网传的魔芋面真的很低卡吗？ 第1页

毛不易靠吃魔芋暴瘦20多斤！！我不允许你还不知道魔芋的存在！ （内含4款魔芋面良心测评）

前段时间在《拜托了冰箱》中，毛不易透露，自己瘦了20多斤，其中就经常吃魔芋。因为魔芋热量非常低，膳食纤维高，吃多了不怕胖，但是饱腹感却很强，不会饿。

节目中，毛毛很坦诚地承认减肥的初衷：是借不到能穿地衣服了，肚子上满是横肉。

后来下决心减肥，通过减少碳水摄入并且搭配运动，2个月暴瘦20多斤，瘦下来的他感觉走路都轻松了。

我并不倡导大家2个月暴瘦20斤，减肥讲究循序渐进。但不得不说魔芋真是减肥界的伟大发明。一包230g的魔芋面的热量才20大卡！！热量低到几乎可以忽略不计。

当我四处安利魔芋面的时候，有些小伙伴竟露出了疑惑的表情。

我不允许你竟然不知道魔芋的存在。

下面是科普时间！请搬出小板凳，拿出小本子。

魔芋，又称蒟蒻，是一种多年生草本植物。它是植物！是植物！是植物！

魔芋富含可溶性膳食纤维。

魔芋的膳食纤维是菠菜的1.77倍！是白菜的3.75倍！它不能被身体吸收，促进肠道消化，食用后能吸附肠道垃圾排出体外

魔芋含“葡甘聚糖”多糖类物质，具有强大的膨胀力，所以吃完特别有饱腹感。

两个小tips：

1、魔芋虽然低热量、饱腹感强，但是也不易过度食用。

毕竟它是膳食纤维，不能被吸收，没有营养。物极必反，膳食纤维吃多会造成肠胃不适。所以，不建议代餐一天超过两包。

2、只通过饮食控制热量差会瘦，但是体型只会变成干瘪，不会前凸后翘哦，所以请一定搭配运动减脂。

小编的食用场景：

当天吃多了会通过食用魔芋面控制总摄入量。（也就是调剂每日热量摄入）

复习一下减脂的原理：

减肥的根本原理是形成热量差，即消耗大于摄入。

按照纯理论来说，当热量缺口达到7700卡时，就会减掉1公斤左右体重。

举个栗子：

我希望在60天内减掉2kg脂肪，也就是说我要在60天内一共制造15,400kcal的能量缺口，平均到每一天约为257kcal，即大概每天制造250-300kcal的热量缺口，我就可以在60天后达到目标体脂。

日常主食：红薯、玉米、土豆、白米饭、白面条热量大约每百克100kcal（按湿重)，用魔芋替代主食，简直省了一个亿的热量。

什么！你的魔芋面，碱味太重！

可能是你的操作方式不对！

你试试，将魔芋面在冷水里洗两遍，再用热水煮2分钟，基本上这样一番操作后，魔芋面不再有碱味了。

什么！你的魔芋面，味同嚼蜡！！

一定是你没找到好吃的适合你的那碗魔芋面。

在淘了第5个牌子的魔芋面后，我终于找到了一款好吃的魔芋面。终于等到你，还好我没放弃。

它比一般的魔芋面都细，吃起来口感更像米粉，一包才20大卡！！好吃到完全停不下来。

下面是小编亲自测评的4款魔芋面。（仅代表个人食用感受)

品牌：鹿源（230g）

月销量：1452包

成分： 水、魔芋粉、大豆粉、燕麦粉

热量：25kcal/包

价格：5元/包

口感：是目前我最喜欢的魔芋粉，无异味 ，此粉比较细，也更入味，口感更像米粉。

品牌：橙子快跑 （258g）

月销量：4230包

成分： 小麦粉、水、魔芋粉、醋酸酯淀粉……（一连串的配料）

注意它配料表含量最多的是小麦粉！!（常识：配料表排名越靠前，含量越多)

热量：530kcal/包

价格：14.8元/包（价格很贵）

口感：第一次吃的时候真的被震惊了， 无论在外形还是口感上都像真正的面。我以为找到了最好吃的纯魔芋面，结果看了一眼热量表，没想到是包“假魔芋面”。

品牌：怡力（220g）

月销量：7000+包

成分： 水、魔芋粉、南瓜粉

热量：25kcal/包

价格：7.5元/包

口感：因为添加了南瓜粉，面条黄黄的，外形更像面。洗了两遍后，无碱味，但是口感是脆脆的，比较Q弹，不像面条

品牌：英之雨（275g）

月销量：497包

成分： 水、魔芋精粉、柠檬酸

热量：44kcal/包

价格：4.67元/包

口感：这是我第一次购买的魔芋粉，让我对魔芋面产生了阴影，口感一言难尽，最后是扔掉的。

综合从口感、价格、热量上比较，鹿源牌魔芋面都是完胜的。

出乎意料这篇文章这么受大家喜欢，还有鹿源什么时候把我的广告费结一下？？

还是有很多小伙伴接受不了魔芋的味道。没关系，补充一个西葫芦蔬菜面，比魔芋面更有营养、口感更好的选择，因为它是蔬菜呀，热量低到几乎可以忽略不计。

首先，你需要一个神器。把西葫芦变成面条状，有手持款和手摇法两款，除了贵没毛病。我由于穷买的是手持款，价格真的可以买20多根西葫芦了。但是拥有它不会后悔！可无限使用！

新鲜食材准备：

• ·西葫芦：1个
• 奶酪片：1片
• 番茄酱
• 蛋白质：鸡肉粒/牛肉蛋/各种肠

傻瓜式操作：

1、西葫芦卷成丝状。

买西葫芦尽量挑选直的避免大尺寸，这样比较方便成丝。将西葫芦洗净去两头，卷卷卷，三分钟就搞定！但是注意快卷完时一定要注意安全，有一次我在想事情就卷到手了，正常情况是没有任何问题的（备餐的话可以做成丝后冷冻）

2、 锅内下橄榄油，再加入一大勺番茄酱（番茄酱之前买了低卡的，真的不好吃，本来番茄酱热量就不高，用正常的就好了）

3、 将奶酪片撕小片加入，翻炒，可以加入提前腌制好的鸡肉粒也可以是其他蛋白质，再加入西葫芦面翻炒。（全程不用加水，翻炒过程中西葫芦面会析出水分，）最后加入盐和现磨黑胡椒。

当然也可制作汤面，跟煮方便面都是一个道理，把正常的面换成西葫芦面就可以啦！有了西葫芦面可以替代一切的面，不管是红烧牛肉面还是排骨面，请发挥你的想象力！

PS：对了，年后我将建立一个28天免费减脂群。我们一起来赎春节宅家嘴巴犯下的罪。有兴趣可以关注我的公号【马甲线小姐姐】