不知道多少次人吃过椰枣
十几年前,公司从中东搞了一批椰枣回来
我往家里弄了两大箱子,一起好像是五十斤是六十斤来着
回到家,给亲戚朋友都分一点
我带的椰枣比现在网上卖的品质好多了,个头大、颜色好,味道好
在家变着法子吃,吃了好久才吃完
这玩意真的是好东西
耐储存,味道好
中东沙漠能够有这个,真是天大的福气啊
阿拉伯人不喜欢才怪呢
上面是一年一度的椰枣节;椰枣是沙漠和半沙漠地带人们眼中的“生命之源”,自古以来就是他们的主要食物之一 ,被称为“沙漠中的黄金”,每天吃6颗就能满足生存要求!因为太甜,阿拉伯人喜欢往里面夹各种果仁,类似于我们的枣夹核桃:
椰枣在阿拉伯文化中拥有绝对崇高的地位,甚至古兰经里把耶稣出生的地方也给改了,从马槽里改成了椰枣树下。
优点很多:
产量大:精确灌溉的产量平均每年可达到 12-16 吨/公顷;最大的单株挂枣重量可以超过100公斤。一般的椰枣树,产量可以达到60-70公斤左右,而且椰枣树寿命可以达到上百年之久,并且种植一颗椰枣树不容易,需要8年才能产果,10-15年才能大丰收,产果年限实在是太长了。
节水:滴灌可以与混用 4%盐水,由于含水少,果实也很甜。
耐贮存:风干后的椰枣可以保存很久,椰枣在成熟后可以在树上自然风干。
这玩意种植历史已经超过5000年了。椰枣最早传入我国是在唐朝时期,曾有古书《酉阳杂俎》记载过这样一句话“波斯枣”,“食之味甘如饴也”。
我们曾经在云南就有椰枣栽培成功过,少部分椰枣树结了果,但是就是口感不甜,品种重量特别差,并且产量特别小,最后也只能被当作绿化和观赏物处理了。
上干下湿”是它最理想的生长环境。以分苗繁殖的结果早,且能保持母株特性。喜高温低湿,结实温度要求28℃以上,成株可耐—10℃低温。对土壤要求不严,宜疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性沙壤土,耐盐碱,但土壤含盐量不能超过3%,不耐积水,在贫瘠的土壤上生长不良。
想象一下你的老家磕头碰脑片片沙漠。
缺水缺到冒烟,缺菜缺到便秘。
偏偏附近有种枣椰树,不怕干旱,不惧风沙。树干树叶可以当燃料,纤维叶柄可以编筐。关键是果实产量高,贼拉甜,不仅管饱还有营养,肠道蠕动也欢快了,排毒养颜一身轻松。
不等不靠,浑身是宝,法老和古巴比伦人都说好。
你会不爱它吗?
介绍几个椰枣的品种,甜度和嚼劲按最高五颗星打分,甜度最甜参考北京小吃蜜三刀再加一勺白糖,嚼劲最高参考高粱饴或者晒得特别干的杏脯:
阿吉瓦枣(中国穆斯林俗称的嘟哇枣,Ajwa),沙特麦地那塔伊巴产的一种干性软枣,口感柔软佳美、质地优良,是先知穆罕默德最喜爱的品种。
甜度:☆
嚼劲:☆ ☆ ☆ ☆ ☆
胡德利枣(Khudri),起源于埃及,个头大,形状呈圆柱形,细长,颜色通常为琥珀色至深褐色,柔软有嚼劲,口感像葡萄干和焦糖。
甜度:☆ ☆
嚼劲:☆ ☆ ☆ ☆
霍拉斯枣(Kholas),成长过程中时刻都能吃,不熟的、半熟的、全熟的各有风味。主产地是沙特,呈椭圆形,大小适中,呈红深棕色。口感又湿又粘,有浓郁的黄油焦糖味道。
甜度:☆ ☆ ☆
嚼劲:☆ ☆ ☆
美卓枣(Medjool),生长在摩洛哥、巴勒斯坦、约旦和沙特阿拉伯,柔软可口,纤维感明显。又被称为加州枣。
甜度:☆ ☆
嚼劲:☆ ☆
赛迦枣(Saghai),原产于沙特阿拉伯,比其它品种色彩多一点,形状细长,边缘紧实微脆,红糖风味,里边柔软多汁,甜度一般。
甜度:☆
嚼劲:☆
苏卡里枣(Sukkari),“皇家椰枣”,源自阿拉伯语“糖”一词。香甜酥脆的优质枣,以结晶糖为特色,焦糖味明显。据说医用价值挺高。
甜度:☆ ☆ ☆
嚼劲:☆ ☆
萨法维枣(Safawi),甜味和味道比 胡德利枣更浓郁。咀嚼难度因枣子的皱纹程度而异:皱纹越多的枣子越难咀嚼。中等大小的圆枣,呈深黑色樱桃色,略带棕色。以治疗贫血和解毒而闻名,对改善便秘有好处。
甜度:☆ ☆ ☆ ☆
嚼劲:☆ ☆ ☆ ☆ ☆
扎希迪枣(Zahidi),伊拉克北部品种,坚果风味,中等大小,可以预防消化不良、贫血等多种疾病,同时可以提高记忆力和视力。
甜度:☆ ☆
嚼劲:☆ ☆ ☆
哈拉威枣(Halawy),软枣,带有甜焦糖蜂蜜般的味道,来自美索不达米亚,这个名字的字面意思是阿拉伯语中的“甜”。
甜度:☆ ☆ ☆ ☆ ☆
嚼劲:☆ ☆
德瑞枣(Dayri),产自伊拉克巴士拉,有着独特的牛奶糖风味,果皮色深发亮,个头很大,整年供应。
甜度:☆ ☆ ☆
嚼劲:☆ ☆ ☆ ☆
拉比枣(Rabbi),皮薄,果肉质地柔软,口感一级棒。可以直接用作零食,或者将它们切碎了做布丁、面包、蛋糕、冰淇淋和糖果棒,产自伊朗锡斯坦俾路支斯坦省。
甜度:☆ ☆ ☆ ☆
嚼劲:☆
对阿拉伯甜点感兴趣的话可以看看我的这篇回答
对阿拉伯烤肉(kebab)感兴趣的话可以看看我的这篇回答
你知道新鲜的椰枣是什么味儿吗?在绝大多数中国人的概念里,椰枣只是一种干皱甜腻的果干。事实上,新鲜的椰枣味道和柿子极像。阿拉伯人的椰枣干,就相当于我们的柿饼。但比我们更惨的是,在过去,椰枣几乎是普通阿拉伯人唯一的甜味来源。
生活丰裕的现代人,已经很难意识到,糖是一种会让人上瘾的物质。在物质贫乏的年代,人类对甜味的渴望,就像今天的烟民对烟草的渴望一样强烈。在前工业化时代的中国,蜂蜜、由谷物得来的饴糖(主要成分是麦芽糖)和柿饼一类的果干是中国人的主要甜味来源(南方还有甘蔗)。不难想象,在没法养蜂、种不了谷物和其它水果的干旱荒漠,椰枣带来的那一点甜,对于阿拉伯人,乃至很多中东人来说是多么的弥足珍贵、多么的刻骨铭心,他们不吝用最真挚最华美的诗篇去赞美它。
椰枣给包括阿拉伯人在内的中东人留下的深刻印象,也通过宗教和文化纽带(一神教的中东文化背景)传到了新大陆——比如美国不产椰枣,但你能在美国偏僻郊区的超市里,买到新鲜的椰枣——大概就像很多中国人都知道燕窝一样吧,一种因文化而让人好奇的舶来品。
甜腻,重口味,非常补充能量发感觉,随身带几颗可以耐饿很久
应该改进高考公考的考核方式,增加以逻辑为基础的客观题和科目的比重。
本人沿海三线城市基层检察院办案人员。说几个真事,应该是不属于涉密的,所以可以拿出来讲。
1.在办案过程中,我通过和民警以及涉毒人员交流得知,因为公安禁毒条线每年都有毒品案件数量考核,而且一年比一年数量要求高,本地这几年严打贩毒和容留吸毒犯罪,直接导致外地不敢将毒品邮寄或运送到本区域,本地毒品价格在两年内上涨了4-5倍(已与民警核实),很多吸毒人员有钱也买不到高纯度毒品。毒品案件直线下降,社会治安更好了。(当然也有其他所有人员的努力)
然而,也导致可爱的禁毒民警又为案件数量发愁了 。
为冒着生命危险办案的禁毒民警点赞!
2.某年,四位禁毒民警去云南抓毒贩,蹲守两天后在毒贩家门口抓获两名犯罪分子。进他们家门后,在客厅查获机关枪,手枪等十多支以及子弹一箱。民警说,他们四人当场吓出一身冷汗,转述给我听的时候还有些后怕。
我听的也胆战心惊,如果抓捕时毒贩马上回身进房间拿枪,后果不堪设想!民警也是普通人,也是血肉之躯,也是别人的儿子,丈夫和父亲。
和公安人员接触越多,越能理解他们的辛苦和付出,常常出差,不着家,日夜颠倒,各种危险。做一名尽职的警察,真的是需要超出常人的责任感和奉献,乃至于妻子家人在背后的付出与奉献。向所有公安人员致敬,为你们点赞!
当然,这不影响我办案的证据标准 ,要补查的证据我还是会要求他们千方百计补来!嘿嘿(o^^o)
本人沿海三线城市基层检察院办案人员。说几个真事,应该是不属于涉密的,所以可以拿出来讲。
1.在办案过程中,我通过和民警以及涉毒人员交流得知,因为公安禁毒条线每年都有毒品案件数量考核,而且一年比一年数量要求高,本地这几年严打贩毒和容留吸毒犯罪,直接导致外地不敢将毒品邮寄或运送到本区域,本地毒品价格在两年内上涨了4-5倍(已与民警核实),很多吸毒人员有钱也买不到高纯度毒品。毒品案件直线下降,社会治安更好了。(当然也有其他所有人员的努力)
然而,也导致可爱的禁毒民警又为案件数量发愁了 。
为冒着生命危险办案的禁毒民警点赞!
2.某年,四位禁毒民警去云南抓毒贩,蹲守两天后在毒贩家门口抓获两名犯罪分子。进他们家门后,在客厅查获机关枪,手枪等十多支以及子弹一箱。民警说,他们四人当场吓出一身冷汗,转述给我听的时候还有些后怕。
我听的也胆战心惊,如果抓捕时毒贩马上回身进房间拿枪,后果不堪设想!民警也是普通人,也是血肉之躯,也是别人的儿子,丈夫和父亲。
和公安人员接触越多,越能理解他们的辛苦和付出,常常出差,不着家,日夜颠倒,各种危险。做一名尽职的警察,真的是需要超出常人的责任感和奉献,乃至于妻子家人在背后的付出与奉献。向所有公安人员致敬,为你们点赞!
当然,这不影响我办案的证据标准 ,要补查的证据我还是会要求他们千方百计补来!嘿嘿(o^^o)
本人沿海三线城市基层检察院办案人员。说几个真事,应该是不属于涉密的,所以可以拿出来讲。
1.在办案过程中,我通过和民警以及涉毒人员交流得知,因为公安禁毒条线每年都有毒品案件数量考核,而且一年比一年数量要求高,本地这几年严打贩毒和容留吸毒犯罪,直接导致外地不敢将毒品邮寄或运送到本区域,本地毒品价格在两年内上涨了4-5倍(已与民警核实),很多吸毒人员有钱也买不到高纯度毒品。毒品案件直线下降,社会治安更好了。(当然也有其他所有人员的努力)
然而,也导致可爱的禁毒民警又为案件数量发愁了 。
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2.某年,四位禁毒民警去云南抓毒贩,蹲守两天后在毒贩家门口抓获两名犯罪分子。进他们家门后,在客厅查获机关枪,手枪等十多支以及子弹一箱。民警说,他们四人当场吓出一身冷汗,转述给我听的时候还有些后怕。
我听的也胆战心惊,如果抓捕时毒贩马上回身进房间拿枪,后果不堪设想!民警也是普通人,也是血肉之躯,也是别人的儿子,丈夫和父亲。
和公安人员接触越多,越能理解他们的辛苦和付出,常常出差,不着家,日夜颠倒,各种危险。做一名尽职的警察,真的是需要超出常人的责任感和奉献,乃至于妻子家人在背后的付出与奉献。向所有公安人员致敬,为你们点赞!
当然,这不影响我办案的证据标准 ,要补查的证据我还是会要求他们千方百计补来!嘿嘿(o^^o)
9月21日,美国总统拜登在和英国首相约翰逊的会面中,突然毫无预兆的要求记者清场,而在那段现场的视频中,似乎有一记者问了一句:“Did he shit?”(“他是不是拉了?”),而旁边的另一位记者回道:"I have no idea,hope the microphone got it。"(“我也不知道,但愿麦克录到了。”)
这段视频流出之后,全世界的舆论场都炸了锅,人们纷纷怀疑,已经是80高龄的拜登,是否在这样严肃的场合,一个不小心,拉在了裤子里,所以才会突然要求清场,而现场的记者是闻到了味道或者听到了声音,才会有此一问。
这个看似荒谬的猜测,却意外的流传极广,以至于向来标榜言论自由的外网都开始大量封杀此类帖文,而美国官方也很快出来辟谣说清场跟总统拜登的身体情况无关,只是出于政治和外交因素,两位领导人必须密谈。
但网民们可不管这么多,美国政府越是删帖和澄清,他们就越是对拜登的“脱粪”深信不疑,传言越传越是有板有眼,之前俄罗斯总统普京的那句“祝他身体健康”也被拉出来反复分析,进一步佐证了拜登的“失禁症状”。
这个曾经代表着“战无不胜,众望所归”的超级大国和世界第一强国,居然以如此不体面的方式迎来了舆论的毁灭性打击,这让许多美国的敌人和反对者都大为诧异。
然而,冷静下来思考,我们会发现,这其中疑点颇多,因为在那段广为流传的视频中,第一位记者在提出疑似脱粪的疑问之后,另一位记者给她的回复是“我希望麦克风录了下来”,如果真的是拉裤子这种事情,被麦克风录下来的可能性实在太小,还不如说希望摄像头拍到了。
即便退一万步,认定确实是拜登没有控制住大小便,但其实他作为一个80岁的老人,出现这种情况也并不稀奇,衰老并不是罪恶,也不至于为此如此残酷的嘲笑一位老人。
因此,拜登如今的被群嘲,可以说只是美国国力衰退的一个缩影,无论拜登是否真的大小便失禁,但他作为美国总统,领导着这个衰退的美国一路火花带闪电的跌下了神坛,曾经的荣耀必然会一道一道全部化作孽力反馈回他的身上。
简而言之就是,如果美国今日没有从阿富汗撤军,新冠也已经完全被控制,那么拜登就是拉的到处都是,也依然会有人跪舔说他这就像廉颇“一饭三遗矢”,是有大将之风,可当美国撤出阿富汗,新冠病死七十万之后,哪怕他这位总统日日正襟危坐,我们也总会怀疑,他屁股底下,是不是粘着什么不雅的东西。
这,就是今日的世界,就是美国从“谁也打不过”到“谁也打不过”之后,所必须要面对的残酷现实啊。