东北有什么美食？ 第1页

1.辽宁海参。东北地区海鲜的品质特别好。辽宁海参是受认可比较多的。过去山东参为了多赚钱，还会在山东养大后运到大连，养一段再捞出来就可以提高身价了！

2.丹东黄蚬子。黄色的壳看起来很漂亮。蚬子干可以用来煮汤，小时候家里冬天煮汤用来提鲜味，去市场都会叮嘱要是丹东黄蚬子。还有所有的烧烤店，都会说自己的蚬子不普通，是丹东黄蚬子。名优蚬子的代表吧。

3.渤海刀鱼。很多人会说刀鱼算啥呀，这美食太普通啦！可是渤海刀的味道真是不一样啊！同样是刀鱼，四岁的小外甥咬一口就说，这个假的，当时家人好惊喜说谁告诉你假的啊。渤海刀鱼就是渤海带鱼，特别入味。

4.盘锦河蟹。河蟹比海蟹好吃。盘锦河蟹是稻田蟹，煮完颜色也比大闸蟹那种壳儿略浅。白煮下酒。

5.马哈鱼籽。马哈鱼籽特别的弹牙，也特别好看，像玛瑙一般。这东西上瘾，第一口哎呀不过如此不好吃，吃惯了上桌就找。抹点大列巴，很家乡的味道。

6.格瓦斯。秋林的格瓦斯，推荐品尝。

7.虾酱。棒棰岛虾酱。哈哈哈，这属于夹带私货了，因为有人说不喜欢。但是我很喜欢。

8.铁皮柿子。铁皮柿子是一种西红柿，有种很独特的清甜，直接当水果吃的。即便熟了看起来还是绿红相间的皮，真是番茄不可貌相啊。

9.丹东大草莓。丹东草莓真好吃，不过现在也比较贵了。

10.沈阳的蓝莓，辉山蓝莓也很不错。黑龙江也有很多种蓝莓的。

11.猴头菇。东北的猴头菇营养价值特别高，也好吃！真的超级鲜！

12.马迭尔、中街大果、沈阳德氏等。哈，我说的就是各种雪糕和冰淇淋，超级好吃。冬天吃，清新败火，可以解除暖气热度。最后一句纯玩笑哈哈。

13.沈阳炸鸡架、烤鸡架。红楼梦里夏金桂吃鸡鸭，把肉赏人，骨头炸焦了下酒，颇有点炸鸡架的意思。鸡架这东西听着不咋滴，但是胜在易入味，并且好处理，到沈阳千万不能错过。

14.鲜族冷面。冷面可以从辽宁吃到吉林吃到黑龙江，风格都不同，但是冷面真的好吃。

15.锦州烧烤。蝉蛹、肉串、黄蚬子，到了锦州统统要瑟瑟发抖。

16.黑龙江雪蛤。雪蛤其实是林蛙。雪蛤对女性特别好。

17.朝鲜族人参鸡。一种甜甜的风格的炖汤，特别适合冬天吃。不过也有男士觉得人参鸡算“月子食品”，影响气概，拒绝食用。哈哈哈。

18.烤肉。虽说烤肉哪里都有，但东北烤肉以朝鲜族的风格为正宗哈。

19.杀猪菜。酸菜、血肠、煮肉，杀猪菜贵在一个鲜字，新鲜。新民血肠很有名，很好吃。这个比较容易买到，冬天的淘宝。

20.排骨炖豆角。油豆角、放点土豆，排骨下锅，豆角软软的味道超级好。

21.抚顺麻辣拌。东北片区喜欢“酸甜口”，这种口味与很多南方人对东北的刻板印象大相径庭。抚顺地区有种小吃叫麻辣拌，类似于麻辣烫没有汤，挺有特色的，物美价廉。抚顺有家原来很有实力的大学，辽宁石油化工大学。当地人管那个地方叫大学城，那里有很多家麻辣拌地道的小吃店，但是……这是二十年前所了解的了。不知道现在如何，也并无机会去吃了。想买回下麻辣拌也是属于年轻人的食物了。

22.吉林煎粉、大连炒焖子。

23.说几道辽菜吧。游龙戏凤，海参、人参、鸡为原料，鹿鸣春的招牌菜。扒白菜，辽菜的代表，梅兰芳大师非常喜欢。燕菜，燕窝为原料，于凤至夫人很喜欢这道辽菜。