西餐从小吃到大,从国内吃到海外的我平时吃西餐:
1,面包不沾黄油。
2,牛排点全熟。
3,刀叉左右手相反。
4,不吃甜点。
5,不喝酒。
6,前菜基本上只点最便宜的凯撒色拉。有些西餐厅不售我还经常要求他们做。偶尔会点龙虾汤。
7,前菜从不吃炸鱿鱼卷,生蚝,青口,虾等。再推荐我也不点。
8,方巾只用来擦嘴。
在很多人眼里,我就是Low。
“来西餐厅人模狗样不点酒,穷逼。”
“生蚝这么新鲜高大上的不点,low逼。”
“什么前菜不要只要最low的凯撒色拉,low逼。”
“这年头还有人牛排点全熟,low逼。”
“刀叉都不会拿,乡巴佬。”
然而我敢保证,我领略过的西餐厅和手艺超过绝大多数人。如今这种至简和只求自己舒服的吃法就是经年累月打磨出的习惯。
没有个人的特色,只会一味追随他人喜好还自己标榜自己,应该是最low的。
我曾因为工作原因经常吃西餐。是的,突然每天吃西餐,不光胃不习惯,拿刀叉也真的麻烦。
于是没几天,我就每次吃西餐都用筷子。周围全是老外,他们并没有觉得奇怪,可能觉得中国人,用筷子好神奇之类的。
后来在北京去西餐厅,就餐时问服务员能不能给我双筷子,服务员笑了笑说,我们是西餐厅,吃西餐用刀叉的。
和我一起就餐的妹子尴尬的看着我。
可是,每次宴请老外吃中餐,他们不会用筷子也都用刀叉吃中餐啊。
为什么西餐用筷子就low,中餐用刀叉就不low? ♂️文化不自信。。。。
手抓饭特么的谁学印度人的用餐方式去用手抓了?
。。。。。。
更~
很少认真回答知乎问题,这个回答很多赞,并且没人抬杠,好开心。想说,昨天和一个俄罗斯小伙子吃饭我跟他说了以上内容,他说俄罗斯也是,俄罗斯吃日餐寿司,不用筷子用刀叉就被认为是土鳖。哈哈哈各国都有类似的情况
当外国人不懂中国文化不会用筷子笨手笨脚地吃着中餐时,中国人会说:哇他好可爱他好努力在学习中国文化诶。
当中国人不懂外国文化不会用刀叉笨手笨脚地吃着西餐时,中国人会说:啧你看这个土包子西餐都不会吃好low啊。
双标简直不要太严重。
这个问题本身就很low谢谢。
讲个笑话
男想吊妹子,约了妹子去了一家看起来比较高端的西餐厅,说随便点。
拿起菜单一看傻眼了,最后点了一个2880RMB的“蓝色多瑙河”,服务员问您确定吗,男说确定啊,我差这么点钱吗?
过了俩小时,两个人估计都有点饿了,就叫来服务员说怎么还不上菜。
服务员:先生,您点的蓝色多瑙河一个半小时前已经为您播放完了
这只是以前听朋友说的一个段子,漏洞很多大家见谅 ,突然获得这么多赞诚惶诚恐,谢谢大家的支持和包容 ~(之前两万八是打错了 )
为这种事情都能骂起来也是蛮厉害的
分享一个个人的经历吧
出国之前就听闻西餐讲究比较多,于是乎各种查,各种记,心想不能丢人丢到国外。
到了美国,导师请我吃饭,饭前又查了一遍,背了一遍
然后,导师(70多岁了,学历史的很有风度的老头),上来直接用手把东西吃了。。。
而由于我一直试图“优雅”(装逼)的吃,于是,吃得很慢,导师说,你吃饭让人看着好紧张,要不要来双筷子?
然而,我坚信我对西餐的看法,心想,我导师是个美国的左翼人士,没准左翼人士就喜欢造反有理打破常规吧,普通人应该不是这样的。。。
后来,系里另外一个搞西班牙历史的传统认识请吃饭,又查了一遍。。。心想,不能丢人。。。
然后,这个哥们也用手把东西都吃了。。。
然后,我就心想,美国人太随便,不能代表所有西方人,欧洲人肯定不这样
于是,后来和一个比利时留学生吃饭,我又查了一遍。。。心想,别丢人。。。
然后,他也用手!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
然后,然后我就:丢你妹的人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
给我来双筷子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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2015-10-12添加
因为评论太多了,所以后面的基本上没有注意看过。今天看了一下发现好多人都在质疑我这个问题的合理性。
回答几个问题,
第一,我吃的三顿饭都不是披萨,第一顿说实话我也不太好叙述,是在教授俱乐部吃的,里面什么都有,但是主要是西餐,教授用手吃的是各种海鲜,虾、贝壳和金枪鱼煎的什么东西。第二顿是一个有点墨西哥风味的西餐厅(但不是墨西哥餐馆),作为一个学西班牙历史的人,这种墨西哥风味对他来说很有吸引力,当然,也确实点了taco之类的玩意,但是这不是主旋律。第三顿饭,这回是正经的西餐,有前菜有主菜有汤的那种,汤自然没用手,主菜正是牛排,当然也不是全用手撕,而是刀叉切下来之后用手拎起来吃了。
第二,我确实要到筷子了,这个各位勿念,当然诚实的说,我人在洛杉矶,华人很多,我吃饭在学校附近,中国留学生很多,要到筷子并不是一件太难的事情。
第三,说到要筷子,我在许多类型的餐厅都要到过筷子,从美国普通的家庭餐厅到墨西哥菜馆到印度菜馆,要到过无数次。感觉人生达到新境界。。。
有次我跟某商学院的几个校友一起周末聚餐,在一个人均500+的西餐厅,大家彼此都不太熟。
有个女孩子是留美高材生,现在在某大投行的中国区当高管。她穿着一身DvF的小晚装,手里拿了一个曼昆的手拿包,妆容一丝不苟,举止得体大方。
“她真是个好精致的女孩子啊”,我暗暗赞叹,偷偷往上拽了拽我的牛仔裤,十分担心我的优衣库大妈风格棉内裤会不小心露出来。
同席还有一个大叔,人黑黝黝的,皱巴巴的衬衫外面穿了个毛背心,颜色还完全不搭,看上去邋邋遢遢的。
前菜上了半只焗龙虾。
大叔估计很饿,盘子刚在他面前放稳就下手抓起了龙虾,开始啃。
那个精致的女孩子很好听的轻笑一声,一板一眼的说道:
“诶?你怎么直接下手啊?在这种餐厅里,用手抓很不好;而且,在西餐的礼仪里,你是不可以用牙咬的,要用刀子切成小块再送入口中。你看我这样……像这样……”
然后她很优雅的用刀叉摆弄着那半只龙虾,一丁点响声也没发出。
太Low了。
我暗暗腹诽。
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所以,回答题主的问题:有哪些吃西餐时非常Low的行为?
答:我认为,在吃西餐时为了自己装逼和秀优越感,强行纠正同席友人的用餐习惯,是一种非常Low的行为。
(不仅low,而且是道德、智商、情商同时下线……)
PS:
把故事讲完吧。
当时瞬间冷场,一桌人都懵逼了,我尴尬癌都要犯了。为了缓和气氛,我开始段子手附体……
“那啥,我家穷,从小没怎么吃过龙虾。不过我小时候在西餐厅吃鸡翅,我妈是不许我下手的,一定要用刀叉。“
精致的女孩子很赞同的对我猛点头。
”不过后来吧,我就坚定的拒绝用刀叉吃鸡翅,一定要用手。为什么呢?……虽说这样更优雅一点,但你们不觉得用刀叉吃鸡翅,有一种给鸡做外科手术的感觉吗……?“
然后大家都笑喷了。大叔直接笑到呛水……
PPS:
英国有一家很有名的“专门做鸡”的餐厅叫Nandos。
Nandos的菜单上原来印着这么一句话(大意):
在我们餐厅,我强烈建议您使用手指吃饭,而非刀叉。
……
…………
因为这样我们可以少洗点餐具。
(看第三条)
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自以为是、附庸“风雅”、不停自拍并大肆宣传
这个话题出来以后,很快歪到相反的方向,大家的回答普遍是“装B的人才low”。
然后又变成“中国人吃西餐干什么都不low,你看外国人不会用筷子都不觉得自己low”。
真是这样吗?
那些吃西餐爱装B的人,到底装的是什么呢?一顿饭三五百,中餐里也不少见。那些礼节,比弹吉他难学吗?又不是特别贵,又不是特别难,进入门槛极低,这个B有什么可装的?
他们装的,是自己进入了现代社会的“文明共识”。
很遗憾的是,这个文明共识是由西方社会主导的。
“文明共识”的意思是,如果两个人来自截然不同的弱势文化,他们两个交往的时候,会采用目前世界上主流价值观作为彼此的共识。
两个人刚见面也不能开始聊人生,人们会用一些外在符号判断对方是不是在同一个“共识”里。
这些外在符号,就是穿西装、说英语、见面握手、吃西餐。
而这两个弱势文化的人之所以要交往,往往是要达成一个互利的协作关系。这种协作关系,在某个时刻也许正是你需要的。
比如你经营一个工厂,受到一封来自阿卡乌国的邮件,说他们想订你的东西,要来参观工厂。
你从来没听说过这个国家,你不知道这个人是认真的,还是个来蹭饭的洋垃圾。
而对方也从来没来过中国,他们不知道中国人怎么做生意,也不知道中国社会有什么潜规则。他们怕一言不合你坑了他们订金,决定谨慎行事,多考察几家工厂再决定。
你们见面了,对方有棕色皮肤,和粉红色眼珠。
但是他理着奥巴马一样的发型,穿奥巴马一样的西装,仪表唐唐。说一口英语,告诉你他在美国留学一年学的。你们开始吃饭,他刀叉用得飞遛,你觉得这个人很好理解,你说什么他都明白,可以做生意。
十年过去了,你们变成好朋友,阿卡乌国的订单占你工厂出货量的70%。你去过阿卡乌国才知道,他们那里男人流行穿粉红色吊带背心,和粉红色大裤衩,几岁就梳几个辫子,吃饭用手抓,一个男人可以娶一个女人和无数只动物,你的好朋友有三个妾,它们都是羊。
因为你已经知道,这个朋友在生意上是个可靠的人,所以对这些奇怪习俗,你一笑而过。但是如果你认识他的第一天,见到他穿得像个火烈鸟,坚决不用餐具,经过火锅店就泪汪汪,你会和他做生意吗?
1939年,社会学家Norbert Elias 提出“文明进程”的三个阶段:第一是人类遵从本能,第二是在文明教化中形成礼节,第三是对这些礼节有意识的反思。
拿吃饭来说,一开始想吃什么吃什么,想怎么吃怎么吃。我就爱西里呼噜吃家里做的烂面条,没人管得着。
然后吃饭变成了文化,人们要通过吃饭彼此认识。为了给别人留下好印象,我们吃饭的方式越来越文明、越来越制式化。一些礼仪成为共识,比如别人敬酒你要喝、从盘子里夹菜不要翻捡等。
随着社会变复杂,礼仪也越来越复杂,又多了一层目的:向别人表示“我们是一条船上的”。两个陌生人为了快速变成朋友,要通过各种小细节不断巩固“我们有共识”这一点。上梁山就要一起杀个人,搞地下交易就要一起吸毒嫖娼,在20世纪搞国际贸易,就要说英语、穿西服。
20世纪后半,人类又进入一个新的文明进程,就是对传统的反思。出现了“去正式化”这一现象,比如人们不再用“先生女士”互称、出门不戴礼帽、学生叫老师昵称、餐桌礼仪也一再简化。
之所以有这个现象,一是因为经过500年商业文明洗礼,西方社会中的人已经不需要“一再确定文明共识”。
二是因为20世界的大众媒体,把全民带入一个极端有共识的世界,所有人随便聊聊电影、体育、科技新闻,就能熟识起来。
三是因为深入民间的国际化,使弱势文化也被强势文化所认知。一个文明人应该主动遵守别人的文化习惯,这也是“文明共识”的一部分。
身处不同的文明进程阶段,我们可以说有三种装逼。
一种人还处在遵从本能的阶段。他们装“思无邪”的逼,“朕就是这样的汉子”,“朕就是喜欢喝啤酒把衣服卷到肚皮上面你管不着”。
一种人处于刚接纳文明教化的阶段,他们装“我懂礼仪”的逼,会纠正别人哪只手拿叉子,什么肉应该喝什么酒。
还有一种人接触过后现代文化,装“众人皆醉、只有我在反思现代文明”的逼。会嘲笑别人一板一眼吃饭,亦步亦趋追逐西方文明。
这三种人,其实都很low。
装逼就是“我这样才是对的”,所以“我比你们高级”。而 low是low 在有差别心。无论在什么层面,自己决定自己和别人之间的差别都是很low的。
抛开他们不说,我想提一下很多回答的盲点。
现在上知乎的,在外国生活过的人,大多是以留学生身份出国的。这造成一个现象,就是他们和身边大部分外国人,本来就有很多文明共识。
目前,全世界大学生消费的文化产品都差不多,能出国的人,家境和国外大学生比也差不多。如果是本科以上出国,因为每个学科都有自己的思维方法,同一个系研究生无论来自哪里,连世界观都差不多。
一个实验室的人出去吃饭,根本不需要用礼节来加强彼此间的羁绊。因为他们之间的共识,已经比他们和自己父母的共识多好几倍了。
可是在社会上,我们经常没有这么好的条件,我们必须对各种年龄、各种教育程度、各种理解力的人表演。很多时候,在见到你之前,这些人已经决定要瞧不起你,或者已经对你的出现不耐烦了。
不以貌取人的人更值得交往,愿意花时间理解你的人才是真朋友——这些说法都对。
然而同时,你必须把自己打扮起来,学习交际应酬,练习中西餐礼仪,把该装的逼装起来。
因为世界上真的没有那么多好人。
社会对普通人没有那么多敞开的大门。
那扇门开的时候,你没有表现出和其他人一样的文明共识,你没有把一只脚踩进去。那扇门就再也不会出现了。
因为无法和国际接轨,一些中小企业失去了很多机会。年景不好的时候,就变成惨案。
民族主义可以是你的信仰、主心骨,但是不应该成为枷锁。
你可以做个骄傲的中国人,同时多看各国材料,学习西方礼仪,练好英语。
在目前这个阶段,西方社会的习俗,就是主流文化,是文明的标准。在能翻盘之前,必须接受这一点。
我第一次吃牛排的时候,我把整盘(郑然)都吃光了,一点不剩,包括那一丢丢意面和两小颗西兰花。结果同事男说:你吃得那么干净,别人会觉得你没吃过西餐。我当时懵了懵说:就是好吃啊。我一点也没有觉得这有什么不好意思,我吃光了,厨师高兴,服务生也高兴做卫生方便麻,老板更高兴。最关键真的好吃,就吃光啊,这不是很自然的事情。而且并没有对任何人造成不好的影响。想那么多,累不累。
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写了错别字,真不好意,手机敲的没注意到。已经修改了。
写下这个经历只是想表达,别人眼中可能觉得low的行为,你自己觉得不low就好呀。吃饭最重要是好吃,开心。
“新开了家西餐厅,虽然我不喜欢吃西餐但是大家都去过了,我也得去,不然太没面子了!”
“这里的菜式都好贵啊!诶?这个套餐好像最便宜,行了,不管好不好吃就他了!”/“这里的菜好便宜,可让我逮着了,这个这个这个这个还有这个,什么?吃不了?没事,谁让我有钱呢!”
“哎呀!上菜了,赶紧把每个角度都用我心爱的美拍相机拍下来,然后发到朋友圈上!”
“这可是高档的西餐厅,我可得装的像个中产阶级一样!可千万不能露怯!诶?左手拿叉子还是右手拿叉子来着?”
“这菜……也不好吃啊……不行,一定是我没品位,我一定要装作很好吃!”/“这菜真好吃,不行,显得太没见识了!我一定要装作司空见惯,嗯,很一般!”
“我都发了五个九宫格了,怎么一天过去了都没人给我点赞呢?我白花那么多钱了!”
说个和西餐无关的故事:
我小时候跟我爸妈去北京旅游,第一次去全聚德吃鸭子,众所周知,全聚德片鸭子,一半肉都吃不到,我爸提出了一个在如今有些人眼中无比low逼的要求:“鸭子不用给我片,整只端上来,给我拿四把小刀,我们是从内蒙古来的,我们用吃手把肉的方法来吃。”我妈一边蹬他一边嘟囔“尽出来给我丢人。”我爸不以为意,在众目睽睽之下,真的如同吃手把肉一样利落的收拾着鸭子,一片片的片到我和我妈的盘子里(虽然那片已经不是片而是块了),把那鸭子收拾的之干净,以致于我妈后来埋汰我爸“鸭骨架往衣服上蹭都没油。”
那股自信我至今印象深刻,完全不理会别人惊诧的目光,就如同真正的蒙古亲王,最后连服务员都啧啧称奇:“这才是真会吃鸭子的主。”
真正的low,是你认定自己是个low逼,害怕用自己的真面目示人,只能不断用别人喜欢的、被舆论裹挟的、不属于自己的东西来装饰自己脆弱易碎的自尊,乞求能让别人高看一眼。