谢邀。
题主问这个问题,我觉得逻辑上有点混乱了。
你觉得孔子的学生没有一个超过他的,所以怀疑“中国古代这种教育方式,很难产生青出于蓝而胜于蓝的案例”,那你知道孔子的老师是谁吗?如果孔子不是生而知之,那他必定是有老师的,那孔子相对于其老师,难道不是青出于蓝?
民间有句俗语,叫做“状元的老师是秀才”,一个成就非常高的人,他的学生要超越他可能不太容易,但他自己的存在本身就验证了“青出于蓝”这件事情。
朱熹的老师叫李侗,朱熹尽人皆知,其思想统治中国近500年,世称“朱子”,可李侗是什么人你知道吗?这算不算青出于蓝?