哪个国家的牛肉质量好，最好吃？ 第1页
1
ning.mao.wilson 网友的相关建议:
以杭州为例。
杭州的进口牛肉主要来自三个国家，澳大利亚，阿根廷，乌拉圭。
澳大利亚牛肉主要在高档超市，例如Ole和山姆。澳大利亚牛肉切分比较细，冷鲜肉和冻肉的比例是6：4。除一些黄金部位，澳大利亚直采冷鲜肉的质量（比较腥），其实不如菜市场的本地黄牛（温州）和科尔沁牛肉（这两年少了），只不过价格略便宜点。
阿根廷和乌拉圭牛肉市民超市多，例如永辉。阿乌牛肉没有冷鲜肉，基本都是冻肉。部位也很少，常见就是三个部位，牛胸肉，牛肩肉，牛腱子肉。阿乌牛肉有两个特点，第一就是包装都很大，超市常常要切开包装卖。第二就是价格波动大。有时四十一斤，有时二十六七一斤，但从没有下过二十五。杭州本地黄牛的价格是45起，如果四十买冻肉，其实挺不划算，因为冻肉化后，血水非常多。如果是二十多，那还值得一买。
再说做。阿乌牛肉比较瘦，比较嫩，宜炒不宜炖，特别是牛肩肉，解冻后爆炒，口感很好。我也很奇怪，同样是牛肉，阿乌牛肉就是怎么炒都不老。
1
相关话题
男子买到 9 天后生产的月饼，厂家回应称「日期印错」，暴露出食品生产行业哪些问题？DNA不溶于有机溶剂，油中溶解的DNA极少，为什么那么多人还说转基因大豆制成的食用油对人体有危害呢?
经过一系列事件，请问国内的牛奶到底安全吗？
都说隔夜水不能喝，那桶装纯净水为什么可以喝？
如何看待日本政府 19 日宣布福岛县海域黑鲉因「放射性物质超标」被禁止上市？
是什么导致当今食品安全问题这么严峻？
新研究表明「每天多吃 1 个鸡蛋，糖尿病风险增加 60%」，是真的吗？如何理解鸡蛋和健康的关系？
康师傅方便面一年需要多少头牛？
4 月 1 日起北京外卖应使用开启后无法复原的封签，对保障外卖安全有哪些意义？
QQ 空间中流传的老坛酸菜方便面腌制酸菜的恶心场面是真的吗？
下一个讨论
进口牛肉的基本介绍？
相关的话题
为什么进口牛奶反而比国产牛奶便宜，而且口味不同，感觉国外的奶普遍比国内的淡，全脂也是淡，国内较重?俄罗斯牛肉那么好，那为什么之前我们都是进口澳洲牛肉？
权威机构联合发布「北京新发地疫情病毒极有可能来自冷链进口食品」，如何才能切断冷链运输方面病毒传播路径？
如何看待 2021 年 315 晚会又见瘦肉精？为何瘦肉精屡禁不止？
中国工程院回应茅台总工入围院士候选名单：「还不是有效候选人」，你怎么看？
哪些东西刚开始出现的时候被认为是安全的后来又被认为是有害的？
为什么牛肉片切开面会发绿莹莹的光？
《青春有你 3》打投中大量牛奶被倒掉，经销商囤积倒卖瓶盖给经纪公司，是否已经涉及违法了？
如何看待麦当劳被曝使用过期食材，托盘不洗擦擦直接用，漏了三天的奶浆继续用？真实情况是怎样的？
重庆老火锅符合食品卫生标准吗？
吃狗肉的人应不应该为偷狗承担责任？
为什么食物会粘锅，如何避免粘锅？
如何看待 1 月 22 日某博主发布他人吃蝙蝠照片？
如何看待商家用消毒剂漂白山药，并称「我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的」？
衡水桃城中学一学生万字长文痛斥学校导致其抑郁，还曝光食品安全、教师收礼等问题，真实情况如何？
苏州女童食用生蛆肯德基炸鸡后上吐下泻，店员称因食品被打包并过夜食用，遂无正面回应，事件责任应如何界定？
中餐是既不环保又不健康的「垃圾食品」吗？什么样的餐饮才算是健康又环保呢？
福寿螺能吃吗？
肉滑、鱼滑、肉丸掺假鉴别？
如何看待「僵尸肉」？
作为食品行业的从业者，你对大众选购食品有什么建议？
如何看待胖哥俩使用隔夜蟹被罚50万后发出的声明？品牌形象不重要吗？食品安全频频出问题消费者还会光顾吗？
康师傅方便面一年需要多少头牛？
如何评价关晓彤推广植物肉，并声称植物肉更有营养？是真的吗？
培根会致癌吗？
胖哥俩品控负责人称用死蟹是误解「其实是活蟹宰杀，第二天用符合公司规范」，第二天用没影响吗？你能接受吗？
现在市场上关于塑料制品分级系统的监管真的做到了严格有效吗？
是什么原因让我们进入互毒模式？
广西一男子吃嗦粉发现蟑螂以为是赠送的蚕蛹，店家更换后仍收取餐费，合理吗？小餐馆一般会重视其商业口碑吗？
中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉？