炳添在东京奥运会男子 100 米半决赛中跑出 9 秒 83 闯入决赛创造历史，如何评价他的表现？
若把九妹换成孙十万，挫宋会怎么样?
你见过最「不可名状」的一道菜是什么？
东京都知事称日本奥运会「不可能停办」，你想说什么？
有哪些辣到让人怀疑人生的零食？
你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？
怎样做出好吃的川味口水鸡？
为啥中国人很少吃马肉？
那些问老板「西瓜甜不甜」的人到底想听到什么答案？
有哪些喝广东早茶时非常 low 的行为？
全世界都有哪些富有特色的「铁路餐食」？
重庆机场香菇鸡饭 19 元共两块鸡肉引吐槽，餐馆回应「系儿童套餐，应该有 50 克」，这一标准合理吗？
有没有一种食材在中国大量存在，中国人不吃/少吃/几乎不吃，但在有些国家却被大量食用？
为什么在各地大多早点摊贩售的猪肉小笼包都是一个味道，还跟家里的味道明显不同？
如何评价出前一丁这款方便面？