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真正好吃的鸡蛋(原味)你愿意接受多高价格的? 第1页

  

user avatar   tommaxmim-18 网友的相关建议: 
      

不要小看人类识别差异的能力。


营养物质差不多的情况下,可获取的比例有较大差异,情况是这样的:

吃面条可以往面汤中打入一个水煮蛋,然后看鸡蛋的表现情况。

通常蛋清较粘稠的鸡蛋,蛋白会很好的包裹蛋黄,成型比较完整;

蛋白稀的,面汤里面到处都能看到一点蛋白花,蛋黄只留着少量的蛋白包裹;

然后前者被打上土鸡蛋的标签,后者则被认为是洋鸡蛋。或者说前者被认为是因为经常锻炼导致鸡蛋也呈现一定塑型效果。^_^。

至于哪个营养更好,至少前者直接食用的比例要大很多。


拓展一下:个人对肉食的味道很敏感,比如炒瘦肉,让我妈很郁闷。如果是先炒制好的瘦肉且放置凉了后再回锅,我总能吃出来,但是爸妈却一直吃不出差异。




  

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