为什么有的人已经到了能吃高档料理的经济能力，却依旧喜欢吃那些普普通通的食物？ 第1页

食物并不存在直接在价格上的上位替代。也许某富豪A喜欢吃烤肠，所以经常买2元一根的烤肠。然后有人向他推销500元一根的烤肠，他也很喜欢吃，也会去买。但是500元一根的烤肠只有他一个人买得起，于是那个烤肠摊倒闭了。富豪A只能继续去买2元一根的烤肠了。

这是很含蓄的说法，什么叫--明明自身经济水平已经到了。

中产阶级罢。

大资本家就不是已经达到了，而是高档料理就是为他们准备的。

这个题目就是在讲中产阶级的饮食观。

把这个基本事实搞清楚，那么就不难回答这个问题了。

中产阶级当中有一部分是来自中产阶级家庭，有一部分是资本家沦落成中产阶级，有一部分是从底层奋斗上来的。

中产阶级上够不着天，下接不到地。

就在社会的中间横着，方方面面的压力够大。

中间层嘛，两头受气。

中产阶级是有自己的阶级标志的，饮食观尤为如此。

中产阶级世家是有自己的世界观的，他们对于自己的生活状态说不上很满意，但自我感觉良好。

他们最怕的就是从这个阶级掉落。

哪怕是生活已经开始窘迫，也要喝一杯咖啡。偶尔要出去下一趟馆子，也要去自己熟悉的有着体面服务员的地方。

这样的中产阶级世家是不太喜欢底层料理的。

他们始终保持一种饮食习惯，就是在提醒自己，我是中产阶级。

资本家落魄，但还处于中产阶级，并没见底的，因为从来没有接触过底层料理，且自己一向要和底层人民保持距离的缘故，对于普通饮食也没想法。

从社会底层奋斗上来的中产阶级，其中相当部分会立即跟底层人民划分界限，永远离开这些人和饮食，包括曾经的朋友。有时候不得不和一些底层人握一下手，会很快用洗手液清洗，生怕自己沾染上了细菌。

这当中还有一部分人，他们每天都打起精神，时刻告诫自己，我来自底层，在底层还有自己的根，我要继续奋斗，有时候去尝尝底层料理，在不忘本的同时，激发自己的斗志。

当然，上面所说的自然不是全部，有些人去猎奇一下，看看底层是个什么样子，或者自我安慰，或者在这当中寻找一些乐趣。

总的来说，阶级就是阶级，吃个饭，什么也改变不了。

一些大人物来吃一顿底层料理，并不意味着阶级矛盾就这样调和了。

个别事例是不能说明问题的。