罐装设备冲洗管路的水没排干净就跑生产了,把一部分清洗水灌装了,后面品控也没发现。
之前已经看到过进口牛奶出相同问题的新闻了。
随手百度“进口牛奶和水一样”,就能发现17年有一次澳洲牛奶,19年一次德国牛奶都发生过这个问题。
出这种问题至少意味着:
1,生产管理混乱。冲洗完管路至少要跑一段产品把管路全部换成稳定产品之后才能罐装吧。
2,品控形同虚设。首先设备维护之后重新投入生产前肯定要重新验收才能使用。第二,维护过的设备在重新开机时要密集检测是否正常工作。第三设备运行过程中应当按照生产时间不同阶段进行采样,开工时,生产中,结束时都应该采样。三个地方任何一处品控发挥作用就不会把这批异常产品发出去。
最起码感官不合格