男票是回族不能吃猪肉不知道北京哪里的清真饭店比较好吃呢？或者日料？ 第1页

这个问题和答案一年多后突然火了，稍微编辑补充了一点。

我一直不太理解为什么中国某些穆斯林会觉得日料就可以？这个不解不单单是因为这个问题，而是我中学和大学的回民同学当面跟我说过：“日料可以”。

猪肉是日本人最重要的蛋白质来源之一。各种猪肉料理、定食、拉面、炸猪排是日本料理的常备菜。日料店的牛肉、鸡肉也不一定是清真的。人家的炸锅、汤锅、各种厨房用具也不可能为猪肉料理单独配备一套。

我又想了想，这可能和他们从小被灌输的要和汉人有别的习俗与身份认同有关。去汉人的非清真餐馆用餐几乎是最大的生活禁忌。回族无论是长相还是语言都和汉族无异，吃这点事几乎是唯一的可辨的区分了。所以他们对此尤为敏感，这个敏感包括对非清真食品的，也包括对汉人相关的（对汉族穆斯林，对春节之类传统节日的态度）。虽然日本料理一样非清真，但起码心理这关好过点，对于相对世俗的穆斯林来说是个选择。不过造成这种现象的原因真是和民族政策有关，越有别于主体民族，越能凸显少民特色，越能在现有制度下得利。

日料这件事其实也类似“穆斯林”如何看待饮酒。酒精无法替代，即便酒被视为“地狱的脓汁”也不算大事。肉可以被替代，因此猪肉成了要命的忌讳。在回民聚集的城市，大多数汉餐都有清真替代版。评论里有人说宁夏已经有清真日料了，很正常，清真背后不光是宗教，更是利益！在天津，回民有几十万，天津人也爱吃西餐，所以就出现了清真版西餐，以前班里的回民同学会跟我们一起去起士林等西餐厅（知道她忌口，不点猪肉菜），但自打有了清真西餐后就突然“虔诚”了，非那家不去...