古代农民为何只要闹旱灾或是蝗灾欠收一年甚至南方一茬就会动辄全省数十万人流离失所，农民家没有存粮吗？ 第1页

题主不要只信历史书里的数据，亩产多少多少。今天的文明人都有很多数据造假，人均多少多少万，何况古代的蛮荒人呢？察今而知古，察己而知人，题主应该有这样的基本能力。

我家祖祖辈辈都是农民，听到看到关于粮食的知识很多，我就来说说真实的农业历史。

在新中国建立之前，以及建立之后的初期，粮食亩产量是非常低的，低到今天的人都不敢相信。

那个时候，小麦的正常亩产量只有五六十斤，两三斗的样子。去掉二十斤的种子，净收不过三四十斤。解放前有一年，我们这里一户农民，小麦亩产达到大约一百斤，周围几个村庄的人都羡慕得不得了。

玉米，红薯的产量要高一些，但是种植面积很有限。水稻的亩产也比较高，但是以前中北部地区不种水稻，七十年代水利搞好之后才开始种水稻。我们这里就是七十年代开始种水稻的，国家从海南岛给调来的技术员。水稻的产量比小麦高，修好了水利，种了水稻后，把土地中的盐碱去除了，产量提高很多。

还有很关键的一点，过去一年只种一季。南方水稻产区我不知道，我知道中北部地区以前只种一季。这样产量就直接砍掉一半。六七十年代才开始种两季的。

为什么过去产量那么低，而且只种一季？

一是水利不好，不是旱就是涝，十年九灾。

小岗村所在的安徽凤阳县，有古代流传下来的花鼓戏，里面这样唱:

说凤阳，道凤阳，

凤阳是个好地方。

自从出了朱皇帝，

十年倒有九年荒。

大户人家卖骡马，

小户人家卖儿郎。

奴家没有儿郎卖，

身背花鼓走四方。

这不是瞎编的，而是古代普遍的现象，十年九灾，风调雨顺的年景很稀罕。所以古人普遍期盼风调雨顺，给神仙烧香。

二 严重缺肥。

三 种子不好。

四 没有农机，全用人力畜力，效率很低。

五 盐碱地多。中国是盐碱地大国，18亿亩地有15亿亩盐碱地。盐碱严重的地方，寸草不生。

如果种两季的话，没有肥料，种了也白种，连种子都收不上来。而且忙不过来。

这几个因素就造成过去产量很低，尽管是单干，产量也很低，单产和总产都低。粮食不够吃的。普通人家，一年的收获，只够吃半年的，要搭配野菜吃。要饭的，偷抢的很多。饿死人是常事，每个村庄每一年都要饿死几个。大家都见怪不怪。这些都是不会上史书的。只有大灾荒，集中大量饿死人才会上史书。年年有余成了几千年里老百姓的奢望。著名的康乾盛世，持续120多年，其中有110多年的饥荒。

题主说的过去一个劳动力可以养活八九个人，不知道从哪里看的。如果这样的话，过去农民占30%就可以了。可是实际上过去农民一直都占90%以上。一夫不耕，或受之饥。

因为农民家没有余粮，最怕的就是青黄不接。陈粮食吃完了，新粮食还在地里没下来，这是最可怕的，要饿死人。所以一点抗灾能力都没有。只要一受灾，地里不产了，马上就要饿死人。

这个时候，就会有大量农民逃荒要饭。

逃荒要饭好要吗？

你可能以为逃荒要饭很好要，到谁家一伸手，就热情地给一碗米饭，或者两个馒头，还可能给一盘青椒肉丝。要了半年饭，白白胖胖回家了。

而实际上逃荒要饭很难。都是同一个时代的，谁都没穿越，你的生活差，外地百姓的生活同样也差，自己也吃不饱，只不过受灾小一点。人家自己都吃不饱，可能会给要饭的吃吗？而且灾荒一来，要饭的不是一个，而是成群结队，前一个刚走，后一个又来了，一天来十几个，人家有多少能够给的？所以十家会有九家不给的。好人家还劝你走，不好的人家会使唤狗咬你。知道要饭的为什么要拿打狗棍吗？就是一家给的，也只给一点点，几乎不够一口吃的。知道“打发要饭的”这句话是什么意思吗？尤其是冬天，冰天雪地，要饭的没有地方住，只能缩在破庙里，破坟里，烂草堆里。饿死冻死的很多。一个村庄，走出去十个逃荒要饭的，能回来一半就很不错了。

为什么一到灾荒老百姓就逃荒要饭？根源就在于政府的不作为。

过去的那些政府，任务就是征粮要税，其余什么都不问，不管百姓死活，修水利，赈灾几乎不管。几千年中修的水利工程寥寥无几。灾荒了，老百姓没有饭吃，你逃荒要饭去就是了。可是很多人称赞这是好政府，给人民自由。

真正负责任的政府，是不应该让老百姓逃荒要饭的。灾荒了，应该给老百姓救灾，不让老百姓出去受苦。赈灾的同时，组织老百姓修水利抗灾。把水利修好，就一劳永逸，不再有灾荒了。否则，老百姓一遇到灾荒就出去要饭，灾荒过去再回来；明年灾荒再出去，灾荒过去再回来，祖祖辈辈永远都避免不了逃荒要饭。

新中国成立之后，首先做的第一件事就是组织全国人民修水利。50年修的第一个大型水利工程就是治理淮河。一边在朝鲜打仗，一边在西部剿匪，一边修水利工程。

经过二十多年的水利建设，修了八万多座水库，河网密布，涝能排，旱能灌，现在几乎就没有灾荒了。由过去的十年九灾变成了十年无灾。不需要烧香也能年年风调雨顺了。

可是很多人骂当年不是好政府，不给老百姓逃荒要饭的自由。他们居然还诋毁水利建设。