家里养蜂。
要说蜂蜜营养丰富,包治百病,排毒养颜,那都是扯。其实把蜂蜜当成一种比较稀有的调味品就好了。
蜂蜜的使用价值不高,那些说啥野生土蜂蜜好的上天的是扯淡。但无非物以稀为贵嘛!鲍鱼龙虾是真的营养丰富吗?现在人工养殖多了不都成了白菜价?蜂蜜是甜味剂里比较稀有的食品了,它产量低,收获也非常不容易,这是它价格比较高的源泉。毕竟为了获取蜂蜜,蜂农要经受风吹日晒雨淋颠簸之苦,最关键还经常挨蛰。
说到坏处,有的人说长胖。话说你每天能吃多少蜂蜜啊?难道喝一两长胖一两吗?说的可乐果汁也各种问题,也没见谁不喝了。
蜂蜜水可以说是一种廉价的饮品,蜂蜜水比起一般甜味的饮料来说是要便宜些的。而且蜂蜜是一种百搭的佐料,想要点甜味基本都能用蜂蜜。你要不喜欢蜂蜜的刺喉感就不要买,你买某种商品一定是因为喜欢它。如果世上没人喜欢蜂蜜了,蜂农自然就不养了。
蜂蜜造假的问题,我看到别的回答有一条,喂蜜蜂糖浆的也算掺假?话说你把蜜蜂的食物给抢了?还不得喂些替代品?而且蜂蜜是花蜜的自然浓缩产品,不是蜜蜂分泌物,和喂蜜蜂喝啥没有关系。
蜜蜂采集花蜜花粉,在蜂巢内发酵浓缩形成蜂蜜,然后一部分当时就吃了,一部分贮存起来,当做没有蜜源时的食物。而打蜜就是在掠夺蜜蜂准备过冬的口粮,然后用糖浆替代,养蜂人赚个糖和蜜的差价。
别的掺假我不了解,不多说。
另外,北方五月份左右洋槐花开,南方要早一点。这时候蜂蜜比较新,纯度更高,口感比较好。我个人是比较喜欢洋槐的,看着比较舒服。
有想要的可以私聊。