提倡少吃点肉,多吃点素菜,维持营养均衡。那实际上是一点问题都没有的。
但,只吃素菜......所谓的把素菜做成和肉菜一样的味道,你知道成本有多高吗?
十多块钱一斤猪肉不吃,开始违背生物本能去吃草是吧。
这帮明星什么看牛流泪,感受神性什么的...作为有钱人,怎么在朋友中卖弄自己的善良都可以,千万别跑到人民大众这里表演善良。
前两天新闻上写林志玲讨薪水,两天几百万,这些明星就算想吃素,也是有专门的营养师配出美味均衡的合理膳食的。
咱这里不拿农民举例子,就说工薪阶级,活在城市里的普通人,吃顿烤串,花个200块钱,一个月是不是也就那么一两回,而且钱花了还觉得肉疼。咱普通人可和明星不一样,这大尾巴狼,咱们装不起啊。
当然,这些大明星如果呼吁的是她自己那个阶层吃素,那我举双手赞成。
反正正常人都是杂食的,至于有人爱啃菜叶子,那咱管不着。
令,如果有伙伴单纯受不了肉味,只吃素,那尊重您的选择,无冒犯之意。
不是素食主义者,不过日常生活里吃肉很少。
在这个基础上,我个人是不反对全素食的,甚至于推广,倡议也没有任何问题。
但目前这些素食主义者们在论证自己的观点时最大的问题是——只谈感受,不讲道理。
这些人说起吃素食的好处,永远是一些模棱两可的主观感受,永远何不食肉糜的弱智发言,永远是经不起退推敲的耸人听闻式的伪科学结论。
这些人说起吃肉食的坏处,永远是放给你各种屠宰的画面,永远是血腥煽情的旁白,永远是自以为是的给生命划分三六九等。
这些倡导大众吃素食的人除了坏的,就是那些从来不会真正与他人共情的人。
他们体会不到劳动者的艰辛,体会不到一点荤腥带给普通人的简单满足。
他们体会不到这个世界的多样化,体会不到每个人都有合理的满足自己需求和欲望的权利。
他们能体会的,永远只有自己。
我吃素食舒服了,减肥了,你就要吃。
我觉得小动物被屠宰太可怜了,你就不能吃。
为了让自己的观点听起来有那么点道理,再去寻找一些模棱两可的论据,让自己的看法听起来有那么点“客观”
说实话,这种人你其实很容易在一些极端群体里找到,这些人的普遍共性就是以主观狭隘的自我感受来裹挟大众,为自己的情绪立场寻找各种牵强附会的理由。包括但不限于素食者,极端动物保护分子,甚至于性别歧视,地域歧视和种族歧视等等。
所以,真正值得思考的不是为什么会有这样的人,这样的人会有什么想法。而是为什么能允许这样的人堂而皇之的占用公共媒体资源来宣传推广他们没经过实践和真理检验的主观唯心的扯淡论点。
或者说,作为公众人物至少要分得清【倡导】和【分享】的区别。
你不是权威,你没有干货就乖乖闭嘴,你的感受大家并不在意,更谈不上有什么对大众积极的价值。
谨言慎行吧。
这让我想起了某个在国内没过审的美国游戏,主角在路边看到一个素食主义者,念叨了一句话:
“你不肯吃肉,却吃jī bā,真™奇怪。”
90年代,曾看过一个四川作家写的一篇文章。不过年代久远找不到了,就复述一下在这里。
有一阵突然听有人鼓吹素食,于是也想试试。但试之前,他决定去找几个素食者问问。
第一个是个大姐,劈头盖脸就是一顿吼:“你以为我不想吃肉啊?我要是吃得起我天天吃!”
第二个是个老大爷,说自己年轻时干力气活,一顿能吃三斤肉。后来岁数大了,不干力气活了,吃肉越来越腻,吃得也越来越少。直到七十岁牙都差不多掉光了,吃不动肉了,所以吃素。
第三个是个孩子,对肉过敏,所以不吃。
作者心想,是不是问的人不对啊,要不我自己试试吧。
试了一个月,之后感觉胸闷胸痛,脚步虚浮,浑浑噩噩,脾胃虚弱。
有所顿悟:长期吃素,低了血压,低了血糖,高了的只有医生的收入。
最后想说:
我们并不是反对吃素,而是反对盲目吃素。
如果你真的真的想好了要素食,那么下面这些建议需要好好了解。
根据中国营养学会素食人群膳食指南建议,素食者应该掌握以下关键原则:
1、谷类为主,食物多样,适当增加全谷物。建议全素人群(成人)平均每天摄入谷物250到400克,其中全谷物为120到200克;蛋奶素人群(成人)每天谷物为225到350克,全谷物为100到150克。
2、增加大豆及其制品的摄入,每天50到80克。帮助补充优质植物蛋白质、矿物质钙、 B族维生素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等。
3、选用发酵豆制品,平均每天5~10克。豆制品经过发酵可产生维生素B12。
4、常吃坚果、海藻和菌菇。帮助补充蛋白质、维生素、矿物质、多不饱和脂肪酸等。全素人群(成人)平均每天吃坚果20~30克,蛋奶素人群(成人)平均每天吃坚果15~25克。
5、蔬菜、水果应充足。吃的量跟一般人群一致。
6、合理选择烹调油,满足必需脂肪酸的需要。应多选择亚麻籽油、紫苏油,增加n-3多不饱和脂肪酸摄入。
参考文献
[1].2019 年中国素食餐厅行业概览 https://pdf.dfcfw.com/pdf/H3_AP202009141411959044_1.pdf?1600107133000.pdf
[2].12 Mistakes to Avoid on a Vegetarian or Vegan Diet https://www.healthline.com/nutrition/vegetarian-and-vegan-mistakes#TOC_TITLE_HDR_7
[3].Sebastiani G, Herranz Barbero A, Borrás-Novell C, et al. The Effects of Vegetarian and Vegan Diet during Pregnancy on the Health of Mothers and Offspring. Nutrients. 2019;11(3):557. Published 2019 Mar 6. doi:10.3390/nu11030557
[4].Hibbeln JR, Northstone K, Evans J, Golding J. Vegetarian diets and depressive symptoms among men. J Affect Disord. 2018;225:13-17. doi:10.1016/j.jad.2017.07.051
[5].Müller P. Vegan Diet in Young Children. Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2020;93:103-110. doi:10.1159/000503348
转载一下:
劝君莫食春夏鱼,万千鱼籽在腹中。
劝君莫食三春蛙,百千生命在腹中。
劝君莫烹夏螺贝,满肚都是小宝贝。
劝君莫打三春鸟,子在巢中盼母归。
劝君莫食三春鲫,万千生命在腹中。
劝君莫食抱卵蟹,百万蟹卵在腹中。
劝君莫食抱卵虾,百千虾卵在尾中。
劝君莫食春秋生,伤母连子悲同义。
万物产子慎莫动,折损阴德在其中。
劝君莫食米面粟,粒粒皆是五谷胎。
劝君莫食菜蔬叶,哪片不是绿植身!
劝君莫食牛羊奶,岂能夺取幼驹食。
劝君莫食一片菌,十亿孢子藏其中。
劝君但食花岗岩,劝君就食混凝土,
C15的好嘣脆,C35的也不贵。
补一个视频:
【【德国情景喜剧】经典德式反讽-哔哩哔哩】
没啥,他们只不过没有把大多数人当作人而已。不是同类,没法共情。
这嘴里都是主义,心里全是生意。
你是信几位明星自己也没贯彻到位的个人观点?
还是信找了数不清的受试者,做了N多次实验论证,才提出营养学理论的科学家们?
虽然营养学家们很多观点也有分歧,但营养学的地基,营养均衡的理论是很少有争议的。
高蛋白、适度碳水、低脂肪是适合大多数人类的科学饮食结构。
只吃素食是很难摄入人体所需的各类营养元素的,这显然并不有利于健康。
狗都知道肉比菜好吃
你tm凭什么觉得自己是人上人吃素比吃肉健康?
中国刚刚把人均肉类摄入量提上来几年
就迫不及待的恰着烂钱出来蹦哒了?
只要吃得起肉,谁没事闲的整一桌子菜吃啊?
那玩意能吃饱?
我连饭都吃不饱了,你告我这样健康??
我天天肚子饿的咕咕叫
那就是健康吗?
吃素吃肉是个人自由选择,本没啥可喷的。但最受不了的是很多素食主义者站在道德制高点看肉食者,仿佛吃素就是有爱心,道德高尚,吃肉就是没有脱离低级趣味。
其实素食主义者放下身段,以平和心与肉食者相处,推广素食效果会更好一点。至少吃个一顿半顿素食,陪态度好的素食者吃顿素食也不是啥不能忍的事,就怕一边吃一边叨叨。
他们但凡做到以下几点,再出来倡导素食,我都会竖起大拇指:
1,自己严格不吃肉,
2,不准家属吃肉,尤其让未成年的子女不吃肉,
3,取消一切和肉类相关的代言,拒绝参加一切有肉类元素的节目和通告,拒绝出演任何有肉类出现的戏剧。
他们做到了就有鬼了。真要做到了,也不会成为日进斗金的大明星了。
所以这群人被群嘲和鄙视最关键的原因,不在于吃素本身,而在于“又当又立”,逻辑和行为完全不能自洽。
比如张静初和舒淇吧,微博上日常晒牛排海鲜大餐,参加的综艺节目也是顿顿离不开肉
小陶虹也是,她在劝观众吃素之前,应该先把老公徐峥批判一顿。
这些明星,自己丰衣足食、锦衣玉食,不吃肉也有营养补剂维持良好的健康状态,倒是对民众的日常习惯指指点点,还要把自己处于道德高点,所以显得非常讽刺和可笑。
这个所谓的“素食行者”节目里还有个人值得一提,叫信跃升,是中信资本高级董事总经理,自称素食8年,看到动物在养殖场里被关非常心疼。
但中信资本去年还花了5亿多美元,买麦当劳的股权。
麦当劳每年杀生的鸡不计其数,可谓最会做鸡肉的企业了。我倒是在想,如果这个高管当初在中信董事会骂了一句:
“你们这些资本家太残忍了,居然要买麦当劳的股份,他们一年要杀多少动物啊!要做多少麦辣鸡翅啊!我的天!我要辞职!”
可能对倡导素食主义还有点帮助。不过现在也不急,可以说动董事会直接把剩下78%都收了,然后彻底禁止麦当劳卖鸡,为素食主义事业添砖加瓦嘛。
最后总结一下就是,吃肉和吃素,本身并没什么值得争论的,个人选择而已。
营养学家也可以出来说说道理,从健康角度探讨下合理的膳食安排。
但明星和资本大佬这些既得利益者,出来公开倡导这种明显违背大众常识的生活方式,背后的目的是什么,就值得一探究竟了。
反正我是不相信这些明星和高管的道德水平,能比普通人高出多少。
最后再摆明下个人立场:
我们不仅要坚持吃肉,还要吃得理直气壮、吃的光芒万丈!
把肥牛、火锅毛肚、炭烤五花肉、大闸蟹、肥肠粉、片鸭、烧鹅、炖鸡汤,继续发扬光大!
唯一需要注意的就是,不要浪费。