如何评价韩国水饺品牌必品阁（bibigo）在日本将饺子称为「MANDU」？ 第1页

搬新家之后，在请师傅处理被室友用到发烂发臭的冰箱时，我看见了一袋尘封冷冻室的 bibigo 王饺子——当时我便嗤之以鼻：呵，王饺子！

有没有「张馄饨」？

韩语中「왕(王)」表示大，这袋子速冻食品，按中国人的习惯，应该叫「大（馅儿）饺子」。

照搬汉字是韩语翻译的一个老大难问题，没想到大厂如 CJ 也在这个问题上翻车了。不过还行，还知道把「만두(饅頭)」翻译成「饺子」。

诶，等等！bibigo 这款产品居然原名就叫「왕만두(王餃子)」！

也就是说这个品牌将原本被广泛称作「만두(饅頭)」的食品命名为「교자(餃子)」，然后又在海外市场把译名改成了「Mandu」。

请第一制糖（韩国 CJ 集团前身）代表出来翻译一下什么叫「反复横跳」？

为了防止跑题太远，我决定把「为什么叫『王饺子』」放到最后，先谈谈改名这件事。

对于专有名词的翻译，我一直的观点就是：按照本民族的发音音译。

不要 dumpling，要 Jiaozi，不要 dragon，要 Long。

韩国人在这个问题上做得就很好。一边凭借偶像团体和影视作品大搞「文化输出」，一边用音译专有名词直接定义一类事物。

因为欧美文化和东方文化差异很大，新事物的「概念主导权」谁先占领就是谁的。

一旦美国人叫顺嘴了「Mandu」，你就算换一盘中式水饺上来，他也会叫「Chinese Mandu」。

注意看左边的「Mini Wontons」，这东西已经约定俗称叫「Wonton」了，你硬叫「Mul-Mandu」或者「Mandu Soup」人家消费者也不认。

中国人自己喜欢探究名称的来源掌故，可不代表全世界都和你一样。别人才不管你是「dumpling」还是「Jiaozi」，我第一次吃这玩意儿的时候就管它叫「Mandu」，那以后面皮包肉的食物在我这儿也通通都叫「Mandu」了。

虽然是个假设，但也决不是毫无可能。

说回题目：改成「Mandu」其实就是表明韩国人海外市场「一视同仁」的结果。

他们既然想推「Mandu」这个专有名词，就不管你是日本还是美国，一律给我「Mandu」咯。

不过这个「先占先得」的原则在遥远的西方世界或许管用，但在文化环境类似，吃的用的都差不多的东亚可就不一定了。

「辛奇」不就翻车了吗？

中国人已经习惯了「泡菜」或「辣白菜」这些名字，而且我们自己也有「泡菜」，韩国泡菜自身又没有强势到能够更改中国人对既存概念的认知。想要做到差异化就只能从「Kimchi」的发音入手，但中国人又不用音素文字，就只能搞出一个「辛奇」来。

这次日本更名也是同理，不过据我所知，日本也用「餃子」这两个字来指代这种食物，估计观感也不一定很好。但都是老邻居了，谁不知道谁性格呢？

韩国人嘛！

下面我们来掰扯掰扯这个「왕교자(王餃子)」的名字是怎么来的。顺便也解决一下 @亜恵恵阿由 在回答里的疑问：

刚刚我在他们的咨询网站上看到了一篇文章，或许可以给我们一点提示。

我来给大家展开讲讲：

当然说的也是中国人民耳熟能详的「诸葛亮瞒头渡泸水」的故事，韩国人也人人识得제갈량(諸葛亮)，所以没有什么理解成本。

但是原文用了两次「信不信由你」，表明写这个文章的人可能也觉得这段故事怪怪的。

「申遗党」看过来，这是人家下的小标题：在饺子（만두, Mandu）的宗主国中国也很受喜爱的 K-Mandu

近几年来「왕교자(王餃子)」这款产品不仅在国内干翻了对手「고향만두(故鄕饅頭)」，上面的大字报也提到了 2019 年海外销售额高达 5520 亿韩元。

这里也许能说明一个问题：可能一开始 CJ 就把国际市场纳入考量了。因为除了本土称之为「만두(饅頭)」之外，中日两国均用「饺子」这两个字来指代这种食物。而且说「饺子」韩国人自己也听得懂。

其次，在我看来「王饺子」更像一个 IP（品牌）。「왕만두(王饅頭)」在韩语里几乎是一个固有名词，而直接把这三个字印在包装上无异于德芙在包装上以最大字体列印四个大字：「黑巧克力」。

有点追求的企业都不会这么做的。

因此 bibigo 用了一个差异化的同义词来代替这种食物的名称，做成了一个 IP。

举个例子，「王饺子」和下图的「灌汤水饺」都是「貌似产品描述」的品牌名称。而「猪肉大葱」才是产品的描述性信息。

写完了！（为什么一个饺子我能写 1700 字……）