更准确地来说,是长期的发达农业文明造就了美食大国。我国的四大菜系,都诞生在农业文明中心地区。法国,意大利,西班牙,也都是古代欧洲农业发达地区。英国从游牧文化,海盗文化到工业文明,中间的农业文明时间很短,发展不充分,英国菜难吃有此原因。
那么狩猎采集游牧海盗时期的人类社会往往实行部落民主制,到农耕时代就出现专制社会。在这个意义上,美食大国与专制历史是有关系的。
祖国不会忘记、人民不会忘记!
为有牺牲多壮志,敢叫日月换新天!